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●渓流

渓流のデータ 名前 渓流 読み けいりゅう 蔵元 遠藤酒造場  [この蔵元のデータ] 〒382-0086 長野県須坂市大字須坂29 TEL 026-245-0117 / FAX 026-245-1477 http://www.keiryu.jp/

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渓流のお酒
渓流 大吟醸	種類 大吟醸 原料米 山田錦 精米歩合 39% 楽天最安値検索
渓流 大吟醸生原酒 朝しぼり	種類 大吟醸生原酒 原料米 新美山錦 精米歩合 49% 使用酵母 アルプス酵母 日本酒度 +1 酸度 1.6 アルコール 19% 楽天最安値検索
渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒	原料米 白樺錦（長野県産） 精米歩合 65% 日本酒度 -6 酸度 2.0 アルコール 20〜21% 杜氏 勝山敬三 備考 6ヶ月、10ヶ月氷温熟成酒 楽天最安値検索
渓流 どむろく	種類 活性にごり酒 原料米 白樺錦（長野県産） 精米歩合 63% 日本酒度 -24 酸度 2.0 アルコール 17% 楽天最安値検索

渓流の評価
良い	評価項目			悪い
43		味		17
36		香り		19
39		濃さ		10
40		価格		13
35		デザイン		15

※評価投票は１つの銘柄につき１人１回までです。

渓流の口コミ情報・感想

[2462] 渓流　朝しぼり　81号　みほの サーマルタンクで氷温熟成した無ろ過生酒だそうです。 氷温熟成されたお酒はまろやかという印象を持って頂きましたが、意外にも結構スキッとしたのみ口で好印象。原酒独特の濃厚なお酒ですが、酸味控えめで非常に口当たりが良い。呑みやすさゆえ深酒に注意！ （2008年04月26日 09時46分41秒） [1971] 蔵囲い　くまちゃん ほのかな甘さとキレがあり飲み飽きしない酒。 気取らず、なんとなく日本酒が飲みたい時の晩酌向きなのでしょうか。 蔵元サイトの「紙パックも手を抜きません」という言葉に嘘はないようです。 （2007年10月26日 23時35分21秒） [1730] 「渓流 氷高熟成酒」 　みほの 本醸造生原酒を霧が峰高原の雪室で3ヶ月間寝かせて氷温熟成させたというお酒。生原酒よりも濃厚で口当たりよく呑みやすい。香りもとてもまろやか。ついついスイスイ呑んでしまうが、これからの時期冷やで多少濃い口の漬物とでじっくりいただきます。 （2007年05月05日 07時27分49秒） [1099] 渓流　朝しぼり　出品貯蔵酒　ベロ 日本酒には『五酷』（甘辛酸苦渋）の楽しみがあると言います　仕込みや貯蔵段階でそれそれの個性が出来上がってきますが、バランス良くすっきりした喉越しと鼻から爽やかに抜けて行く香りと濁りの無い後味は初めて口にした日本酒の中でも『みっけもん』でした。偉そうですが「隠れた絶品」と言っても過言では無いと確信しています…限定醸造言わば「ビンテージ品」酒蔵の心意気を明確に表す紹介文に「美味しくなければ商品引き換え又は返金…」とあります　どこでも出切ると言う事では無い自信の程が伺えるじゃあないですか。 （2006年01月21日 03時21分30秒） [855] どむろく（どぶろく風）　酔いどれ清兵衛 甘い、すごく甘い。 甘酒か糖類添加なのかと思わせるほどに甘いお酒。 此処まで甘いお酒が出来るのかと驚愕した。 度数が高く、甘さもしつこい甘さではない、量は飲まなかったが妙に印象に残る酒。 （2005年05月06日 05時38分28秒） [380] 「どむろく」　あらいぐま 名称から想像できますが濁り酒です。醪を粗く漉しただけなので、どぶろくに限りなく近いお酒。生なので瓶内発酵が行われていますが、発生したガスが抜けていくように蓋が工夫されているので、いわゆる発泡性活性酒ではありません。生のにごりは管理が難しいため、なかなか見かけないと思います。甘口が好きな人はどうぞ。 （2004年04月23日 10時57分13秒）

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