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華鳩

華鳩のデータ
名前 華鳩
読み はなはと
蔵元 榎酒造  [この蔵元のデータ]
〒737-1205
広島県安芸郡音戸町南隠渡2-1-15
TEL 0823-52-1234 / FAX 0823-51-2238
http://www5b.biglobe.ne.jp/~hanahato/
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華鳩のお酒
華鳩 貴醸酒 20年熟成 大古酒
種類古酒
華鳩 貴醸酒 20年熟成 大古酒
華鳩 貴醸酒 16年熟成 大古酒
種類古酒
原料米中生新千本
精米歩合65%
日本酒度-42.5
アルコール16〜17%
華鳩 貴醸酒 16年熟成 大古酒
華鳩 貴醸酒 10年熟成 大古酒
種類古酒
原料米中生新千本
精米歩合65%
日本酒度-42
酸度3.6
アルコール16〜17%
華鳩 貴醸酒 10年熟成 大古酒華鳩 貴醸酒 10年熟成 大古酒
華鳩 貴醸酒 8年熟成 大古酒
種類古酒
原料米中生新千本
精米歩合65%
日本酒度-44
アルコール16.8%
華鳩 貴醸酒 8年熟成 大古酒華鳩 貴醸酒 8年熟成 大古酒
華鳩 貴醸酒 7年熟成 大古酒
種類古酒
原料米中生新千本
精米歩合65%
日本酒度-44
アルコール16〜17%
華鳩 貴醸酒 7年熟成 大古酒
華鳩 純米大吟醸 山田錦
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県吉川町特A地区産)
精米歩合35%
日本酒度+3.5
アルコール16.1%
華鳩 純米大吟醸 山田錦華鳩 純米大吟醸 山田錦
華鳩 貴醸酒 オーク樽貯蔵
種類古酒
原料米中生新千本
精米歩合65%
使用酵母9号系
日本酒度-48
酸度3.1
アルコール17.3%
華鳩 貴醸酒 オーク樽貯蔵華鳩 貴醸酒 オーク樽貯蔵
華鳩 貴醸酒 オーク樽貯蔵華鳩 貴醸酒 オーク樽貯蔵
華鳩 貴醸酒 醞
読みしおり
種類古酒
原料米中生新千本
精米歩合65%
日本酒度-44
酸度3.5
アルコール16〜17%
華鳩 貴醸酒 醞華鳩 貴醸酒 醞
華鳩 貴醸酒 醞華鳩 貴醸酒 醞
華鳩 貴醸酒 NOUVEAU
種類貴醸酒
原料米中生新千本
精米歩合65%
日本酒度-40.0
酸度4.5
アルコール15〜16%
華鳩 貴醸酒 NOUVEAU
華鳩 大吟醸 清盛
種類大吟醸
原料米八反、こいおまち
精米歩合50%
使用酵母せとうち21広島酵母
日本酒度+5
酸度1.05
アルコール16%
華鳩 大吟醸 清盛華鳩 大吟醸 清盛
華鳩 無垢之酒
読みむくのさけ
種類純米吟醸 生原酒
原料米八反錦
精米歩合麹米:50%、掛米:55%
使用酵母せとうち21広島酵母
日本酒度+3
酸度1.2
アルコール16.6%
華鳩 無垢之酒華鳩 無垢之酒
華鳩 無垢之酒華鳩 無垢之酒
華鳩 純米吟醸
種類純米吟醸
日本酒度+3
酸度1.3
華鳩 純米吟醸華鳩 純米吟醸
華鳩 にごり酒
種類にごり酒
華鳩 にごり酒
華鳩 上撰
種類本醸造
華鳩 上撰
華鳩 貴醸酒 はなハート
種類貴醸酒
原料米中生新千本
精米歩合65%
日本酒度-28
アルコール9.8%
華鳩 貴醸酒 はなハート
華鳩 辛口
種類特別本醸造
原料米中生新千本
精米歩合65%
日本酒度+8
酸度1.3
アルコール15〜16%
華鳩 辛口華鳩 辛口
華鳩の評価
良い 評価項目 悪い
12味、良い評価 味、悪い評価6
11香り、良い評価 香り 香り、悪い評価5
9濃さ、良い評価 濃さ 濃さ、悪い評価4
8価格、良い評価 価格 価格、悪い評価7
6デザイン、良い評価 デザイン デザイン、悪い評価6
※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
華鳩の口コミ情報・感想
[1502] 大吟醸中取り斗瓶 vinya
美味しいの極地。香りと旨みで参りました。
限定品らしくネットでは情報がありません。
地酒屋さんで教えてもらって飲んでみましたが、
今迄で一番。
(2006年12月30日 22時01分18秒)
[1308] 大吟醸 清盛 おーき
少し前にある蔵元直営のお店で宴会をした時に、とても
美味しい大吟醸に出会いました。
純米系以外にも興味が出てきたところに、1500円台
で買える大吟醸 清盛があったので買っちゃいました。
冠を開けると、これって本当に日本酒?と思うほど、
今までに無い香り。っていうか、香りがない??
味も、これまで愛飲している純米系とは全く違いました。
大吟醸として、これが美味しいのかどうかは分かり
ませんが、個人的には・・・
もう一度買うことはないと思います。
(2006年08月02日 23時06分25秒)
[1215] 貴醸酒 生にごり ごえも〜ん
酒屋のおすすめになっている。800本限定。
貴醸酒はじめてだ。−33度!すげー。甘そう。
あれ、あきたこまちって書いてある。へえー。

うむ。すごいとろとろだ。コップの内側にヨーグルトのようにあとが残る。ツブツブ感がある。こってりしてくどそうな雰囲気だが、いい濁りは存外あっさりしているものなんだよなーと思いつつ。ぐいっと。
ちょいよい香りがして、やっぱり飲み口あっさりしている。でも旨みはすごい。凝縮された感じ。氷いれてもよいのかもしれない。おちょこで毎日飲んでいいかも。うまいぞ。
(2006年04月10日 22時28分25秒)
[1044] 純米 ひやおろし 生詰 サム Ev2
冷やしていただくとあまり感じませんでしたが、
常温→ぬる燗にすると渋みが際立ってきました。
しかし、日が経つにつれ渋みも抑えられ、
今時分の鍋にピッタリ。


中生新千本(減農薬) 60%精米
酒度+3 酸度1.2  15.5al
酵母 せとうち21
(2005年12月02日 17時49分51秒)
[462] 純米 大吟醸 サム Ev2
香りに関しては申し分なかったですが、口当たり非常に甘くちょっと重く感じました。4合 2100円でしたが、
隣県のD祭、1升2100円 と好勝負か!?
(2004年07月11日 22時55分47秒)
[52] 「貴醸酒」お試しください たいが
「貴醸酒」が有名です。

普通の日本酒とはジャンルが違いますが、貴腐ワイン のような味と香りを楽しむことができます。
食前酒として楽しむのが良いかと。

貴醸酒の他、吟醸酒も美味しいですよ。
(2003年09月18日 02時08分21秒)