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明鏡止水の銘柄データ・口コミ
明鏡止水の商品

明鏡止水

明鏡止水のデータ
名前明鏡止水
読みめいきょうしすい
蔵元大澤酒造  [この蔵元のデータ]
〒384-2206 長野県 佐久市茂田井2206
TEL 0267-53-3100 / FAX 0267-53-3105

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左党さん
(2013年10月06日 00時19分37秒)
左党さん
(2013年10月06日 00時15分33秒)
左党さん
(2013年04月03日 20時15分49秒)

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明鏡止水が好きな人

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明鏡止水のお酒
明鏡止水 大吟醸 斗瓶囲い
種類大吟醸
原料米山田錦(能勢産)
精米歩合35%
明鏡止水 純米大吟醸 斗瓶囲い
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
明鏡止水 特選 純米吟醸 中汲み
種類純米吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)、美山錦(長野県産)
精米歩合50%
明鏡止水 特選吟醸
種類吟醸原酒
原料米山田錦(兵庫県東条産)
精米歩合50%
使用酵母アルプス酵母
日本酒度+2
酸度1.5
アルコール16〜17%
杜氏大澤 実
明鏡止水 純米吟醸
種類純米吟醸
原料米美山錦(長野県産)
精米歩合50%
日本酒度+1
酸度1.6
明鏡止水 吟醸 吟織
種類吟醸うすにごり
原料米美山錦(長野県産)、山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%、40%
日本酒度+3
酸度1.5
備考吟醸生原酒に大吟醸のおりをブレンド。
明鏡止水 吟醸
種類吟醸
原料米美山錦(長野県産)
精米歩合50%
日本酒度+4
酸度1.4
明鏡止水 槽しぼり 純米 山田錦 垂氷
読みたるひ
種類純米酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合65%
日本酒度+5
酸度1.6
アルコール16.5%
杜氏大澤 実
明鏡止水 特別本醸造
種類特別本醸造
原料米美山錦(長野県産)
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度1.3
明鏡止水 本醸造 お燗にしよっ
種類本醸造
原料米美山錦(長野県産)
精米歩合60%
日本酒度+5
酸度1.3

明鏡止水の評価
良い評価項目悪い
119味、良い評価味、悪い評価29
118香り、良い評価香り香り、悪い評価24
108濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価26
112価格、良い評価価格価格、悪い評価26
105デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価22

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明鏡止水の口コミ情報・感想
[4592] ALL NAGANO 純米吟醸 酒門の会
明鏡止水って、旨いけどスッキリサッパリちょいとつれない酒って印象でしたが、これはかなりジューシーで濃厚。…と思っているとスーッと軽くなり、明鏡止水のDNAを感じます。
長野産ひとごこち・長野D酵母・蓼科山水系の湧水で"ALL NAGANO"です。
左党 (2013年04月15日 18時32分20秒)
[4408] 明鏡止水 純米雄町
冷酒だとアルコールの香りが気になる。
購入した酒屋さんの話によると、ぬる燗がおすすめとの事だったのでぬる燗で飲んだところ、アルコールの香りが消えほんのり甘く飲みやすくなった。
ほっと落ち着けて、しみじみ日本酒を味わえる、そんなお酒だと思う。
nanasi3 (2012年11月24日 23時28分18秒)
[3592] 純米 垂水 槽しぼり
個性を主張するというよりも旨い純米とはこうだよ、
とさりげなく静かに語りかけてくるような味わい。
柔らかな米の甘味がフワッと広がって
芳醇な感じが広がります。
食中酒として相手を選ばない万能酒です。
4合瓶で1,134円、CPは良いですね。
ひなちゃん (2010年08月19日 21時33分38秒)
[2704] 大澤酒造株式会社 明鏡止水 純米吟醸酒
立ち香(器に入れたときの香り)は熟した果実を思わせる香り。
そして含み香(口に入れた時に感じる香り)は華やか。
純米吟醸らしい米の旨みと、香りのバランス。「通」の方はもちろん、女性にも人気があります。
美味しい日本酒に出会ったことのない方は是非ともこの「明鏡止水 純米吟醸」で地酒デビューしてみませんか!
http://www.miyamizu.jp/category/966.html
jizake一番 (2008年07月31日 01時08分58秒)
[1580] 明鏡止水 純米吟醸
スミレのような華やかな香り。
口に含むと、期待を裏切ることの無い華やかさが口中に広がるが、割と渋味も強い。
料理とあわせると、真価を発揮する酒。
まぁまぁのものと言える。
Sweet Bridge (2007年02月12日 01時53分45秒)
[1316] 純米吟醸
落ち着いて呑める酒。
いわゆる麹の香りがする酒。
料理と共に呑むのであれば最高!
絶対に外れない。
似非酒天童子 (2006年08月11日 00時14分08秒)
[420] 忘れられない味
長野県勤務時代に出会って、やみつきになりました。この酒を置いてある居酒屋を探しては通いました。転勤して離れてからは、なかなか出会えません。さらさらと流れるような呑み口、爽やかで料理の邪魔をする程ではない香り、関西では1店だけ知っているのですが、もっと呑みたい。
do-you-who (2004年06月09日 22時38分51秒)

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日本酒博物館 地酒ワタナベ 

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