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北雪の基本情報

北雪の基本情報
銘柄名

北雪ほくせつ

[北雪のお酒一覧]

酒蔵名

北雪酒造ほくせつしゅぞう

[北雪酒造の銘柄一覧]

住所
〒952-0706
新潟県 佐渡市 徳和2377-2

TEL 0259-87-3105    FAX 0259-87-3173

http://www.sake-hokusetsu.com/

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北雪のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
北雪
大吟醸 YK35 雫酒 チタン容器入り
種類大吟醸
原料米山田錦
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.2
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.99
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17.0~17.9%
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北雪
読みひかり
種類純米大吟醸
原料米越淡麗(新潟県産)
精米歩合40%
日本酒度+1.5
酸度1.3
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.06
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.64
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
紹介金工作家である宮田亮平氏デザインの六角アート瓶。
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北雪
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
日本酒度+3
酸度1.2
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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北雪
大吟醸 YK35
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.2
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.99
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.0~16.9%
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北雪
大吟醸 YK50
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.1
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.18
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.0~16.9%
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北雪
大吟醸原酒 Bon Rouge
種類大吟醸原酒
原料米五百万石
精米歩合50%
使用酵母薔薇酵母
日本酒度+4.5
酸度1.5
アミノ酸度0.7
甘辛度
(参考)
-0.57
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.4
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.0~16.9%
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北雪
大吟醸 海洋深層水仕込 Bon Mer
種類大吟醸
原料米五百万石
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度-17
酸度1.3
アミノ酸度0.7
甘辛度
(参考)
+1.68
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.2
(-淡麗~+濃醇)
アルコール13.0~13.9%
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北雪
熟成古酒 佐渡の鬼ごろし 音楽酒
種類熟成古酒
原料米五百万石
精米歩合70%
使用酵母協会7号
日本酒度+15
酸度1.2
アミノ酸度0.5
甘辛度
(参考)
-1.18
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.44
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.6%
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北雪
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米五百万石
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.5
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.0~15.9%
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北雪
大吟醸酒
種類大吟醸
原料米五百万石
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.3
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.8%
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北雪
五年熟成古酒 高ね錦
種類五年熟成古酒
原料米高ね錦
精米歩合60%
日本酒度+7
アルコール17~18%
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北雪
越佐海峡 (貴醸酒タイプ)
原料米五百万石
精米歩合68%
使用酵母協会7号
日本酒度-30
酸度3.9
アミノ酸度2.4
甘辛度
(参考)
-0.09
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+5.7
(-淡麗~+濃醇)
アルコール21~22%
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北雪
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+7
アルコール16~17%
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北雪
純米酒
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合65%
使用酵母協会7号
日本酒度+7.5
酸度1.5
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.84
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.54
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.0~15.9%
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北雪
超音波熟成 超熟酒
原料米五百万石
精米歩合68%
使用酵母協会7号
日本酒度+15
酸度1.2
アミノ酸度0.5
甘辛度
(参考)
-1.18
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.44
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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北雪
特別本醸造 雪の響
種類特別本醸造
原料米五百万石等
精米歩合60%
使用酵母協会9号
日本酒度+6~8
アルコール15~16%
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北雪
本醸造 新潟杜氏
種類本醸造
原料米五百万石
精米歩合65%
使用酵母協会7号
日本酒度+6~7
酸度1.3
アミノ酸度1.3
アルコール15.6%
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北雪
吟醸
種類吟醸
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+5
酸度1.6
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.73
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.24
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.0~15.9%
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北雪
超大辛口 佐渡の鬼ごろし
原料米五百万石
精米歩合70%
使用酵母協会7号
日本酒度+15
酸度1.2
アミノ酸度0.5
甘辛度
(参考)
-1.18
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.44
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.6%
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北雪
本醸造酒
種類本醸造
原料米五百万石
精米歩合65%
使用酵母協会7号
日本酒度+6~7
酸度1.3
アミノ酸度1.3
アルコール15.6%
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北雪
吟醸 にごり酒
種類にごり酒
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+5
酸度1.6
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.73
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.24
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.0~15.9%
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北雪
普通酒 金星
種類普通酒
原料米五百万石
精米歩合65%
使用酵母協会7号
日本酒度+8
酸度1.3
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.66
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.94
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.7%
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北雪の投票

北雪の投票
良い評価項目悪い
75味、良い評価味、悪い評価5
70香り、良い評価香り香り、悪い評価3
63濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価8
65価格、良い評価価格価格、悪い評価8
50デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価7

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

北雪が好きな人が 8人 います

北雪が好きな人が好きな銘柄

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