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御湖鶴の基本情報

御湖鶴の基本情報
銘柄名

御湖鶴みこつる

[御湖鶴のお酒一覧]

酒蔵名

菱友醸造ひしともじょうぞう

[菱友醸造の銘柄一覧]

住所
〒393-0061
長野県 諏訪郡 下諏訪町御田町3205-17

TEL 0266-27-8109    FAX 0266-27-8205

http://www.mikotsuru.com/

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酒蔵紹介1912年(大正元年)下諏訪町御田町にて創業。
1918年(大正7年)10月「下諏訪酒造株式会社」として法人設立。
1922年(大正11年)「菱友醸造株式会社」に改称。
2017年4月22日付で事業停止、同4月25日付で破産開始決定。
2018年2月、福島県いわき市の運送会社「磐栄運送」が、「菱友醸造」の土地や設備などを買い取って御湖鶴ブランドを引き継ぐ計画。
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御湖鶴のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
御湖鶴
純米吟醸 クリスタル 熟成酒
種類純米吟醸 熟成酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合55%
使用酵母協会14号系
日本酒度±0
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.18
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.5%
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御湖鶴
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合45%
日本酒度+3
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.66
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.04
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.5%
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御湖鶴
大吟醸
種類大吟醸
原料米美山錦
精米歩合49%
日本酒度+2
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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御湖鶴
純米吟醸 金紋錦 おりがらみ
種類純米吟醸 おりがらみ 生
原料米金紋錦(長野県産)
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御湖鶴
純米吟醸 金紋錦
種類純米吟醸
原料米金紋錦(長野県産)
精米歩合50%
日本酒度±0
酸度1.8
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.36
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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御湖鶴
純米吟醸 おりがらみ
種類純米吟醸 おりがらみ 生
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御湖鶴
純米吟醸 黒ラベル
種類純米吟醸 火入れ
原料米山田錦
精米歩合55%
アルコール16~17%
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御湖鶴
純米吟醸 金紋錦 ラテッラ
種類純米吟醸
原料米金紋錦(長野県産)
精米歩合50%
使用酵母金沢酵母
日本酒度±0
酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.36
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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御湖鶴
純米吟醸 金紋錦 ラテッラ おりがらみ
種類純米吟醸 おりがらみ生
原料米金紋錦(長野県産)
精米歩合50%
使用酵母協会14号系
日本酒度±0
酸度1.8
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.36
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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御湖鶴
純米吟醸 ダッラルーチェ
種類純米吟醸 火入れ
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合55%
日本酒度+4
酸度1.8
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.87
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.18
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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御湖鶴
純米吟醸 山田錦 ジラソーレ
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母金沢酵母
日本酒度±0
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.18
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.5%
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御湖鶴
吟醸 山田錦
種類吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合55%
日本酒度+4
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.64
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.19
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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御湖鶴
活性にごり酒
種類純米 活性にごり酒
原料米山田錦
精米歩合65%
使用酵母協会14号系
日本酒度+2
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.57
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.09
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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御湖鶴
純米吟醸 新美山錦
種類純米吟醸
原料米新美山錦
精米歩合50%
酸度1.7
アミノ酸度1.2
アルコール15~16%
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御湖鶴
純米吟醸 新美山錦 おりがらみ
種類純米吟醸 おりがらみ
原料米新美山錦
精米歩合60%
日本酒度+2
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.57
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.09
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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御湖鶴
純米 山田錦 おりがらみ
種類純米酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合65%
日本酒度+4
酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.87
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.18
(-淡麗~+濃醇)
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御湖鶴
純米 山田錦
種類純米酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合65%
日本酒度+4
酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.87
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.18
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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御湖鶴
純米 新美山錦
原料米新美山錦(長野県産)
精米歩合60%
使用酵母協会14号系
日本酒度+2
酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.68
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.27
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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御湖鶴
純米 新美山錦 おりがらみ
種類純米 おりがらみ
原料米新美山錦(長野県産)
精米歩合60%
日本酒度+2
アルコール15~16%
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御湖鶴
純米 ヨネシロ
種類純米酒
原料米ヨネシロ(長野県産)
精米歩合65%
日本酒度+4
酸度1.9
甘辛度
(参考)
-0.98
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.37
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.2%
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御湖鶴の投票

御湖鶴の投票
良い評価項目悪い
19味、良い評価味、悪い評価21
22香り、良い評価香り香り、悪い評価19
14濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価24
18価格、良い評価価格価格、悪い評価18
21デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価15

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

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