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大雪渓

大雪渓のデータ
名前 大雪渓
読み だいせっけい
蔵元 大雪渓酒造  [この蔵元のデータ]
〒399-8602
長野県北安曇郡池田町大字会染9642-2
TEL 0261-62-3125 / FAX 0261-62-2150
http://www.jizake.co.jp/
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大雪渓のお酒
大雪渓 大吟醸 山田錦
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合39%
日本酒度+4.5
酸度1.3
アルコール15〜16%
杜氏細野登(小谷杜氏)
大雪渓 大吟醸 山田錦大雪渓 大吟醸 山田錦
大雪渓 大吟醸 美山錦
種類大吟醸
原料米美山錦(長野県産)
精米歩合49%
日本酒度+4.5
酸度1.3
アルコール15〜16%
杜氏細野登(小谷杜氏)
大雪渓 大吟醸 美山錦大雪渓 大吟醸 美山錦
大雪渓 大吟醸 美山錦
大雪渓 純米吟醸
種類純米吟醸
原料米美山錦
精米歩合55%
日本酒度+2.5
酸度1.5
アルコール15〜16%
大雪渓 純米吟醸大雪渓 純米吟醸
大雪渓 純米吟醸大雪渓 純米吟醸
大雪渓 アルプス吟醸
種類吟醸酒
原料米美山錦
精米歩合55%
日本酒度+3
酸度1.4
アルコール15〜16%
大雪渓 アルプス吟醸
大雪渓 特別純米酒
種類特別純米酒
原料米美山錦
精米歩合59%
日本酒度+2
酸度1.5
アルコール14%〜15%(720mlは15〜16%)
大雪渓 特別純米酒大雪渓 特別純米酒
大雪渓 特別純米酒
大雪渓 特別純米生詰 ひやおろし
種類純米酒
原料米ひとごこち
日本酒度+2
酸度1.8
アミノ酸度0.8
アルコール15〜16%
大雪渓 特別純米生詰 ひやおろし
大雪渓 蔵出し原酒
原料米美山錦、白樺錦
精米歩合64%
日本酒度+3
酸度1.4
アルコール19〜20%
大雪渓 蔵出し原酒
大雪渓 純米にごり酒
種類純米にごり酒
原料米美山錦、白樺錦
精米歩合65%
日本酒度-2.6
酸度1.2
アルコール15〜16%
大雪渓 純米にごり酒大雪渓 純米にごり酒
大雪渓 純米にごり酒
大雪渓 上選
種類普通酒
原料米美山錦、白樺錦
精米歩合64%
日本酒度+3.5
酸度1.2
アルコール15〜16%
大雪渓 上選大雪渓 上選
大雪渓 上選
大雪渓 蔵出し
原料米美山錦、白樺錦
精米歩合64%
日本酒度+3.5
酸度1.2
アルコール15〜16%
大雪渓 蔵出し大雪渓 蔵出し
大雪渓 生酒
種類生酒
原料米美山錦、白樺錦
精米歩合64%
日本酒度+2.5
酸度1.1
アルコール14〜15%
大雪渓 生酒
大雪渓の評価
良い 評価項目 悪い
38味、良い評価 味、悪い評価7
37香り、良い評価 香り 香り、悪い評価7
33濃さ、良い評価 濃さ 濃さ、悪い評価7
34価格、良い評価 価格 価格、悪い評価5
32デザイン、良い評価 デザイン デザイン、悪い評価7
※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
大雪渓の口コミ情報・感想
[1333] 蔵出し原酒 しょうちゃん
白馬でキャンプしたとき購入しました
濃醇旨口で原酒好きのわたしにぴったりの酒です
蔵出し紙カップも一緒に飲みましたが、さっぱりしてて
やや物足りない感じでした。
(2006年08月21日 13時52分58秒)
[114] 特別純米酒 なるほど綺麗なお酒です。 あらいぐま
口に含んだ時の印象がまさに水の如しといった感じです。さっぱりした味ですね。こういうのを淡麗というのかな。あまり僕の好みではないけれども、飽きにくいだろし、好きな人は好きでしょう。
地元(中信)ではこれの普通酒がかなりの売れ筋。
量が飲めるんだろうな。
(2003年12月04日 21時45分11秒)
[49] 純米吟醸無濾過生原酒 『古心』 酒五郎
白馬にスキーに行った帰りに、大町市の「マルナカ」という酒屋で、めぐり合いました。
その酒屋のオリジナルで、出来たままそのままの酒ということでした。とても濃く、味わい深く、それでいてスッキリとしていてとても旨い酒でした。大変、私好みの味で、友人達にも大変好評でした。今年の冬が大変楽しみです。
(2003年09月11日 18時57分57秒)