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不老泉の基本情報

不老泉の基本情報
銘柄名

不老泉ふろうせん

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酒蔵名

上原酒造うえはらしゅぞう

[上原酒造の銘柄一覧]

住所
〒520-1512
滋賀県 高島市 新旭町太田1524

[地図]

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TEL0740-25-2075
FAX0740-25-5463
ホームページhttp://furosen.com/

不老泉の写真

BlueSkyさん
(2017年07月22日 20時55分24秒)
61さん
(2017年05月11日 21時24分27秒)
むしゃさん
(2013年07月22日 11時19分45秒)

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不老泉の口コミ

日本酒口コミNo.6361

不老泉 山廃純米吟醸 山田55 中汲み 無濾過生原酒 27BY
僅かにキャラメル風なニュアンスの香り、含むと穀物感や酸のにおい。
丸みを帯びつつもタイトな酸が主張する口当たり。
甘味少なくドライ。酸の主張に続いて苦みやコクがぐぐっと盛上る。
ゆっくりと退けていき、ある時点でスッと終息。

横坂杜氏の2年目の作、1年と少しの熟成。
旨いです。これで1年?というくらいかなり熟れて、ボリュウムたっぷりです。
開け立てはやや酸が立気味でしたが、だんだん円やかさが増していきました。
富牟谷欠 (2017年03月30日 22時46分14秒)

日本酒口コミNo.3092

山田錦55の19BY。
とにかく旨みがすごい。
しっかりどっしりしていてキレもあります。
エル・ドゥロ (2009年05月14日 23時16分37秒)

日本酒口コミNo.3091

不老泉の特純といえば「たかね錦60」でしたが、
この20BYは山田錦60とのこと。

20BYの生がこの時点でまだ若くて浮つく感じがするのが不老泉らしいですが、柔らかくふくらむ味わいも独特で美味しいです。
エル・ドゥロ (2009年05月14日 23時02分45秒)

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