| 秩父錦のお酒 |
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| 秩父錦 特撰 大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 | | 原料米 | 山田錦(兵庫県産) | | 精米歩合 | 35% | | 日本酒度 | +3 | | 酸度 | 1.4 | | アミノ酸度 | 1.1 | | アルコール | 16.2% |
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| 秩父錦 大吟醸 金賞受賞酒 | | 種類 | 大吟醸 | | 原料米 | 山田錦(兵庫県産) | | 精米歩合 | 35% | | 日本酒度 | +3 | | 酸度 | 1.3 | | アミノ酸度 | 0.9 | | アルコール | 17〜18% |
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| 秩父錦 純米大吟醸 | | 種類 | 純米大吟醸 | | 原料米 | 美山錦 | | 精米歩合 | 50% | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.7 | | アミノ酸度 | 1.4 | | アルコール | 16.2% |
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| 秩父錦 大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 | | 原料米 | 美山錦 | | 精米歩合 | 50% | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.4 | | アミノ酸度 | 1.2 | | アルコール | 16.2% |
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| 秩父錦 吟醸酒 升屋利兵衛 | | 種類 | 吟醸酒 | | 原料米 | 美山錦 | | 精米歩合 | 55% | | 日本酒度 | +2 | | 酸度 | 1.5 | | アミノ酸度 | 1.4 | | アルコール | 15.2% |
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| 秩父錦 本醸造 原酒 | | 種類 | 本醸造 | | 原料米 | 美山錦 | | 精米歩合 | 60% | | 日本酒度 | +2 | | 酸度 | 1.8 | | アミノ酸度 | 1.7 | | アルコール | 18.8% |
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| 秩父錦 特別純米酒 | | 種類 | 特別純米酒 | | 原料米 | 美山錦 | | 精米歩合 | 60% | | 日本酒度 | +2 | | 酸度 | 1.5 | | アミノ酸度 | 1.4 | | アルコール | 15% |
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| 秩父錦 純米酒 秩父米 | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | キヌヒカリ | | 精米歩合 | 60% | | 日本酒度 | ±0 | | 酸度 | 1.8 | | アミノ酸度 | 1.2 | | アルコール | 15% |
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| 秩父錦 きりっと極辛 | | 原料米 | 豊錦 | | 精米歩合 | 68% | | 日本酒度 | +10 | | 酸度 | 1.7 | | アミノ酸度 | 1.3 | | アルコール | 15.8% |
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| 秩父錦 さわやか甘口 | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 朝の光 | | 精米歩合 | 60% | | 日本酒度 | -8 | | 酸度 | 2.1 | | アミノ酸度 | 2.1 | | アルコール | 15.2% |
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| 秩父錦 本醸造 | | 種類 | 本醸造 | | 原料米 | 美山錦 | | 精米歩合 | 60% | | 日本酒度 | +4 | | 酸度 | 1.4 | | アミノ酸度 | 1.3 | | アルコール | 15% |
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| 秩父錦 荒しぼり 濁り酒 | | 種類 | にごり酒 | | 原料米 | 朝の光 | | 精米歩合 | 68% | | 日本酒度 | -10 | | 酸度 | 1.9 | | アミノ酸度 | 2.1 | | アルコール | 15% |
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| 秩父錦 本醸造 辛口 | | 種類 | 本醸造 | | 原料米 | 朝の光 | | 精米歩合 | 60% | | 日本酒度 | +7 | | 酸度 | 1.6 | | アミノ酸度 | 1.3 | | アルコール | 15% |
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