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長珍

長珍のデータ
名前長珍
読みちょうちん
蔵元 長珍酒造  [この蔵元の銘柄]
〒496-0805 愛知県 津島市本町3-62
TEL 0567-26-3319 / FAX 0567-26-3460
http://nihonshu.exblog.jp/

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写真
むしゃさん
(2013年12月08日 10時29分30秒)
ガットさん
(2010年11月28日 23時33分17秒)

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長珍のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
長珍
純米大吟醸 40 山田錦
種類純米大吟醸 無濾過 生
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
酸度1.8
アルコール17〜18%
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長珍
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
アルコール15〜16%
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長珍
純米吟醸 50 山田錦
種類純米吟醸 無濾過 生
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
酸度1.7
アルコール17〜18%
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長珍
備前雄町 50
種類純米吟醸 無濾過 生
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合50%
酸度1.7
アルコール17〜18%
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長珍
純米吟醸 うすにごり 生
種類純米吟醸 うすにごり 生原酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合麹米:50%、掛米:55%
アルコール17〜18%
紹介山山五〇五五
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長珍
生生熟成 5055
種類純米吟醸 無濾過 生
原料米麹米:山田錦(兵庫県産)、掛米:八反錦(広島県産)
精米歩合麹米:50%、掛米:55%
日本酒度+7
酸度1.8
甘辛度
(参考)
-1.15
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.05
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17〜18%
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長珍
ひやおろし 原酒
種類純米吟醸 生詰 ひやおろし 原酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合麹米:50%、掛米:55%
日本酒度+5
アルコール17〜18%
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長珍
阿波山田 65
種類純米 無濾過 生
原料米山田錦(徳島県阿波産)
精米歩合65%
アルコール18〜19%
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長珍
純米吟醸 ブルーラベル
種類純米吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)、雄町(岡山県産)
精米歩合50%
アルコール16〜17%
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長珍
純米 八反錦 ささにごり 生
種類純米 生 ささにごり
原料米八反錦(広島県産)
精米歩合60%
日本酒度+8.5
酸度1.9
甘辛度
(参考)
-1.4
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.17
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール18%
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長珍
純米 60 八反錦
種類純米 無濾過 生
原料米麹米:山田錦(兵庫県産)、八反錦(広島県産)
精米歩合60%
酸度1.9
アルコール17〜18%
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長珍
純米 60
種類純米 無濾過 生
原料米麹米:山田錦(兵庫県産)、五百万石(富山県産)
精米歩合60%
酸度2.1
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長珍
SUMMER JUN
種類純米 無濾過 生詰
原料米夢錦(兵庫県産)
精米歩合60%
日本酒度+8.0
酸度1.8
甘辛度
(参考)
-1.24
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
0
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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長珍
特別純米酒
種類特別純米酒
原料米麹米:山田錦(兵庫県産)、掛米:五百万石(富山県産)
精米歩合60%
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長珍の評価
良い評価項目悪い
39味、良い評価味、悪い評価6
34香り、良い評価香り香り、悪い評価6
36濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価6
23価格、良い評価価格価格、悪い評価11
31デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価7

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長珍の口コミ情報
日本酒口コミNo.5824
純米吟醸 生生熟成5055 26BY
抜栓直後、上立ちかなり穏やかに畳、土の香り。黄味がかりとろりとした粘性の高さを感じるグラスをスワリングすると甘い餅菓子。人肌、ぬる燗で米の旨みをたっぷり感じる芳醇さ。厚い酸がググッときます。煮魚とあわせたくなった。
 (2016年01月10日 17時02分27秒)
日本酒口コミNo.3736
しんぶんし H20BY 生生熟成 5055 純米吟醸
生産量が少ないうえに雑誌掲載により知名度アップ、これから入手が難しくなるのは避けたいです。
開栓初日、口に含むとシュワシュワッとした刺激が心地よく舌に伝わります。熟成でも生らしいフレッシュ感がいいですね。
甘口ではありませんが辛口と言うほどではなく、旨み感たっぷりです。
品の良い吟醸香は控えめ。
ガット (2010年11月29日 03時07分15秒)
日本酒口コミNo.3115
純米吟醸原酒18BY
甘い香りと僅かな焦げ臭があります。麹で作った甘酒のような甘味と醤油の風味を感じ、とても濃厚です。酸味はありますが、苦味は全くなく丸くまとまっています。
三日酔い (2009年06月12日 20時05分38秒)

長珍が好きな人

まーき suica Mr.Boo なべひろ れじー ガット MOQ ジョナサン 猫吟醸 janma 

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