米鶴－日本酒物語

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●米鶴

米鶴のデータ
名前	米鶴
読み	よねつる
蔵元	米鶴酒造 [この蔵元のデータ] 〒992-0301 山形県東置賜郡高畠町二井宿1076 TEL 0238-52-1130 / FAX 0238-52-3200 http://www.yonetsuru.com/

米鶴のお酒

米鶴純米大吟醸亀の尾

種類	純米大吟醸
原料米	亀の尾

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米鶴純米大吟醸鶴翔山田錦袋取り

種類	純米大吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	50%
使用酵母	山形酵母
日本酒度	+3
酸度	1.3
アルコール	16%

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米鶴純米吟醸まほろば

種類	純米吟醸
原料米	出羽燦々
精米歩合	50%
使用酵母	山形KA
日本酒度	+3
酸度	1.3
アルコール	15%

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米鶴米の力純米亀酔

種類	純米酒
原料米	亀粋
精米歩合	60%
使用酵母	協会1001号
日本酒度	+4
酸度	1.2
アルコール	15%
備考	「亀粋」は地元農家と米鶴酒造が共同開発したオリジナル酒造好適米。

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米鶴米の力純米亀酔ひやおろし

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米鶴米の力純米亀の尾

種類	純米酒
原料米	亀の尾
精米歩合	60%
使用酵母	協会1001号
日本酒度	+3
酸度	1.1
アルコール	15%

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米鶴本醸造辛口かっぱ

原料米	はなの舞
精米歩合	65%
使用酵母	協会701号
日本酒度	+6
酸度	1.3
アルコール	15%

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米鶴の評価
良い	評価項目			悪い
27		味		14
24		香り		12
23		濃さ		8
24		価格		13
24		デザイン		10

※評価投票は１つの銘柄につき１人１回までです。

米鶴の口コミ情報・感想

[2479] 特別純米カップ　海くんパパ: 旅先で昼食時にいただいた。
香はほとんどない。
味は丸みがありやや熟成されているように感じた。
酒単体で飲むよりも食中酒としての方がいい。
燗も試してみたいものだ。
（2008年05月06日 11時14分28秒）
[2472] 純米吟醸　まほろば　 bogeyman: 同時期に出羽燦燦を使った純米吟醸を三種類飲みました。(他は出羽桜と弁天)
中ではコレが一番でしたね。
旨口系の辛口とでも言うのでしょうか。
口の中で旨味がほどよく広がります。
辛すぎないので飲みやすいのもイイ感じです。
（2008年05月02日 23時07分26秒）
[1853] 発泡系２種　 TAG: 日曜の昼間に蔵見学させていただきました。丁寧にご説明いただきありがとうございました。
・米鶴　盗み吟醸あらばしり生
さすが蔵元、この時期にあらばしりがあった！（７月瓶詰）ガス抜きに５分ほどかかり、飲んでた時間は１５分くらいでしょうか？やや辛口のにごりは最高です！
・米鶴　活性生原酒　純白
こちらはガスもほとんど出ず期待外れ、ちょっと粕っぽく、樽の底の方を飲んでるような感じ。味はいいです、米鶴ですから！
（2007年08月23日 22時26分31秒）
[311] 巨匠　のん兵衛: とにかく、力強い味で喉越しもいい。香りは独特感がある。
（2004年03月18日 23時38分05秒）
[272] 米の力　酒魚菜　なべ駒: コクとキレがあり米の旨味が心地よい。
（2004年02月27日 12時01分33秒）
[271] 亀酔　酒魚菜　なべ駒: 酸味がうまくでていてぬる燗でもうまかった。
（2004年02月27日 12時00分21秒）
[219] 盗み吟醸　のん兵衛: 爽やかで切れの良い飲み口でどんな料理でも味を引き立たせる。なべ駒さんも言っているように大変飲みやすいお酒で、値段もお手ごろ（＾ｏ＾）淡麗、辛口
（2004年02月16日 22時12分30秒）
[134] 盗み吟醸　五右衛門　酒魚菜　なべ駒: フルーティーでまったり感がありビギナー向け。おいしい。
（2003年12月13日 09時02分15秒）

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