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北雪の銘柄データ・口コミ
北雪の商品

北雪

北雪のデータ
名前北雪
読みほくせつ
蔵元北雪酒造  [この蔵元のデータ]
〒952-0706
新潟県 佐渡市徳和2377-2
TEL 0259-87-3105 / FAX 0259-87-3173
http://www.sake-hokusetsu.com/

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北雪のお酒
北雪 大吟醸 YK35 雫酒 チタン容器入り
種類大吟醸
原料米山田錦
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.2
アミノ酸度1.1
アルコール17.0〜17.9%
北雪 大吟醸 YK35
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.2
アミノ酸度1.0
アルコール16.0〜16.9%
北雪 大吟醸 YK50
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.1
アミノ酸度1.1
アルコール16.0〜16.9%
北雪 大吟醸 NOBU YK50
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.2
アミノ酸度1.1
アルコール16.0〜16.9%
北雪 大吟醸原酒 Bon Rouge
種類大吟醸原酒
原料米五百万石
精米歩合50%
使用酵母薔薇酵母
日本酒度+4.5
酸度1.5
アミノ酸度0.7
アルコール16.0〜16.9%
北雪 大吟醸 海洋深層水仕込 Bon Mer
種類大吟醸
原料米五百万石
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度-17
酸度1.3
アミノ酸度0.7
アルコール13.0〜13.9%
北雪 熟成古酒 佐渡の鬼ごろし 音楽酒
種類熟成古酒
原料米五百万石
精米歩合70%
使用酵母協会7号
日本酒度+15
酸度1.2
アミノ酸度0.5
アルコール15.6%
北雪 純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米五百万石
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.5
アミノ酸度1.4
アルコール15.0〜15.9%
北雪 大吟醸酒
種類大吟醸
原料米五百万石
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.3
アミノ酸度1.3
アルコール15.8%
北雪 純米大吟醸 NOBU
種類純米大吟醸
原料米五百万石
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+4
酸度1.6
アミノ酸度1.2
アルコール15.0〜15.9%
北雪 五年熟成古酒 高ね錦
種類五年熟成古酒
原料米高ね錦
精米歩合60%
日本酒度+7
アルコール17〜18%
北雪 越佐海峡 (貴醸酒タイプ)
原料米五百万石
精米歩合68%
使用酵母協会7号
日本酒度-30
酸度3.9
アミノ酸度2.4
アルコール21〜22%
北雪 純米吟醸
種類純米吟醸
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+7
アルコール16〜17%
北雪 純米酒
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合65%
使用酵母協会7号
日本酒度+7.5
酸度1.5
アミノ酸度1.2
アルコール15.0〜15.9%
北雪 超音波熟成 超熟酒
原料米五百万石
精米歩合68%
使用酵母協会7号
日本酒度+15
酸度1.2
アミノ酸度0.5
アルコール15.5%
北雪 特別本醸造 雪の響
種類特別本醸造
原料米五百万石等
精米歩合60%
使用酵母協会9号
日本酒度+6〜8
アルコール15〜16%
北雪 本醸造 新潟杜氏
種類本醸造
原料米五百万石
精米歩合65%
使用酵母協会7号
日本酒度+6〜7
酸度1.3
アミノ酸度1.3
アルコール15.6%
北雪 吟醸
種類吟醸
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+5
酸度1.6
アミノ酸度1.0
アルコール15.0〜15.9%
北雪 超大辛口 佐渡の鬼ごろし
原料米五百万石
精米歩合70%
使用酵母協会7号
日本酒度+15
酸度1.2
アミノ酸度0.5
アルコール15.6%
北雪 本醸造酒
種類本醸造
原料米五百万石
精米歩合65%
使用酵母協会7号
日本酒度+6〜7
酸度1.3
アミノ酸度1.3
アルコール15.6%
北雪 吟醸 にごり酒
種類にごり酒
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+5
酸度1.6
アミノ酸度1.0
アルコール15.0〜15.9%
北雪 普通酒 金星
種類普通酒
原料米五百万石
精米歩合65%
使用酵母協会7号
日本酒度+8
酸度1.3
アミノ酸度1.5
アルコール15.7%

北雪の評価
良い評価項目悪い
48味、良い評価味、悪い評価5
45香り、良い評価香り香り、悪い評価3
41濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価8
43価格、良い評価価格価格、悪い評価7
30デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価7

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北雪の口コミ情報・感想
[4013] 亀田三昧 特別醸造酒
新潟某酒店のプライベートブランド

封を開けると、甘酸っぱいような爽やかな香り。
そのまま、常温で口に含むと何か発酵乳製品を思わせるような
酸を感じ、アルコールのチリチリ感も無くスムーズなのど越し。
呑んだ後も切れのよいお米由来の旨み。

燗、冷やして等色々やってみましたが、常温が好みでした。

内容の割りに価格が妙に安いのが気がかりでしたが
個人的には好きな味わい。久しぶりの当たりでした。

こけこっこ (2011年08月21日 13時32分43秒)
[3344] 純米大吟醸、生
きれいな呑み口の酒です。
旨いっす。

すっきりした酒がお好きな人にはいいと思います。
kimi (2009年12月28日 12時33分57秒)
[2390] 北雪純米大吟醸酒
酒米五百万石、精米歩合50%。 一升瓶3300円ほどで買えます。 でも、4合瓶2100円は高すぎます。 さわやかな吟醸香、酒米による旨味と甘味、辛口ですっきりとしたキレの良さ。 北雪は、価格の面からも、これが一番だと思います。 デリケートな酒なので劣化してしまったら、ぬる燗にすれば味わいを愉しめます。 
やまおか しろう (2008年03月30日 04時13分50秒)
[850] 大吟醸 YK35
香り吟醸の先駆者の一つ。
梨や青リンゴといった華やかな果実香。
まろやかな味わいで、後口にキレがある。
食前酒として。
all that jazz (2005年05月01日 18時19分59秒)

北雪の銘柄データ・口コミ
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