雑味なくとてもクリアな味。
自分には完全に合致したらしく、水かと思うくらい。
逆にクセとかが無さ過ぎて
物足りなく思う人もいるかもしれないが、
個人的にはスイスイ呑めて好みです。

なぜか函館にて飲みました。
イカ刺しと合うかと思って。
最終日、帰る日に駅内のレストランにて。
冷やで飲ませて頂きましたが、キモトらしい米の味すべてがドカンと来る感覚があり、、、ましたが、昼から飲める酒でもなく、寒い夜に燗で飲みたいなあと思焦るお酒でした。リベンジしたいです。（pcでキモトの漢字が出ないということに、今更ながら気がつきました。元々辞書にも載ってない特別な漢字なのですね。）
（原料米は秋田産の吟の精だと思ってたらササニシキもあるし、他にも年によって色々使ってるんですね。）

すすきので泥酔状態で入った名居酒屋、「あんぽん」にて飲んだ国稀のにごり。
札幌トリップ中、で一番のインパクト、はじけるような甘さ、美味さを感じました。
昨年飲んだときより美味い。
北海道のお酒は年々美味しくなってますね。嬉しいです。

東京でチェーン展開している居酒屋「北海道」で飲めます
http://www.hokkaido-aji.com/
香りが素晴らしく、飲みやすい。この酒なら日本酒になじみない方も入りやすいです。

山田錦100％使用。
フルーティな香りと、あっさりした呑み口、
コクのある味わい。
文句のないお酒です。
ただ、純米大吟醸だけに、お高いのが残念。

お初にお目にかかります。
含むとスウッと入って来て広がると共に強めの柑橘酸。
この酸味のアクセントが夏物っぽい。
裏ラベルには10〜15度がおすすめ温度帯とあります。
確かにこの温度帯だと米の旨味と酸味がバランスします。
個人的には冷やしてスイっと飲みつつ温度帯が上がってきたらアテと共に飲むと丁度良いです。

精米歩合60%の特別純米。昔の日本酒ぽい感じの香り。旨みとともに軽い苦み・渋みとクセの合う香りが広がる。クセはあるが悪くない。あと味はスッキリさっぱり。ぬる燗程度にするとまろやかになる。ありがちな酸味が少なくてこっちの方が飲みやすい。

ふだん気に留めることは無かったが、飲む機会があり、美味しさにビックリした、辛口でないがサラとして癖もなくスイスイ飲める、酔心グリーンの様な感じでした。自前で買おうと思ったが、なかなか売っていない。

「超辛口男酒」
の看板に偽りはなく、切れ味の鋭い辛口のお酒で
冷やした処をキューっと呑むと、爽やかな喉越しです。

アッサリとした肴との相性は抜群で、ホヤの塩辛や出汁巻と食べるのが好きです。

ただ、飲みやすいお酒なので、スイスイと飲みすぎてしまい、翌日は大変きけんですので、注意が必要です。

野付&根室を旅したときに、何処かの店で飲んで気に入り、空港で買って帰りました。熱燗向きの酒ですね。熱めに燗しても味が崩れず、冬の寒い日にお勧めの一本。