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鳴門鯛

鳴門鯛のデータ
名前鳴門鯛
読みなるとたい
蔵元 本家松浦酒造場  [この蔵元の銘柄]
〒779-0303 徳島県 鳴門市大麻町池谷字柳ノ本19
TEL 088-689-1110 / FAX 088-689-1109
http://narutotai.jp/

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写真
BlueSkyさん
(2017年12月01日 22時06分17秒)
へびさん
(2016年07月09日 12時40分59秒)
fuwafuwaさん
(2014年02月05日 18時31分10秒)

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鳴門鯛のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
鳴門鯛
特別純米酒
種類特別純米酒
原料米山田錦
精米歩合65%
使用酵母協会9号
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜15.9%
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鳴門鯛
三燗四温
種類特別純米酒
原料米山田錦
アルコール15〜16%
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鳴門鯛
山廃純米吟醸 撫養街道
種類山廃純米吟醸
原料米五百万石
精米歩合55%
日本酒度+13
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-1.23
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.97
(-淡麗〜+濃醇)
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鳴門鯛
山廃純米吟醸
種類山廃純米吟醸
原料米北錦
精米歩合60%
日本酒度+11
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-1.16
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.7
(-淡麗〜+濃醇)
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鳴門鯛
山廃造り特別純米
種類山廃造り特別純米
原料米北錦
精米歩合60%
日本酒度+4
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗〜+濃醇)
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鳴門鯛
純米 霧造り生
種類純米生原酒
原料米五百万石、大瀬戸
精米歩合70%
日本酒度+28
酸度0.5
甘辛度
(参考)
-1.54
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-3.33
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール25%
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鳴門鯛
吟醸しぼりたて 生原酒
種類吟醸生原酒
アルコール18.5%
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鳴門鯛の評価
良い評価項目悪い
37味、良い評価味、悪い評価10
37香り、良い評価香り香り、悪い評価8
37濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価7
40価格、良い評価価格価格、悪い評価5
37デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価6

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鳴門鯛の口コミ情報
日本酒口コミNo.6540
吟生
まず、アルミ製の容器はインパクトありますね。阪急梅田店で試飲会にて購入しました。吟生ですよね?って質問したのに「純米でなくアル添しています。」って・・・
家で飲みましたが、言葉が浮かんでこない、確かにフレッシュ感はあるようだが、個人的には可もなく・・という感じてす。
ふつうの父ちゃん (2017年10月30日 11時02分19秒)
日本酒口コミNo.5276
鳴門鯛 特別純米酒
日本酒度+2・精米歩合60%。
口当たりはまろやかで、甘みが立ちます。
ロックからぬる燗まで楽しめる万能選手です。
バックマイ (2014年11月30日 23時21分50秒)
日本酒口コミNo.3744
鳴門鯛 吟生
若々しく、パイナップルのような香りがします。パイナップル酒だと言って飲ませたら信じる人が居るのではないかと思うほどパイナップルです。飲み口も爽やかで、ピリピリしません。若くて挑戦的な蔵元さんの姿勢が感じられる素敵なお酒です。この価格でこのクオリティ、正直脱帽です。脱帽ですが。名前が格好悪いのが玉に瑕だと思うのは私だけでしょうか・・・
suica (2010年12月04日 16時43分44秒)
日本酒口コミNo.2271
純米 純粋
ほどよい苦味と酸味がアクセントになっている。奥の深い旨味も持っており、常温や燗がおすすめ。
all that jazz (2008年03月12日 07時20分24秒)
日本酒口コミNo.461
「吟醸生貯蔵酒」は甘い芳香と爽快なキレが魅力
 常に先駆的な製品を世に送り出している、鳴門鯛の本家松浦酒造場。斬新なリキュール類でも知られる同社だが、清酒も評判だ。なかでも季節柄、日本酒度+3、アルコール15〜16度、酸度1・4、アミノ酸度1・4の吟醸生貯蔵酒をオススメしたい。雪冷え状態まで飲用温度を下げても、飲み口の吟醸香は損なわれず、それでいて喉越しは爽快。体温で芳香する感じが、なんとも憎らしい。酒母・麹米は北錦を精米歩合55%まで磨いて使用し、掛米にはアケボノ(精米歩合は同じ)を使っている。
加賀 三義 (2004年07月07日 18時10分53秒)
日本酒口コミNo.45
純米酒
後を引きます.
肉料理に合いますね.
少し強めに冷した方が旨いかも.
「酔鯨」ほどの重さは無いけど,四国の酒の代表格かな.
飲み飽きないですよ.
神奈川県の方!
藤沢駅南口の焼鳥屋「鳥夢」にあります.
銘柄は「鳴門鯛」だけに拘り,その中で色々種類を揃えています.
牛バラ串には「古酒」が合いますね.
一度行って見て下さい.
ウエちん (2003年09月06日 05時27分21秒)

鳴門鯛が好きな人

MOQ (´・ω・`) fuwafuwaさんの1番好きな銘柄fuwafuwa 森の人 

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