●香露
| 香露のデータ |
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| 名前 |
香露 |
| 読み |
こうろ |
| 蔵元 |
熊本県酒造研究所 [この蔵元のデータ]
〒860-0073
熊本県熊本市島崎1-7-20
TEL 096-352-4921 / FAX 096-352-4949
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| 香露のお酒 |
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香露 大吟醸
 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 38% |
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| 使用酵母 | 熊本9号酵母 |
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| 日本酒度 | +3.5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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| アミノ酸度 | 1.2 |
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| アルコール | 16〜17% |
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| 杜氏 | 松本 秀行（筑後杜氏） |
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香露 純米吟醸
| | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 使用酵母 | 熊本9号酵母 |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アルコール | 15〜16% |
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香露 吟醸
| | 種類 | 吟醸 |
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| 精米歩合 | 麹米45%、掛米55% |
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| 使用酵母 | 熊本9号酵母 |
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| 日本酒度 | +2.5 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アルコール | 15〜16% |
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香露 特別純米酒
| | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 九州神力 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| アルコール | 14〜15% |
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香露 特撰 本醸造
| | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | レイホウ |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | 熊本9号酵母 |
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| 日本酒度 | +1 |
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| アルコール | 15% |
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香露 上撰 本醸造
| | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 九州神力、レイホウ |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 熊本9号酵母 |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アルコール | 15% |
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香露 佳撰
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| 香露の口コミ情報・感想 |
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- [3212] 大吟醸
- 行きつけの店で宴会やった時に乾杯用で出てきた。
巷で言う所のフルーティーと称する香りと味わい
「へぇ〜呑みやすい」とか
「ワインみたい」とか言った意見が多数。
皆の評判はよろしかったですな。
乾杯用でよかった。
こけこっこ （2009年08月12日 21時13分32秒） - [3211] 普通酒
- すごい、何でも入ってる：
米、こうじ、醸造アルコール、糖類、酸味料。
32度で暑かったので、氷を入れて呑んだ。
甘い、甘いお酒だ。甘すぎて冷には向かない。
がっかり。
今度燗して飲んでみる。
次の日に燗して飲んでみた。甘さがきつくなくなり、
冷やした時より美味しい。オクトーバ （2009年08月10日 07時26分32秒） - [2876] 若干甘口
- 若干甘口で味わい深いお味でした。
伝説の酒だと聞きましたが、本当においしかったです。
幻の大吟醸も飲んでみたいです。さくらさくら （2008年12月08日 11時03分41秒） - [2130] 純米吟醸
- 先日出張で熊本の酒で感動したので、
熊本酵母発祥の熊本県酒造研究所の造る酒｢香露｣を
取り寄せて味見してみました。
先日飲んだ熊本の｢れいざん｣に比べると、
気持ち甘めに感じるものの、純米吟醸ならではの
濃醇な味と香り。やっぱり旨いですねぇ。
侮れないなぁ、熊本。 - [2039] 大吟醸!
- だいぶ前にのんで、かなりおいしかった記憶だけが
ありますが、売ってあるところを見たことがありません。
一体どこにあるのでしょうか?
幻の大吟醸、また飲みたいなぁ。ひごまる （2007年12月20日 10時01分16秒） - [1397] 香露 大吟醸
- 実家から蔵が近いので、小さいころは何とも思ってなかったのですが、飲んでみると甘味・酸味・そしてうっすら残る渋みのバランスが絶妙です。
周りに聞くと、以前はもっと美味しかったといいますが、それでも十分に美味しい酒です。
熊本、福岡ではそんなに入手困難という訳ではないので、九州にお越しの際には、飲んでみるといいかもしれません。 - [1247] 特別純米
- 九州神力60％精米
純米なので匂いは控えめ。味わいは淡麗、辛さは無く、旨みがよい感じ。山廃風の雑味があるので、多分手作り部分が多いと思われ。
うまい。それにしてもこの蔵ほどの実績は、日本で他に比肩するものが無い、そんな蔵がその味を維持していることに驚きを感じる。ごえも〜ん （2006年05月13日 19時34分24秒） - [1207] 大吟醸
- 幻の酒だ。
甘いいい香りがする。
最初すっきりとのどを通り、そして奥行きあるいい酸味のあとじわっとアルコールの辛さがある。
大吟醸なのにいい味だ。すっきりとした味わいかと思いきや、いい意味で期待を裏切られる。
こういうのを三拍子そろったというのだろうか。なるほどさすが。ごえも〜ん （2006年04月04日 01時24分08秒） - [1031] 純米吟醸 香露
- 程よい吟醸香と癖のない味わい。
さしみなどの淡白なつまみとあわせると味わいが増す酒です。
大吟醸 香露 を飲んでみたいと思わせる１本でした。よば （2005年11月20日 20時55分55秒） - [781] 香露大吟醸
- 爽やかで優しい香り、なるほど、「香露」である。
芳醇な甘味を感じさせながら綺麗に流れていく。
あとに残る微かな苦味も好印象。 - [519] 純米吟醸
- こちらは定価でも入手できなくはない
飲み会の二本目勢いついた頃に出したら
あっという間になくなった
大吟醸との差はそう大きくないと思う霜鷹 激 （2004年10月11日 02時51分22秒） - [445] 看板に偽りなし
- 銘柄の名前のまんまですが
口当たりよくおいしかったです
吟醸香がきもちよく
相当体調が悪かったのですが
二人で4合はかるーく空きました
味に何の不満もないのですが
実勢価格を考えると
再度自腹で買うのはちとつらい
定価でなら買いです霜鷹 激 （2004年06月22日 16時19分15秒）
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