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太平山の基本情報

太平山の基本情報
銘柄名

太平山たいへいざん

[太平山のお酒一覧]

酒蔵名

小玉醸造こだまじょうぞう

[小玉醸造の銘柄一覧]

住所
〒018-1504
秋田県 潟上市 飯田川飯塚字飯塚34-1

TEL 018-877-2100    FAX 018-877-2104

http://www.kodamajozo.co.jp/

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太平山のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
太平山
大吟醸 壽保年
読みじゅほうねん
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母秋田流花酵母AK-1
日本酒度+4
酸度1.3
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17.1%
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太平山
純米大吟醸 天巧
読みてんこう
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母協会9号
日本酒度+2
酸度1.5
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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太平山
純米大吟醸 澄月 無濾過
種類純米大吟醸
原料米秋田酒こまち
精米歩合40%
日本酒度±0
酸度1.5
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.2
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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太平山
純米吟醸 中取り・無濾過生 津月
読みつづき
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合55%
使用酵母協会9号
日本酒度±0
酸度1.6
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.01
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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太平山
純米吟醸 澄月 無濾過
種類純米吟醸
原料米秋田酒こまち
精米歩合55%
日本酒度±0
酸度1.7
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.18
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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太平山
生酛純米
読みきもとじゅんまい
種類純米酒
原料米美山錦
精米歩合59%
使用酵母701号
日本酒度+1
酸度1.7
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.47
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.13
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.2%
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太平山
白洲野
読みしらすの
種類本醸造
原料米美山錦、トヨニシキ
精米歩合65%
日本酒度+6.0
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.59
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.66
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5度
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太平山の投票

太平山の投票
良い評価項目悪い
96味、良い評価味、悪い評価26
97香り、良い評価香り香り、悪い評価23
94濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価23
95価格、良い評価価格価格、悪い評価24
90デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価22

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※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

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