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大雪渓

大雪渓のデータ
名前大雪渓
読みだいせっけい
蔵元 大雪渓酒造  [この蔵元の銘柄]
〒399-8602 長野県 北安曇郡池田町会染9642-2
TEL 0261-62-3125 / FAX 0261-62-2150
http://www.jizake.co.jp/

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写真
61さん
(2016年06月01日 22時44分12秒)
61さん
(2016年02月12日 22時10分54秒)
なかともさん
(2016年01月15日 20時57分18秒)

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大雪渓のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
大雪渓
大吟醸 山田錦
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合39%
日本酒度+4.5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.33
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.78
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
杜氏細野登(小谷杜氏)
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大雪渓
大吟醸 美山錦
種類大吟醸
原料米美山錦(長野県産)
精米歩合49%
日本酒度+4.5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.33
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.78
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
杜氏細野登(小谷杜氏)
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大雪渓
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米美山錦
精米歩合55%
日本酒度+2.5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.31
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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大雪渓
アルプス吟醸
種類吟醸酒
原料米美山錦
精米歩合55%
日本酒度+3
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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大雪渓
特別純米生詰 ひやおろし
種類純米酒
原料米ひとごこち
日本酒度+2
酸度1.8
アミノ酸度0.8
甘辛度
(参考)
-0.68
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.27
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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大雪渓
特別純米酒
種類特別純米酒
原料米美山錦
精米歩合59%
日本酒度+2
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール14%〜15%(720mlは15〜16%)
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大雪渓
蔵出し原酒
原料米美山錦、白樺錦
精米歩合64%
日本酒度+3
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール19〜20%
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大雪渓
純米にごり酒
種類純米にごり酒
原料米美山錦、白樺錦
精米歩合65%
日本酒度-2.6
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.44
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.65
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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大雪渓
上選
種類普通酒
原料米美山錦、白樺錦
精米歩合64%
日本酒度+3.5
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.13
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.92
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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大雪渓
蔵出し
原料米美山錦、白樺錦
精米歩合64%
日本酒度+3.5
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.13
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.92
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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大雪渓
生酒
種類生酒
原料米美山錦、白樺錦
精米歩合64%
日本酒度+2.5
酸度1.1
甘辛度
(参考)
+0.08
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.07
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール14〜15%
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大雪渓の評価
良い評価項目悪い
157味、良い評価味、悪い評価48
156香り、良い評価香り香り、悪い評価46
150濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価45
152価格、良い評価価格価格、悪い評価41
151デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価42

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※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

大雪渓の口コミ情報
日本酒口コミNo.4246
大雪渓 上選
上諏訪の呑みあるきの帰りに諏訪以外の日本酒をと思い、
買ったカップ酒の1つが大雪渓の上撰カップでした。
すっきりしていますがあまり辛くなく非常に呑みやすかったです。

今まで醸造アルコールが苦手で少し避け気味だったのですが、
ここのお酒のおかげですっかりイメージが変わりました。
さすがレギュラー酒に力を入れている酒造なだけはあると思います。
かりなまる (2012年04月20日 16時54分45秒)
日本酒口コミNo.2717
特別純米生酒
原料米 ひとごこち
精米歩合 59%
酵母 協会901号 協会1001号

なんかいまいちパンチ足りず、旨み足りず。
生酒の意味がない感じ。
まずいわけじゃないんだが・・
ろ過しすぎじゃないですか?

やすみつくん (2008年08月24日 21時22分17秒)
日本酒口コミNo.1333
蔵出し原酒
白馬でキャンプしたとき購入しました
濃醇旨口で原酒好きのわたしにぴったりの酒です
蔵出し紙カップも一緒に飲みましたが、さっぱりしてて
やや物足りない感じでした。
しょうちゃん (2006年08月21日 13時52分58秒)
日本酒口コミNo.114
特別純米酒 なるほど綺麗なお酒です。
口に含んだ時の印象がまさに水の如しといった感じです。さっぱりした味ですね。こういうのを淡麗というのかな。あまり僕の好みではないけれども、飽きにくいだろし、好きな人は好きでしょう。
地元(中信)ではこれの普通酒がかなりの売れ筋。
量が飲めるんだろうな。
あらいぐま (2003年12月04日 21時45分11秒)
日本酒口コミNo.49
純米吟醸無濾過生原酒 『古心』
白馬にスキーに行った帰りに、大町市の「マルナカ」という酒屋で、めぐり合いました。
その酒屋のオリジナルで、出来たままそのままの酒ということでした。とても濃く、味わい深く、それでいてスッキリとしていてとても旨い酒でした。大変、私好みの味で、友人達にも大変好評でした。今年の冬が大変楽しみです。
酒五郎 (2003年09月11日 18時57分57秒)

大雪渓が好きな人

かりなまるさんの1番好きな銘柄かりなまる 61 どれ 

大雪渓が好きな人が好きな135銘柄(人数)

萩乃露(2)久保田(2)大山(2)上喜元(2)綿屋(1)銀嶺立山(1)五橋(1)花泉(1)紀伊国屋文左衛門(1)奥の松(1)造賀(1)早瀬浦(1)亀泉(1)名倉山(1)謙信(1)若戎(1)山崎醸(1)巌(1)風香(1)大治郎(1)川亀(1)阿桜(1)南(1)大那(1)車坂(1)秋鹿(1)中島屋(1)豊潤(1)開華(1)陸奥八仙(1)旭日(1)菊鷹(1)臥龍梅(1)太陽(1)国権(1)亀甲花菱(1)町田酒造(1)都美人(1)あぶくま(1)常きげん(1)長陽福娘(1)高砂(静岡県)(1)磐城壽(1)花巴(1)千鳥正宗(1)若波(1)稲の国の稲の酒(1)御前酒(1)若駒(栃木県)(1)越乃寒梅(1)万齢(1)新政(1)千代寿(1)山和(1)春霞(1)宗玄(1)琥泉(1)開花(1)秀よし(1)米鶴(1)酔鯨(1)千代の光(1)開運(1)渦(1)尾瀬の雪どけ(1)玉川(京都府)(1)〆張鶴(1)獺祭(1)梅乃宿(1)確蔵(1)19歳の酒(1)仙介(1)誠鏡(1)出羽ノ雪(1)東光(1)ふた穂(1)川鶴(1)大信州(1)黒澤(1)一代弥山(1)四季咲(1)賀儀屋(1)本老の松(1)鷹勇(1)豊明(1)木戸泉(1)一ノ蔵(1)幻(1)結(1)山吹極(1)横山五十(1)会津娘(1)奥(1)大倉(1)環日本海(1)月中天(1)たかちよ(1)越後鶴亀(1)奥能登の白菊(1)大七(1)亀齢(広島県)(1)羽根屋(1)くどき上手(1)写楽(1)大黒正宗(1)真澄(1)司牡丹(1)遊穂(1)田酒(1)笑四季(1)飛露喜(1)獅子の里(1)一本義(1)浦霞(1)嘉美心(1)飛良泉(1)夢心(1)蒼天伝(1)風の森(1)旦(1)山水(1)春鹿(1)天寿(1)富久錦(1)房島屋(1)酒屋八兵衛(1)朝日山(1)奈良萬(1)花垣(1)ロ万(1)華鳩(1)帰山(1)千代の亀(1)義左衛門(1)多賀治(1)

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