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●村祐

村祐のデータ 名前 村祐 読み むらゆう 蔵元 村祐酒造  [この蔵元のデータ] 〒959-1824 新潟県中蒲原郡小須戸町矢代田1171 TEL 0250-38-2028 / FAX 0250-38-5161 http://www1.ocn.ne.jp/~murayuu/

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村祐のお酒
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村祐の評価
良い	評価項目			悪い
66		味		18
58		香り		19
60		濃さ		17
63		価格		13
54		デザイン		15

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村祐の口コミ情報・感想

[1278] 茜 特別純米無濾過本生　こけこっこ 久しぶりの困った酒でした。 初日はアルコールの上がりが半端でなく、目が染みました。味は良いのだがコリャなんだと言う酒でしたが、しかし翌日呑んでみると味が馴染んでおりアルコールが上がりません。旨い酒になってます。甘さ、酸味も初日よりも、強調され村祐独特の風味が一段と出てきました。この様な酒ですと飲み時が分らないので困りますな。 （2006年07月02日 21時25分53秒） [931] 純米大吟醸 無濾過本生 雅　こけこっこ 本当に甘く感じます。しかし切れが良く甘味ががササーっと溶けていくような感じです。温度が上がるに従い酸や苦味？が目立ってきますが旨みも増し、人肌で飲むとホンワカした感じになります。値段も手ごろで旨い酒です。 （2005年07月10日 11時41分37秒） [921] 吟醸酒　和　all that jazz トップノーズはほのかに干した稲穂を想わせる。 含み香はみかんなどの柑橘系の香りをわずかに感じる。 アタックは強くない。 まず酸味を感じ、ほのかに甘みが拡がる。 余韻は短く、酸味をわずかに残して引いていく。 他の種類の『村祐』に比べ、 食事と合わせる面において、一番適した食中酒。 サブネームは『和（なごみ）』。 （2005年06月14日 23時30分43秒） [894] 純米大吟醸　雅（みやび）　無濾過　本生　　鶴子 お口がとろける優しい甘み♪仕事のストレスでこわばった顔も緩みます。その甘さはしつこいものではなく、さらっとしていて、確かに和三盆！！そのうえ、しっかりと筋の通ったお酒の主張が感じれ・・・恐るべし！村祐！！ （2005年05月25日 21時05分15秒） [893] 純米吟醸　妙　all that jazz 上立ち香はほのか。 含み香は酸味に由来するみかん等の柑橘系。 独特の酸味により、甘みが程よく収まっている。 かすかな苦味がアクセントになり、 嚥下後、舌のつけねに旨味が残る。 飲み飽きない酒。 サブネームは『妙（たえ）』。 （2005年05月25日 16時27分53秒） [866] 純米大吟醸　無濾過　本生　all that jazz 立ち香、含み香とも桃、スイカといった果実香がほのかに香る。 特別純米「冴」と比べると酸味が抑え目。 そのことにより甘味が際立つ。 といってもベタベタした甘味でなく、 まさしく造り手が目指した「和三盆糖」の上品な甘味。 舌の上でサラリと溶けてゆく。 サブネームは「雅」。 （2005年05月14日 11時48分13秒） [864] 特別純米酒　冴（さえ）　無濾過生　all that jazz 上立ち香、含み香とも程好い米の香りと柑橘系の香り。 上品な甘みが口中に広がるが、べたっとしたものでなく、やがて来る酸味がバランスを取ってくれる。 ほのかな苦味がアクセントになって、引きが良い。 たいていの肴と好相性を見せる食中酒。 新潟酒の世界に一石を投ずる逸品。 （2005年05月08日 23時30分33秒）

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