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出羽ノ雪

出羽ノ雪のデータ
名前 出羽ノ雪
読み でわのゆき
蔵元 渡會本店  [この蔵元のデータ]
〒997-1124
山形県鶴岡市大山2-2-8
TEL 0235-33-3262 / FAX 0235-33-3368
http://www.net.sfsi.co.jp/watarai/
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出羽ノ雪のお酒
出羽ノ雪 貴醸酒 醴酒
読みれいしゅ
種類貴醸酒
原料米雪化粧(山形県産)
精米歩合65%
日本酒度-30
酸度2.5
アミノ酸度2.6
アルコール16.3%
備考「貴醸酒」とは、酒で仕込んだお酒のこと
出羽ノ雪 貴醸酒 醴酒
出羽ノ雪 貴醸酒
種類貴醸酒
原料米雪化粧(山形県産)
精米歩合60%
日本酒度+45
酸度3.0
アミノ酸度3.0
アルコール16.3%
出羽ノ雪 貴醸酒
出羽ノ雪 大吟醸 酒のいのち
読みささのいのち
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
日本酒度+1.5
酸度1.3
アミノ酸度1.1
アルコール15.8%
出羽ノ雪 大吟醸 酒のいのち
出羽ノ雪 純米大吟醸 壺中之天
読みこちゅうのてん
種類純米大吟醸
原料米美山錦
精米歩合45%
使用酵母山形酵母
日本酒度+1.5
酸度1.3
出羽ノ雪 純米大吟醸 壺中之天出羽ノ雪 純米大吟醸 壺中之天
出羽ノ雪 純米吟醸 無垢之酒
読みむくのさけ
種類純米吟醸生原酒
原料米美山錦
精米歩合50%
アルコール16〜17%
出羽ノ雪 純米吟醸 無垢之酒
出羽ノ雪 吟醸酒 にごり酒 六十里越街道
種類吟醸 にごり酒
原料米美山錦
精米歩合60%
使用酵母WH1号
日本酒度+3.5
酸度1.4
アミノ酸度1.1
アルコール15.5%
出羽ノ雪 吟醸酒 にごり酒 六十里越街道
出羽ノ雪 吟醸生原酒
種類吟醸生原酒
日本酒度+0.5
酸度1.2
アミノ酸度1.0
アルコール17.5%
出羽ノ雪 吟醸生原酒
出羽ノ雪 純米酒 原酒
種類純米生原酒
原料米美山錦
精米歩合63%
使用酵母協会7号、WH2号
日本酒度+1.5
酸度1.5
出羽ノ雪 純米酒 原酒
出羽ノ雪 自然酒
種類特別純米酒
原料米ササニシキ
精米歩合60%
日本酒度+1
酸度1.6
アミノ酸度1.6
アルコール15.3%
出羽ノ雪 自然酒出羽ノ雪 自然酒
出羽ノ雪 自然酒出羽ノ雪 自然酒
出羽ノ雪 純米酒
種類純米酒
原料米美山錦
精米歩合63%
日本酒度+1.5
酸度1.5
アミノ酸度1.5
アルコール14.8%
出羽ノ雪 純米酒出羽ノ雪 純米酒
出羽ノ雪 本醸造
種類本醸造
原料米美山錦
精米歩合63%
日本酒度+2.5
酸度1.3
アミノ酸度1.2
アルコール15.3%
出羽ノ雪 本醸造
出羽ノ雪の評価
良い 評価項目 悪い
8味、良い評価 味、悪い評価3
8香り、良い評価 香り 香り、悪い評価3
8濃さ、良い評価 濃さ 濃さ、悪い評価1
6価格、良い評価 価格 価格、悪い評価3
5デザイン、良い評価 デザイン デザイン、悪い評価4
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出羽ノ雪の口コミ情報・感想
[983] 壺中之天 純米大吟醸 まいど!
やっぱりこれはすごく上のレベルにある日本酒のひとつだと思います。私にとって純米大吟醸の味の判断基準になっています。『壺中之天に比べて,,,』と言う感じ。わたしは大好き!!それとこのネーミングがたまりませんね。値段もそれほど高くないし、名前負けしてません。絶対!!!良い。
(2005年10月24日 00時42分13秒)
[906] 出羽ノ雪純米吟醸生原酒 酔いどれ清兵衛
純米吟醸生原酒あらばしり 無垢之酒
使用米:美山錦、精米歩合50%、酵母:山形16-1、山形KA、杜氏:渡會俊仁、無濾過、度数16以上17未満

豊かな甘い香りの中に、仄かに柑橘系のさわやかさもある。含みもいやな所なく、奇麗に抜けて行く、良い。

甘みコクが強いタイプ、余韻に残る苦味が好印象。
冷、ロックが美味しい。
(2005年06月07日 01時49分07秒)
[135] 大吟醸 瓶囲い生 酒魚菜 なべ駒
この値段でこの味は驚き。香り穏やかでバランス感絶妙。
(2003年12月13日 09時04分30秒)