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●根知男山

根知男山のデータ 名前 根知男山 読み ねちおとこやま 蔵元 渡辺酒造店  [この蔵元のデータ] 〒949-0536 新潟県糸魚川市根小屋1197-1 TEL 025-558-2006 / FAX 025-558-2273 http://www.nechiotokoyama.jp/

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根知男山のお酒
根知男山 大吟醸 金賞受賞酒	種類 大吟醸 原料米 山田錦（兵庫県産） 精米歩合 40% 使用酵母 K-1601、G-9 日本酒度 +4 酸度 1.3 アミノ酸度 0.8 アルコール 17% 楽天最安値検索
根知男山 大吟醸	種類 大吟醸 原料米 山田錦（兵庫県産） 精米歩合 40% 日本酒度 +4 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0 アルコール 17.9% 楽天最安値検索
根知男山 純米吟醸 無濾過瓶燗原酒 山田錦	種類 純米吟醸 原料米 山田錦 精米歩合 麹米：40%、掛米：50% 日本酒度 +1 酸度 1.4 アルコール 16.8% 楽天最安値検索
根知男山 50% 純米吟醸 原酒	種類 純米吟醸原酒 原料米 山田錦（兵庫県産） 精米歩合 50% 使用酵母 G-9 日本酒度 +1 酸度 1.4 アミノ酸度 1.2 アルコール 17.6% 楽天最安値検索
根知男山 影大吟 素濾過瓶燗原酒	種類 純米大吟醸 原料米 五百万石、山田錦 精米歩合 50% 使用酵母 K-1601 日本酒度 +5 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1 アルコール 17.1% 楽天最安値検索
根知男山 限定醸造 純米吟醸	種類 純米吟醸 原料米 麹米：山田錦、掛米：一本〆 精米歩合 50% 使用酵母 K-1601、G-9 日本酒度 +1 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1 アルコール 15.7% 楽天最安値検索
根知男山 55% 純米吟醸 中汲み	種類 純米吟醸原酒 原料米 五百万石 精米歩合 55% 使用酵母 G-9 日本酒度 +1 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2 アルコール 17〜18% 楽天最安値検索
根知男山 吟醸原酒 ひやおろし	種類 吟醸原酒 原料米 五百万石 精米歩合 55% 日本酒度 +5 酸度 1.2 アミノ酸度 1.2 アルコール 17.4% 楽天最安値検索
根知男山 55% 純米吟醸	種類 純米吟醸 原料米 麹米：一本〆、掛米：五百万石 精米歩合 55% 使用酵母 G-9 日本酒度 +1 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1 楽天最安値検索
根知男山 55% 吟醸酒 ブルーラベル	種類 吟醸酒 原料米 麹米：一本〆、掛米：五百万石 精米歩合 55% 日本酒度 +3 酸度 1.3 アルコール 16.8% 楽天最安値検索
根知男山 57% 吟醸酒 生酒	原料米 麹米：一本〆、掛米：ゆきの精 精米歩合 麹米：55%、掛米：58% 使用酵母 G-9 日本酒度 +3 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0 アルコール 16.8% 楽天最安値検索
根知男山 60% 純米酒 生原酒	種類 純米生原酒 原料米 麹米：五百万石、掛米：ゆきの精 精米歩合 60% 使用酵母 G-9 日本酒度 ±0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.4 アルコール 18.2% 楽天最安値検索
根知男山 60% 純米酒	種類 純米酒 原料米 麹米：五百万石、掛米：ゆきの精 精米歩合 60% 使用酵母 G-9 日本酒度 ±0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.4 アルコール 15.6% 楽天最安値検索
根知男山 本醸造	種類 本醸造 原料米 麹米：五百万石、掛米：トドロキワセ 精米歩合 麹米：60%、掛米：65% 使用酵母 協会7号 日本酒度 +2 酸度 1.3 アミノ酸度 1.2 アルコール 15.7% 楽天最安値検索
根知男山 普通酒 糸魚川	種類 普通酒 原料米 麹米：五百万石、掛米：一般米 精米歩合 麹米：60%、掛米：65% 使用酵母 協会7号 日本酒度 +3 酸度 1.4 アミノ酸度 1.2 アルコール 15.7% 楽天最安値検索

根知男山の評価
良い	評価項目			悪い
43		味		6
38		香り		6
39		濃さ		5
43		価格		5
38		デザイン		5

※評価投票は１つの銘柄につき１人１回までです。

根知男山の口コミ情報・感想
[2010] 冬季限定 雪見酒 男山　かりん すっきりした味わいで、つい飲みすぎてしまいます。 冬場しか売ってませんがオススメです。 （2007年12月02日 22時19分11秒） [862] 純米　all that jazz 地元にこだわる蔵の酒。 しっかりした米の旨みとほのかな甘み、 そして程好い酸味。 いわゆる新潟の「端麗辛口」とは少し離れたポジションにある酒だと思う。 ぬる燗で『芋たこ』や『わらびのおひたし』などをあてに飲ってみたい。 （2005年05月08日 19時17分05秒）

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