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白岳仙

白岳仙のデータ
名前白岳仙
読みはくがくせん
蔵元 安本酒造  [この蔵元の銘柄]
〒910-2167 福井県 福井市安原町7-4
TEL 0776-41-0011 / FAX 0776-41-0012
http://www.yasumoto-shuzo.jp/

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写真
leregineさん
(2016年12月23日 21時53分04秒)
leregineさん
(2016年12月23日 21時52分46秒)
leregineさん
(2015年04月12日 18時44分47秒)

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白岳仙のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
白岳仙
大吟醸 仙
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
日本酒度+5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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白岳仙
純米吟醸 山田錦四十 中取り
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
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白岳仙
純米吟醸 山田錦四十
種類純米吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
日本酒度+6
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.71
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.47
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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白岳仙
にごりはっぽう
種類活性酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合55%
日本酒度+6
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.71
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.47
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール14〜15%
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白岳仙
純米吟醸 あらばしり 山田錦
種類純米吟醸 あらばしり
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合麹米:55%、掛米:60%
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白岳仙
純米吟醸 生 備前雄町
種類純米吟醸
原料米備前雄町(岡山県産)
精米歩合55%
日本酒度+6
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.59
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.66
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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白岳仙
純米吟醸 山田錦十六号
種類純米吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合55%
日本酒度+6
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.59
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.66
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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白岳仙
純米吟醸 あらばしり 五百万石
種類純米吟醸 あらばしり
原料米五百万石(福井県産)
精米歩合麹米:55%、掛米:58%
アルコール17〜18%
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白岳仙
しぼりたて 吟醸 生生
種類吟醸
原料米奥越五百万石(福井県大野産)
精米歩合55%
日本酒度+5
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.73
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.24
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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白岳仙
吟生
種類吟醸
原料米奥越五百万石(福井県大野産)
精米歩合55%
日本酒度+4
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール14〜15%
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白岳仙
ひやおろし原酒
種類原酒
原料米奥越五百万石(福井県大野産)
精米歩合60%
日本酒度+6
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.71
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.47
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17〜18%
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白岳仙
純米吟醸 奥越五百万石
種類純米吟醸
原料米奥越五百万石(福井県大野産)
精米歩合55%
日本酒度+5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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白岳仙
袋搾り 本醸造 中取り
種類本醸造
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白岳仙
袋搾り 本醸造
種類本醸造
原料米奥越五百万石(福井県大野産)
精米歩合60%
日本酒度+6
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.59
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.66
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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白岳仙
大吟醸 無濾過直詰
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
日本酒度+5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17〜18%
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白岳仙の評価
良い評価項目悪い
197味、良い評価味、悪い評価91
185香り、良い評価香り香り、悪い評価74
175濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価69
177価格、良い評価価格価格、悪い評価69
146デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価66

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白岳仙の口コミ情報
日本酒口コミNo.5981
白岳仙 純米大吟醸 限定商い 生
白岳仙 純米大吟醸 限定商い 生 吟のさと/五百50% 27BY
極僅かなメロン香、引き込み含み香にフッと顕れる。
飲み口はしっとり軽く。スリムなライン。
とても控えめな甘さ、キリッとした酸、ほろ苦さ、纏まりよく。
サッと早い退け、すっきり後口。

若干盛り上がりとメリハリに欠ける印象があるものの、纏まりとバランスは秀逸。
富牟谷欠 (2016年04月13日 21時17分40秒)
日本酒口コミNo.5090
吟生
夏らしい、爽やかな口当たりのお酒です。もっとキンキンに冷やして飲むとよかったかなーと思ってます。辛さも酸味も上品なので、食事の邪魔もしませんよ。
レッドジャケット (2014年05月31日 14時32分09秒)
日本酒口コミNo.4363
純米吟醸奥越五百万石
飲みやすい。軽い感じで、癖がない。フレッシュな口当たりです。
レッドジャケット (2012年09月09日 13時21分45秒)
日本酒口コミNo.3519
純米吟醸 山田錦十六号
栓を開けたばかりよりも一週間経った方がスゴくうまくなった。びっくりした。
辛口でスッキリして飲み飽きない。丁寧に作られてるのがわかる、良い酒だと思います。
こけ (2010年06月06日 22時52分21秒)
日本酒口コミNo.1867
吟生
香りが高いですね。日本酒の苦手な方でもスイスイ飲める爽快な飲み口です。ただ1つの不満が。4合瓶だとラベルのサイズが大きすぎて、ラベルの上部・下部とも上手く貼れてない。せっかくのいい酒だからこの辺まで気を使って欲しいです。この価格なら絶対買いですよ。
BOO作 (2007年08月31日 16時56分04秒)
日本酒口コミNo.1825
白岳仙 しぼりたて吟醸 生生
火入れや濾過を行っていないフレッシュな酒。
端麗な旨味、マスカットのような香りと微かな酸味、
そしてほどよいキレが楽しめる。
透明ボトルに詰められた酒は、酒本来の色である青みがかった黄金色。
all that jazz (2007年07月23日 22時42分21秒)
日本酒口コミNo.1328
純米吟醸 奥越五百万石 中取り
含みは住吉に似ているな...なるほど槽しぼりか。
香り少なめ、味は素直に米を感じれる。
うーむ...うまいことはうまいんだが。
まだまだうまくなる要素はあるので、今後に期待します!
海くんパパ (2006年08月17日 22時49分36秒)
日本酒口コミNo.1315
純米吟醸 山田錦十六号
このフレッシュ感!
CPはかなりの物!! プレミアなぞ付かない
事を期待します。。
できれば有名にならない事を望んでました。
似非酒天童子 (2006年08月11日 00時04分06秒)
日本酒口コミNo.757
仙 純米大吟醸
上品で深い味わい、キレも良く、ゴージャスな酒質。
酒魚菜 なべ駒 (2005年03月29日 11時44分25秒)
日本酒口コミNo.756
山田錦16号 純米吟醸 生 斗瓶囲い
上品な旨味、甘みが絶妙に調和。バランス感良い。
酒魚菜 なべ駒 (2005年03月29日 11時42分51秒)
日本酒口コミNo.755
備前雄町 純米吟醸 生 斗瓶囲い
奥行きのある含み香、後味の引きの良さもGOOD!
酒魚菜 なべ駒 (2005年03月29日 11時36分02秒)
日本酒口コミNo.687
純米吟醸 山田錦四十
雑味がほとんど無く、薫り・酸味・キレ等、程よい酒。それでいてしっかり個性を出している。肴を選ばない、肴がいらない、当方好みの酒。磨き40%をあえて純米吟醸、蔵の心意気を感じます。越前蟹と一緒にいただきたい旨し酒。
all that jazz (2005年03月08日 23時02分23秒)
日本酒口コミNo.177
本当に美味しい。
このお酒は本当に美味しい。最初純米吟醸山田40から入って、雄町、大吟醸、純米大吟、と飲んでいったが、それぞれがコストとのバランス、料理との相性、季節との相性等色々と個性があり素晴らしい。現在は比較的こくがあって、時間がたって温度が上がってきた時の香りがすばらしい純米大吟の中取りを自宅で飲んでいます。(1升¥5,300)夏になると純米吟醸山田40を飲みます。これは夏にある程度冷やした状態で飲んでいます。今年の新酒も飲みましたが、まだちょっと若いけど、それもまたいい味でした。
濱マイク (2004年01月13日 22時57分10秒)
日本酒口コミNo.151
我が天下 純米吟醸生
濃厚な味に穏やかな香り、何杯でも飲めそうな感じ。
酒魚菜 なべ駒 (2003年12月14日 12時57分40秒)
日本酒口コミNo.150
純米吟醸 山田錦四十 生 中取り
うまかった!まろやかで香りが良くそしてきれる。おすすめです。
酒魚菜 なべ駒 (2003年12月14日 12時55分40秒)
日本酒口コミNo.149
吟生
フレッシュで爽やかな飲み心地、夏の生酒といった感じ。
酒魚菜 なべ駒 (2003年12月14日 12時53分34秒)
日本酒口コミNo.148
純米吟醸 五百万石 生
初めて白岳仙を飲んだ時がこの商品でした。米の旨味が良く出ていてさっぱりした飲み心地でした。
酒魚菜 なべ駒 (2003年12月14日 12時52分24秒)
日本酒口コミNo.147
ひやおろし 本醸造 
口当たりまろやかでしっとりした味わい。
酒魚菜 なべ駒 (2003年12月14日 12時48分32秒)

白岳仙が好きな人

渋蔵 酒馬亭 月友さんの1番好きな銘柄月友 たてわき leregine たけきゅう レッドジャケット 

白岳仙が好きな人が好きな254銘柄(人数)

早瀬浦(4)醸し人九平次(3)あさ開(2)楯野川(2)鳳凰美田(2)黒龍(2)一白水成(2)伝心(2)八海山(2)飛露喜(2)作(2)花垣(2)白瀑(2)栄光冨士(2)豊盃(2)新政(2)伯楽星(2)梵(2)くどき上手(2)鶴齢(2)金紋世界鷹(1)出羽桜(1)銀嶺立山(1)天の戸(1)稲田姫(1)秀峰浅間(1)山本(1)名倉山(1)桃の里(1)北冠(1)巌(1)蒼斗七星(1)左大臣(1)越乃雪椿(1)中島屋(1)渓流(1)臥龍梅(1)宮寒梅(1)姿(1)NOTO(1)国稀(國稀)(1)北アルプス(1)常きげん(1)陸奥男山(1)澤乃井(1)紫波の匠(1)天明(1)千鳥正宗(1)三百年の掟やぶり(1)月桂冠(1)坤滴(1)酔鯨(1)愛宕の松(1)千代の光(1)幻の瀧(1)正雪(1)燦爛(1)山猿(1)松乃井(1)鳥海山(1)剣菱(1)香住鶴(1)聖乃御代(1)一歩己(1)高砂(島根県)(1)七福神(1)松代一番(1)写楽(寫樂)(1)大信州(1)黒帯(1)ひだ正宗(1)一ノ蔵(1)北雪(1)山王丸(1)屋守(1)アルプス正宗(1)山吹極(1)真稜(1)吉乃川(1)会津(1)七笑(1)天狗舞(1)富久長(1)月の輪(1)大盃(1)あら玉(山形県)(1)土佐鶴(1)飛騨娘(1)会津中将(1)司牡丹(1)菊乃井(1)庭のうぐいす(1)佐久乃花(1)信濃のかたりべ(1)山頭火(1)加賀の井(1)浦霞(1)農口(1)當選(1)朝日川(1)雨後の月(1)国府鶴(1)白龍(福井県)(1)春鹿(1)篠峯(1)久寿玉(1)七本槍(1)寒竹(1)初孫(1)住吉(1)朝日山(1)龍力(1)阿部勘(1)KAKEYA(1)百十郎(1)七賢(1)両関(1)手取川(1)達磨正宗(1)ロ万(1)雪中梅(1)十九(1)北国街道(1)堀の井(1)扶桑鶴(1)中乗さん(1)仙禽(1)越後おやじ(1)外ヶ濱(1)平井城(1)五橋(1)石鎚(1)宝剣(1)雪の茅舎(1)九頭龍(1)谷川岳(1)越の鷹(1)大雪乃蔵(1)萬寿鏡(1)豊の秋(1)若鶴(1)タクシードライバー(1)土佐しらぎく(1)世界一統(1)南(1)竹泉(1)陸奥八仙(1)常山(1)会津宮泉(1)東一(1)千曲錦(1)松の司(1)刈穂(1)國暉(1)稲里(1)麒麟山(1)福美人(1)天宝一(1)ダイヤ菊(1)久保田(1)水尾(1)若駒(栃木県)(1)五人娘(1)越乃寒梅(1)舞美人(1)丸眞正宗(1)春霞(1)雁木(1)福小町(1)秀よし(1)出雲富士(1)尾瀬の雪どけ(1)〆張鶴(1)獺祭(1)月山(1)千駒(1)氷室(1)誠鏡(1)富久駒(1)三河武士(1)男山(北海道)(1)れいざん(1)徳川家康(1)廣戸川(1)明星(1)村祐(1)陸奥山海(1)銀盤(1)菊正宗(1)いづみ橋(1)山形正宗(1)八咫烏(やたがらす)(1)幻(1)天覧山(1)久慈の山(1)五凜(1)会津娘(1)美丈夫(1)成政(1)越州(1)奥(1)東薫(1)超群(1)晴雲(1)茜さす(1)日榮(1)洗心(1)得月(1)桃川(1)羽根屋(1)加茂錦(1)磯自慢(1)永寶屋(1)君萬代(1)日高見(1)わかさ(1)賀茂鶴(1)谷桜(1)神代(1)田酒(1)福千歳(1)義侠(1)一本義(1)大山(1)嘉美心(1)飛良泉(1)鶴城(1)梅一輪(1)喜久泉(1)緑川(1)王祿(1)雲乃井(1)舞桜(1)天領盃(1)孝の司(1)奥清水(1)豊香(1)泉川(1)大洋盛(1)豊賀(1)龍泉八重桜(1)浜千鳥(1)多満自慢(1)南部美人(1)越乃景虎(1)瑞鷹(1)雅山流(1)秩父錦(1)米宗(1)十四代(1)不動(1)三千盛(1)白駒(1)嘉泉(1)

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