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太平山の銘柄データ・口コミ
太平山の商品

太平山

太平山のデータ
名前太平山
読みたいへいざん
蔵元小玉醸造  [この蔵元のデータ]
〒018-1504
秋田県 潟上市飯田川飯塚字飯塚34-1
TEL 018-877-2100 / FAX 018-877-2104
http://www.kodamajozo.co.jp/

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太平山のお酒
太平山 大吟醸 壽保年
読みじゅほうねん
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母秋田流花酵母AK-1
日本酒度+4
酸度1.3
アミノ酸度0.9
アルコール17.1%
太平山 純米大吟醸 天巧
読みてんこう
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母協会9号
日本酒度+2
酸度1.5
アミノ酸度1.3
アルコール16〜17%
太平山 純米大吟醸 澄月 無濾過
種類純米大吟醸
原料米秋田酒こまち
精米歩合40%
日本酒度±0
酸度1.5
アミノ酸度1.3
アルコール15〜16%
太平山 純米吟醸 中取り・無濾過生 津月
読みつづき
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合55%
使用酵母協会9号
日本酒度±0
酸度1.6
アミノ酸度1.6
アルコール17〜18%
太平山 純米吟醸 澄月 無濾過
種類純米吟醸
原料米秋田酒こまち
精米歩合55%
日本酒度±0
酸度1.7
アミノ酸度1.6
アルコール17〜18%
太平山 生酛純米
読みきもとじゅんまい
種類純米酒
原料米美山錦
精米歩合59%
使用酵母701号
日本酒度+1
酸度1.7
アミノ酸度1.5
アルコール15.2%
太平山 白洲野
読みしらすの
種類本醸造
原料米美山錦、トヨニシキ
精米歩合65%
日本酒度+6.0
酸度1.4
アルコール15.5度

太平山の評価
良い評価項目悪い
68味、良い評価味、悪い評価11
67香り、良い評価香り香り、悪い評価10
63濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価13
67価格、良い評価価格価格、悪い評価11
62デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価9

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太平山の口コミ情報・感想
[3433] 生もと純米
香り、コクがあり飲み応えのあるお酒です。昔からあるのに東京ではあまり見かけないのが残念です。
平太郎 (2010年03月17日 12時56分49秒)
[1715] 純米生もと
生もと造りというと、独特なクセが気になる人
がいるかもしれませんが...
飲み易くてこれはちょうどいい塩梅かもしれません。
逆に「大七」あたりを連想すると、ちょっと力不足
かもしれませんが。
「小玉醸造」ですが、明治頃から「ヤマキウ」という
銘柄の味噌・醤油を醸造してたようです。
秋田の八郎潟の近くですが、「はたはた」を肴に一杯やりたい!

ももぱぱ (2007年04月23日 10時14分17秒)
[368] 澄月 純米大吟醸無濾過生原酒 さけこまち
新鮮さの中にも濃醇な旨味、香り穏やかに高級感がある。
酒魚菜 なべ駒 (2004年04月20日 01時12分49秒)
[241] 津月 純米吟醸 中取り生
非常に高いグレードで醸されていて、豊かな味わいがあり風格さえ感じさせる。
酒魚菜 なべ駒 (2004年02月26日 12時47分17秒)
[240] 神月 純米大吟醸 生
水の旨さがわかる逸品、飲むほどに味わいが増す。
酒魚菜 なべ駒 (2004年02月26日 12時44分23秒)
[183] 天巧 純米大吟醸 無濾過生原酒
香り高くコクがありキレも良し。うまかった!
酒魚菜 なべ駒 (2004年01月19日 00時26分39秒)

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