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東北泉

東北泉のデータ
名前東北泉
読みとうほくいずみ
蔵元 高橋酒造店(山形県)  [この蔵元の銘柄]
〒999-8521 山形県 飽海郡遊佐町吹浦一本木57
TEL 0234-77-2005 / FAX 0234-77-2168
http://www.touhokuizumi.co.jp/

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写真
むしゃさん
(2016年12月20日 11時14分22秒)
へびさん
(2016年05月25日 00時03分14秒)
61さん
(2015年01月02日 20時37分57秒)

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東北泉のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
東北泉
大吟醸 斗瓶囲 仕込参拾参号
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母山形酵母
日本酒度+5
酸度1.3
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール18.2%
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東北泉
大吟醸 斗瓶囲
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
日本酒度+5
アルコール17.8%
杜氏神 理(じん まさし)
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東北泉
大吟醸 芳
読みかおり
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母山形酵母
日本酒度+5
酸度1.1
アミノ酸度0.8
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.18
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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東北泉
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合45%
日本酒度+1
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.11
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.81
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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東北泉
純米吟醸 瑠璃色の海 生酒
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東北泉
純米吟醸 瑠璃色の海
種類純米吟醸
原料米雄町
精米歩合45%
使用酵母山形酵母
日本酒度±0
酸度1.6
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.01
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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東北泉
大吟醸 へいおまち
種類大吟醸
原料米雄町
精米歩合45%
使用酵母山形酵母
日本酒度+5
酸度1.4
アミノ酸度0.8
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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東北泉
大吟醸 雄町 生酒
種類大吟醸
原料米雄町
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東北泉
大吟醸 雄町
読みおまち
種類大吟醸
原料米雄町
精米歩合45%
使用酵母山形酵母
日本酒度+5
酸度1.4
アミノ酸度0.8
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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東北泉
山田錦純米
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2
酸度1.4
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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東北泉
山田錦純米 生
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+2
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.45
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.1
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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東北泉
山田錦純米 にごり酒
種類純米にごり酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2
酸度1.5
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗〜+濃醇)
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東北泉
色好い返事
種類吟醸酒
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+3
酸度1.5
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.8%
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東北泉
山田錦吟醸
種類吟醸酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
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東北泉
吟醸酒
種類吟醸酒
原料米美山錦
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+5
酸度1.2
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.99
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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東北泉
特別純米 にごり酒
種類純米にごり酒
原料米美山錦
精米歩合50%
日本酒度+2
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.01
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.8%
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東北泉
特別純米 生酒
種類純米吟醸
原料米美山錦
精米歩合50%
日本酒度+2
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.01
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
杜氏佐々木 勝雄
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東北泉
特別純米
種類純米吟醸
原料米美山錦
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
杜氏佐々木 勝雄
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東北泉
八反錦純米 雪もみじ
種類純米酒
原料米八反錦
精米歩合55%
日本酒度+6
酸度1.7
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.94
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.1
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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東北泉
純米しぼりたて 掛米美山錦
種類純米酒
原料米麹米:山田錦、掛米:美山錦
精米歩合麹米:50%、掛米:55%
使用酵母山形酵母
日本酒度+4
酸度1.6
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.64
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.19
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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東北泉
純米しぼりたて 掛米出羽燦々
種類純米酒
原料米麹米:山田錦、掛米:出羽燦々
精米歩合麹米:50%、掛米:55%
使用酵母協会9号
日本酒度+4
酸度1.6
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.64
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.19
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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東北泉
特別限定原酒 山田錦純米
種類純米原酒
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2
酸度1.5
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17〜18%
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東北泉
古酒原酒 吹浦の風
読みふくらのかぜ
種類古酒原酒
精米歩合50%
日本酒度+2
アルコール17.5%
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東北泉
古酒 吹浦の風
読みふくらのかぜ
種類古酒
原料米美山錦
精米歩合50%
日本酒度+3.5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.55
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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東北泉
ちょっとおまち 生酒
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東北泉
ちょっとおまち
種類純米酒
原料米雄町
精米歩合55%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2
酸度1.4
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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東北泉
雄町純米 辛口
種類純米酒
原料米雄町
精米歩合55%
日本酒度+5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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東北泉
雄町純米
種類純米酒
原料米雄町
精米歩合55%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2
酸度1.5
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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東北泉
純米
種類純米酒
原料米美山錦、雪化粧
精米歩合50%、55%
使用酵母山形酵母
日本酒度+3
酸度1.3
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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東北泉
特別本醸造
種類特別本醸造
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東北泉
本醸造甘口
種類本醸造
日本酒度-5
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東北泉
本醸造辛口
種類本醸造
原料米雪化粧
精米歩合70%
使用酵母協会7号
日本酒度+2
酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.68
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.27
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.2%
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東北泉
昔ながらの本醸造
種類本醸造
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東北泉
純米吟醸生
種類純米吟醸
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東北泉の評価
良い評価項目悪い
204味、良い評価味、悪い評価45
204香り、良い評価香り香り、悪い評価41
198濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価40
200価格、良い評価価格価格、悪い評価39
194デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価39

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

東北泉の口コミ情報
日本酒口コミNo.6354
うま
うまし
ノンべえ (2017年03月26日 13時34分35秒)
日本酒口コミNo.5050
本醸造甘口
親父の実家が吹浦なので、行くたびに買ってきてます
これを東京で売ってる店があればいいのに。
サッパリとした甘さで美味しいです。
ユキにゃり (2014年04月27日 14時03分21秒)
日本酒口コミNo.3491
辛口本醸造
すごく安かったので買った。
冷では辛口の押しの利いた味に甘味を多く感じる。
燗すると、濃い味になり、腰の強い酒だ。
オクトーバ (2010年05月08日 14時51分27秒)
日本酒口コミNo.3246
東北泉 八反錦純米 55% 熊本酵母
きましたひやおろし!秋あがり?
どっちにしてもおいしそう!
昨年よか甘味がつよいかな?この季節にしてはフレッシュな味わい。昨年飲んだのは山形酵母だったような。別仕込みか?今年も山形酵母有り?

燗にしてみたら、、、ああうまい心地いい!ちょっと寝ぼけてまた猪口を傾けると!?・・・燗冷ましであの酒好きにはたまらない柔らかな酵母の香りが!
うまし!!


マッチョスナフキン (2009年09月18日 23時08分57秒)
日本酒口コミNo.3173
純米吟醸 夏期限定品 出羽燦々 50%
今年も来ましたこの季節!程よい吟醸香と味が一致する瑞々しいお酒!昨年よかフレッシュ感より熟成感があるかも!ということで昨年より甘みが少ないけど後味ピリリと辛く、料理にも合わせやすくなっているかなあ。しかしやはり出羽燦々の中ではトップクラス!今年は4件の酒屋にて計11本購入いたしました。多分日本で一番この酒飲んでる!
マッチョスナフキン (2009年07月07日 02時54分02秒)
日本酒口コミNo.3160
東北泉 純米吟醸 瑠璃色の海
さあ夏の岩牡蠣の季節。初物に合わせるにはやはりコレ!この透明感!キレ!しかしまあよく牡蠣の味を膨らませてくれますなあ。寿司と合わせると辛いが(当然か)生の魚介にはほんとよく合う。
マッチョスナフキン (2009年07月02日 22時27分53秒)
日本酒口コミNo.2841
山田錦純米
精米歩合50%の「純米酒」。
はっきり甘口です。口当たりは。
でも喉を越すと、心地よい辛さが出てきます。
どうやったら、こういうお酒が造れるのでしょうか?
ちょっと不思議な感じの、美味しーいお酒です!
bogeyman (2008年11月22日 11時53分46秒)
日本酒口コミNo.2838
古酒原酒 吹浦の風
燗用に購入。冷酒では後口にかなり癖がある。色は茶褐色。日本酒のイメ-ジとは違う。燗にすると別物へ変身。香りは軽く独特な癖もほとんど消えてしまう。芋焼酎を思わせる様なお酒でした。自分的にはなかなかの物。好き嫌いの激しいお酒だと思います。でも、試す価値はありますよ。
飲兵衛hide (2008年11月21日 12時33分00秒)
日本酒口コミNo.2693
純米吟醸 限定品 出羽燦々 50%
さあ東北泉の出羽燦々!
ん〜甘いは旨い。その言葉がピッタリ!
しかし出羽燦々で今までハズしたお酒は無いなあ。
その中でもダントツ!旨すぎる!
まだ酒屋に3本ぐらいあったけど、全部買っちゃおかな。
マッチョスナフキン (2008年07月29日 22時45分00秒)
日本酒口コミNo.2605
東北泉 山田錦純米 純米吟醸
酒田のとある居酒屋にて、3杯目に注文。
ちょうどそこに吹浦の岩ガキ(初物)登場。
吹浦の酒と合わないわけがない。完璧なマッチングに言葉が出ませんでした。
やはりどちらも鳥海山の伏流水が生み出したもの。素晴らしいです。これ以上の贅沢はありません。
ほんとに水が良いと思わせてくれるお酒。
マッチョスナフキン (2008年06月28日 13時11分19秒)
日本酒口コミNo.2556
純米吟醸 瑠璃色の海
いつも同じ吹浦の酒屋さんで購入しております。
このお酒の良い所は甘みがあっても料理、肴の邪魔を全くしない透明感のある甘みで、どんな料理にも合い、飲み飽きない所ですね。
既に瑠璃色の空瓶が5本ほど台所に転がっております。(半年でこんだけ開けました)
とても透き通った綺麗な、うんまいお酒です。
鳥海山の水が自分に合っているのでしょう。
ああ止まらない。これまたパフォーマー!
マッチョスナフキン (2008年06月14日 01時40分04秒)
日本酒口コミNo.1946
純米
スッキリで雑味無く、重み、甘味ある。
少し重すぎ?
オクトーバ (2007年10月09日 16時54分33秒)
日本酒口コミNo.1740
純米酒生。丁寧だな〜
最近遊佐町(吹浦)に行ったとき、フツーにコンビニに置いてあった(笑)ので飲んでみました。
「あっ、うまい!」
とおもわず声に出してました。久しぶりに丁寧な仕事だな〜と思わせる、大満足の良いお酒に出会えました。
生ならではのパフォーマンス!
オーディオでいうとトレブルとバスをMAXにした感じで酒の味が
前に出てきます。
値段もお手頃。
今度は燗酒で飲んでみます。
瑠璃色の海も生酒でたころに飲んでみたいス。
マッチョスナフキン (2007年05月17日 17時34分05秒)
日本酒口コミNo.269
純米
冷でも燗でもおいしくいただけました。万人向けだと思います。
酒魚菜 なべ駒 (2004年02月27日 11時56分10秒)
日本酒口コミNo.268
山田錦 純米 生
15BY今年は抜群の出来でしたね〜。バランス良し。
酒魚菜 なべ駒 (2004年02月27日 11時54分52秒)

東北泉が好きな人

マッチョスナフキン ユキにゃり MOQ 東北六県 東北屋 好みは西に傾く 

東北泉が好きな人が好きな107銘柄(人数)

出羽桜(3)大那(2)くどき上手(2)鯉川(2)浦霞(2)飛良泉(2)秀鳳(2)鍋島(2)伯楽星(2)白瀑(2)綿屋(1)長珍(1)五橋(1)一ノ蔵(1)天の戸(1)天青(1)銀嶺月山(1)白鶴(1)鳴門鯛(1)屋守(1)浪花正宗(1)宝剣(1)亀泉(1)雪の茅舎(1)酔仙(1)まんさくの花(1)楯野川(1)太平山(1)龍勢(1)八海山(1)信濃錦(1)奥能登の白菊(1)麓井(1)大七(1)隆(1)車坂(1)秋鹿(1)丹沢山(1)亀齢(広島県)(1)八重垣(1)羽根屋(1)姿(1)豊盃(1)磯自慢(1)杉勇(1)乾坤一(1)香田(1)刈穂(1)日本盛(1)日高見(1)遊穂(1)国権(1)笑四季(1)田酒(1)白露垂珠(1)喜久酔(1)招徳(1)神亀(1)大山(1)翠露(1)七田(1)六歌仙(1)農口(1)松の翆(1)池月(1)風の森(1)菊勇(山形県)(1)喜久泉(1)新政(1)千代寿(1)飛騨自慢 鬼ころし(1)雨後の月(1)一声(1)王祿(1)春霞(1)坤滴(1)前(1)谷泉(1)ひこ孫(1)久寿玉(1)開運(1)小鼓(1)幻の瀧(1)越の寒中梅(1)玉川(京都府)(1)作(1)剣菱(1)黒龍(1)田从(1)初孫(1)龍力(1)南部美人(1)月の桂(京都府)(1)奈良萬(1)雪鶴(1)櫻正宗(1)富翁(1)出羽ノ雪(1)峰乃白梅(1)川中島(1)日本橋(1)中乗さん(1)村祐(1)郷乃誉(1)十四代(1)白鴻(1)菊正宗(1)

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