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香露

香露のデータ
名前 香露
読み こうろ
蔵元 熊本県酒造研究所  [この蔵元のデータ]
〒860-0073
熊本県熊本市島崎1-7-20
TEL 096-352-4921 / FAX 096-352-4949
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香露のお酒
香露 大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合38%
使用酵母熊本9号酵母
日本酒度+3.5
酸度1.3
アミノ酸度1.2
アルコール16〜17%
杜氏松本 秀行(筑後杜氏)
香露 大吟醸香露 大吟醸
香露 大吟醸香露 大吟醸
香露 純米吟醸
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母熊本9号酵母
日本酒度+1
酸度1.6
アルコール15〜16%
香露 純米吟醸香露 純米吟醸
香露 純米吟醸香露 純米吟醸
香露 吟醸
種類吟醸
精米歩合麹米45%、掛米55%
使用酵母熊本9号酵母
日本酒度+2.5
酸度1.4
アルコール15〜16%
香露 吟醸香露 吟醸
香露 吟醸香露 吟醸
香露 特別純米酒
種類特別純米酒
原料米九州神力
精米歩合60%
アルコール14〜15%
香露 特別純米酒
香露 特撰 本醸造
種類本醸造
原料米レイホウ
精米歩合60%
使用酵母熊本9号酵母
日本酒度+1
アルコール15%
香露 特撰 本醸造香露 特撰 本醸造
香露 特撰 本醸造
香露 上撰 本醸造
種類本醸造
原料米九州神力、レイホウ
精米歩合65%
使用酵母熊本9号酵母
日本酒度±0
酸度1.5
アルコール15%
香露 上撰 本醸造香露 上撰 本醸造
香露 上撰 本醸造香露 上撰 本醸造
香露 佳撰
アルコール15%
香露 佳撰香露 佳撰
香露の評価
良い 評価項目 悪い
68味、良い評価 味、悪い評価42
67香り、良い評価 香り 香り、悪い評価44
63濃さ、良い評価 濃さ 濃さ、悪い評価43
49価格、良い評価 価格 価格、悪い評価49
49デザイン、良い評価 デザイン デザイン、悪い評価52
※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
香露の口コミ情報・感想
[2130] 純米吟醸 MAGGY S
先日出張で熊本の酒で感動したので、
熊本酵母発祥の熊本県酒造研究所の造る酒「香露」を
取り寄せて味見してみました。
先日飲んだ熊本の「れいざん」に比べると、
気持ち甘めに感じるものの、純米吟醸ならではの
濃醇な味と香り。やっぱり旨いですねぇ。
侮れないなぁ、熊本。
(2008年02月04日 10時31分20秒)
[2039] 大吟醸! ひごまる
だいぶ前にのんで、かなりおいしかった記憶だけが
ありますが、売ってあるところを見たことがありません。
一体どこにあるのでしょうか?
幻の大吟醸、また飲みたいなぁ。
(2007年12月20日 10時01分16秒)
[1397] 香露 大吟醸 Sweet Bridge
実家から蔵が近いので、小さいころは何とも思ってなかったのですが、飲んでみると甘味・酸味・そしてうっすら残る渋みのバランスが絶妙です。
周りに聞くと、以前はもっと美味しかったといいますが、それでも十分に美味しい酒です。
熊本、福岡ではそんなに入手困難という訳ではないので、九州にお越しの際には、飲んでみるといいかもしれません。
(2006年10月14日 20時44分24秒)
[1247] 特別純米 ごえも〜ん
九州神力60%精米
純米なので匂いは控えめ。味わいは淡麗、辛さは無く、旨みがよい感じ。山廃風の雑味があるので、多分手作り部分が多いと思われ。
うまい。それにしてもこの蔵ほどの実績は、日本で他に比肩するものが無い、そんな蔵がその味を維持していることに驚きを感じる。
(2006年05月13日 19時34分24秒)
[1207] 大吟醸 ごえも〜ん
幻の酒だ。
甘いいい香りがする。
最初すっきりとのどを通り、そして奥行きあるいい酸味のあとじわっとアルコールの辛さがある。
大吟醸なのにいい味だ。すっきりとした味わいかと思いきや、いい意味で期待を裏切られる。
こういうのを三拍子そろったというのだろうか。なるほどさすが。
(2006年04月04日 01時24分08秒)
[1031] 純米吟醸 香露 よば
程よい吟醸香と癖のない味わい。
さしみなどの淡白なつまみとあわせると味わいが増す酒です。
大吟醸 香露 を飲んでみたいと思わせる1本でした。
(2005年11月20日 20時55分55秒)
[781] 香露大吟醸 酔いどれ清兵衛
爽やかで優しい香り、なるほど、「香露」である。
芳醇な甘味を感じさせながら綺麗に流れていく。
あとに残る微かな苦味も好印象。
(2005年04月04日 14時10分29秒)
[519] 純米吟醸 霜鷹 激
こちらは定価でも入手できなくはない
飲み会の二本目勢いついた頃に出したら
あっという間になくなった
大吟醸との差はそう大きくないと思う
(2004年10月11日 02時51分22秒)
[445] 看板に偽りなし 霜鷹 激
銘柄の名前のまんまですが
口当たりよくおいしかったです
吟醸香がきもちよく
相当体調が悪かったのですが
二人で4合はかるーく空きました
味に何の不満もないのですが 
実勢価格を考えると
再度自腹で買うのはちとつらい
定価でなら買いです
(2004年06月22日 16時19分15秒)