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不老泉

不老泉のデータ
名前不老泉
読みふろうせん
蔵元 上原酒造  [この蔵元の銘柄]
〒520-1512 滋賀県 高島市新旭町太田1524
TEL 0740-25-2075 / FAX 0740-25-5463
http://furosen.com/

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写真
BlueSkyさん
(2017年07月22日 20時55分24秒)
61さん
(2017年05月11日 21時24分27秒)
むしゃさん
(2013年07月22日 11時19分45秒)

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不老泉のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
不老泉
秘蔵大古酒
種類古酒
精米歩合70%
紹介昭和47年
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不老泉
大吟醸
種類大吟醸
精米歩合35%
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不老泉
純米大吟醸 40
種類純米大吟醸
精米歩合40%
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不老泉
純米大吟醸 山廃仕込
種類純米大吟醸
精米歩合40%
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不老泉
純米大吟醸 50
種類純米大吟醸
精米歩合50%
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不老泉
クレオパトラのわすれもの
種類純米大吟醸
精米歩合50%
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不老泉
純米大吟醸 山廃仕込 木桶仕込
種類純米大吟醸
精米歩合50%
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不老泉
大吟醸 山廃仕込
種類大吟醸
精米歩合50%
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不老泉
山廃純米吟醸 滋賀渡船
読みわたりぶね
種類山廃 純米吟醸 無濾過 生原酒
原料米渡船(滋賀県産)
精米歩合55%
アルコール17〜18%
杜氏横坂 安男
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不老泉
山廃純米吟醸 備前雄町
種類山廃 純米吟醸 無濾過 生原酒
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合55%
アルコール17〜18%
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不老泉
特別純米 山廃仕込 生原酒
種類特別純米酒
精米歩合60%
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不老泉
特別純米 山廃仕込原酒 参年(赤)
種類特別純米酒
精米歩合60%
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不老泉
純米吟醸 山廃仕込 中汲み
種類純米吟醸
精米歩合55%
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不老泉
純米吟醸 52日もろみ
種類純米吟醸
精米歩合55%
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不老泉
純米吟醸 山廃仕込
種類純米吟醸
精米歩合55%
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不老泉
純米吟醸 中汲み
種類純米吟醸
精米歩合55%
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不老泉
純米吟醸 山廃仕込 ひやおろし
種類純米吟醸
精米歩合55%
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不老泉
純米吟醸 ひやおろし
種類純米吟醸
精米歩合55%
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不老泉
純米吟醸
種類純米吟醸
精米歩合55%
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不老泉
特別純米 中汲み
種類特別純米酒
アルコール60%
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不老泉
特別純米 山廃仕込 ひやおろし
種類特別純米酒
精米歩合60%
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不老泉
特別純米 山廃仕込 参年熟成
種類特別純米酒
精米歩合60%
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不老泉
吟醸
種類吟醸
精米歩合55%
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不老泉
吟醸 ひやおろし
種類吟醸
精米歩合55%
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不老泉
特別純米
種類特別純米酒
精米歩合60%
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不老泉
本醸造 山廃仕込 弐年熟成
種類本醸造
精米歩合65%
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不老泉
本醸造 山廃仕込 ひやおろし
種類本醸造
精米歩合65%
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不老泉
吟醸 辛々 生
読みからから
種類吟醸
精米歩合60%
日本酒度+17
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不老泉
吟醸 辛々 火入
読みからから
種類吟醸
精米歩合60%
日本酒度+17
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不老泉
上撰
種類普通酒
精米歩合69%
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不老泉
佳撰
種類普通酒
精米歩合69%
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不老泉
特別純米 生酒
種類特別純米酒
精米歩合60%
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不老泉の評価
良い評価項目悪い
103味、良い評価味、悪い評価66
110香り、良い評価香り香り、悪い評価51
107濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価54
106価格、良い評価価格価格、悪い評価51
104デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価50

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不老泉の口コミ情報
日本酒口コミNo.6361
不老泉 山廃純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒
不老泉 山廃純米吟醸 山田55 中汲み 無濾過生原酒 27BY
僅かにキャラメル風なニュアンスの香り、含むと穀物感や酸のにおい。
丸みを帯びつつもタイトな酸が主張する口当たり。
甘味少なくドライ。酸の主張に続いて苦みやコクがぐぐっと盛上る。
ゆっくりと退けていき、ある時点でスッと終息。

横坂杜氏の2年目の作、1年と少しの熟成。
旨いです。これで1年?というくらいかなり熟れて、ボリュウムたっぷりです。
開け立てはやや酸が立気味でしたが、だんだん円やかさが増していきました。
富牟谷欠 (2017年03月30日 22時46分14秒)
日本酒口コミNo.3092
山廃仕込 純米吟醸 中汲み生原酒
山田錦55の19BY。
とにかく旨みがすごい。
しっかりどっしりしていてキレもあります。
エル・ドゥロ (2009年05月14日 23時16分37秒)
日本酒口コミNo.3091
特別純米 中汲み 生原酒
不老泉の特純といえば「たかね錦60」でしたが、
この20BYは山田錦60とのこと。

20BYの生がこの時点でまだ若くて浮つく感じがするのが不老泉らしいですが、柔らかくふくらむ味わいも独特で美味しいです。
エル・ドゥロ (2009年05月14日 23時02分45秒)
日本酒口コミNo.2866
山廃特別純米生原酒
13BYの物をいただきました。わずかにチョコレートのような風味があります。味が多いですがそんなに口の中に残りません。きれいに枯れています。
三日酔い (2008年12月01日 19時52分47秒)
日本酒口コミNo.2752
木舟天秤搾り
紫色のラベルの物です。この酒は口の中で酸味の広がり方が特徴的です。
さすが地元の鮒寿司に合いそうだな、と思いました。
907L-EXTRA (2008年09月14日 11時42分08秒)
日本酒口コミNo.1824
不老泉 山廃純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒
梅の花を想わせる甘酸っぱい含み香。
甘味と旨味が口中に拡がる。数値ほど酸味は強くない。
時間が経つにつれ、キャラメルのような香りが現われる。
酵母添加を行わず、蔵に住む天然酵母を使用した
本格的な山廃で仕込まれた酒。

all that jazz (2007年07月23日 22時40分25秒)
日本酒口コミNo.807
亀亀覇 亀の尾 純米吟醸 無濾過生原酒
上原酒造といえば山廃仕込だが、これは速醸の亀の尾純米吟醸生原酒を2年間定温熟成させたもの。
トロッとした口当たりで、一口目は『グッ』とくる強さを感じるが、杯がすすむにつれ熟成したバナナ様の香りが口中に広がる旨口の酒。
all that jazz (2005年04月10日 21時17分45秒)
日本酒口コミNo.773
特別純米酒 山廃仕込 参年熟成 
酵母無添加の自然造りの山廃純米を3年ねかせた酒。
特徴のある山廃香と風味がある。
口に入れた瞬間はあっさりした感じがしたが、二口、三口と進むにつれ、山廃の独特な風味が現れる。
かといって、変な『クセ』のある味ではなく、濃い目の純米酒好きにはお勧めの酒。
飲みくちすっきり、口中豊潤、後口さっぱり。旨いですよ〜。
all that jazz (2005年04月02日 16時09分55秒)

不老泉が好きな人

E-75 ponponahoo むしゃ なべひろ 酔猫 オ〜メン 猫吟醸  

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