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澤乃井

澤乃井のデータ
名前澤乃井
読みさわのい
蔵元 小澤酒造  [この蔵元の銘柄]
〒198-0172 東京都 青梅市沢井2-770
TEL 0428-78-8215 / FAX 0428-78-8195
http://www.sawanoi-sake.com/

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写真
へびさん
(2016年01月27日 00時05分42秒)
leregineさん
(2015年09月07日 15時28分43秒)

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澤乃井のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
澤乃井
大吟醸 梵 斗瓶囲い
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合33%
日本酒度+5
酸度1.3
アミノ酸度0.7
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17〜18%
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澤乃井
純米大吟醸 芳醸参拾伍
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
アルコール15〜16%
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澤乃井
大吟醸 凰
読みこう
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
アルコール16〜17%
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澤乃井
大吟醸 梵
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
日本酒度+5
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.99
(-淡麗〜+濃醇)
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澤乃井
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合45%
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
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澤乃井
木桶仕込 彩は
読みいろは
原料米野条穂
精米歩合65%
アルコール16〜17%
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澤乃井
吟醸 中汲み生原酒
種類吟醸
原料米五百万石、美山錦
日本酒度+5
酸度1.7
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.85
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.05
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール19〜20%
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澤乃井
純米吟醸 蒼天
読みそうてん
種類純米吟醸
精米歩合55%
アルコール15〜16%
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澤乃井
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米五百万石
精米歩合58%
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
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澤乃井
純米吟醸 春の雪
種類純米吟醸おりがらみ
原料米五百万石
精米歩合58%
日本酒度+3
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.54
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.15
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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澤乃井
特別純米
種類特別純米酒
原料米しらかば錦
精米歩合58%
日本酒度+3
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.54
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.15
(-淡麗〜+濃醇)
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澤乃井
純米 大辛口
種類純米酒
原料米アケボノ
精米歩合65%
使用酵母協会11号
日本酒度+10
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-1.19
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.46
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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澤乃井
朝懸けの酒
読みあさがけのさけ
種類本醸造 無濾過 生原酒
精米歩合65%
使用酵母協会7号
日本酒度+2
酸度1.9
甘辛度
(参考)
-0.8
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.46
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール20〜21%
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澤乃井
純米 ひやおろし
種類純米酒
原料米あけぼの
精米歩合65%
日本酒度±0
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.18
(-淡麗〜+濃醇)
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澤乃井
純米
種類純米酒
原料米美山錦
精米歩合65%
日本酒度+1
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.47
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.13
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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澤乃井
本醸 大辛口
種類本醸造
原料米あけぼの
精米歩合65%
日本酒度+12
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-1.26
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.74
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.5%
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澤乃井の評価
良い評価項目悪い
257味、良い評価味、悪い評価29
246香り、良い評価香り香り、悪い評価31
240濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価33
240価格、良い評価価格価格、悪い評価36
223デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価39

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

澤乃井の口コミ情報
日本酒口コミNo.5105
純米吟醸生酒 蒼天
淡麗辛口ですかね。
飲み口はいいです。
ごぐれ (2014年06月16日 22時53分03秒)
日本酒口コミNo.5066
澤乃井 純米酒 本地酒
クセがなく、素直な味で、旨みもしっかりしています。

呑みやすく、コストパフォーマンスもグッド。
冷や、冷酒、ぬる燗で楽しめる万能選手です。
ワンランク上の毎日の晩酌に是非。
バックマイ (2014年05月07日 16時51分43秒)
日本酒口コミNo.5001
純米吟醸 蒼天
吟醸味が良い。甘味があり、円やかな酒だ。
オクトーバ (2014年03月28日 09時16分36秒)
日本酒口コミNo.4512
澤乃井 特別純米酒   
東京を代表する銘柄ではないかな。4合で1260円。
マスカットのようなすっきりした香りが仄かに漂います。
お燗するのがおすすめ。特に上燗で呑むと、お米の旨みが
すっきり立つ。
雑味の全くない、すんなりした味わい。
鳥皮の塩焼き一味添えでやってみましたが、
相性ばっちり。肴を選ばないお酒だと思います。
バックマイ (2013年02月08日 01時34分49秒)
日本酒口コミNo.4331
純米酒
サブタイトルが「すっきりした大辛口」です。
酒米未表記、精米歩合65%、価格980円/720ml

フルボディの辛口です。やや苦みが残ります。
昔風の日本酒にも感じます。豚の角煮なんかとあうのではないかと思う。
すくなびこな (2012年07月15日 17時51分51秒)
日本酒口コミNo.4278
奥多摩湧水仕込
それほど辛口を感じない。フラットで、どんな味も地味に抑えられている。凸凹が無いだけ簡単に飲める。
オクトーバ (2012年05月08日 09時53分16秒)
日本酒口コミNo.4233
本醸造 封燗急冷詰 花見新酒
軽い酒だ。旨みも深みも無いが、これはこれで飲める。
オクトーバ (2012年04月03日 09時33分21秒)
日本酒口コミNo.4220
本地酒
裏のラベルに「こくも旨みもたっぷり持って、後口はさっぱり」
とありますが、まさしくその通りのお酒です。
素朴な米の旨みが生きており、お燗にするとさらに映えます。
飲み飽きせずぐいぐい飲めます。
野菜の煮物や、甘辛い味付けの川魚に合うんじゃないでしょうか。
お手頃な価格で、おすすめです!
ぶーいち (2012年03月23日 04時41分24秒)
日本酒口コミNo.3995
元禄
夏休みを利用して酒蔵へ行き、特別純米酒と元禄をゲット。
売店で、元禄はどんな味と聞くと、一言、”甘口”。

特別純米酒を飲み干した後、元禄を飲んでみました。

濃醇旨口かと思いきや、売店で聞いた通り、甘口。
もっと言えば、濃厚甘口。

一杯目は、よいとしても、二杯目、三杯目は、ちとつらい。
冷酒、冷や、ぬる燗も試してみましたが、同じ感想・・・。

昔のレシピを再現と言う事で、歴史的価値のある一杯と思うか、
むむむ と思うかは、個人の趣味次第と言うことで・・・。

井坂酒蔵 (2011年07月28日 20時47分17秒)
日本酒口コミNo.3994
特別純米酒
久しぶりに実家に帰省。
車で小一時間の小澤酒造へ。

徳利とお猪口を購入。
売店にて特別純米酒を購入。
あまり期待していなかったのですが、
どうして、どうして。
一口飲んで旨いと言うお酒は、西日本に幾らでもあるのですが、
毎日飲むと聞かれると、????・・・。

澤乃井は、冷やから、ぬる燗まで、毎日、飽きずに飲める味。 
値段も手ごろ。関東の人が羨ましいです。こんな近くにこんな酒造メーカがあって。






井坂酒蔵 (2011年07月27日 19時28分00秒)
日本酒口コミNo.3928
大辛口、純米でも本醸造でも
大辛などとうたった酒を頼むことは決してないはずだったのに、これを注文してしまったのは大昔から澤乃井さん近隣の山にゴソゴソ潜り込んできた因縁からか?
ところがどうでしょう?これを辛口と言うのか?まことに深い味わい、旨さが広がります。
初夏、山あいの道、陽射しに匂い立つ緑と土の匂い。
そんな豊かな潤いを感じさせる、東京は奥多摩の旨辛酒です。
総務 (2011年04月26日 08時01分45秒)
日本酒口コミNo.3024
純米大辛口
個人的に永遠のスタンダード。
豊満な旨味を伴った辛口です。
透明でもないしスッキリでもありませんが舌先にピリリと残る辛味が塩気のきいた料理を要求します。
厚切りのハムステーキや黒胡椒のかかったホタテなどを食べたときの解決感、納得感が物凄い。
終りのない質問と回答の繰り返しのようです。
この酒の図太さ力強さなら焼肉でもエスカルゴでも逝けるはずです。どんな風味にもピタリと合わさる万能のジグソーパズルです。しかも安い。
毎日飲んだら太るでしょう。
しろたん (2009年03月10日 21時28分50秒)
日本酒口コミNo.2532
大辛口・・・というか大うま口
行きつけの居酒屋の飲み比べセットで出会いました。以前自分の知る辛口は風味が感じられないものが多かったのですが、「澤乃井 本醸造 大辛口」は超うま口。後味が良くドンドンイケちゃいます。東京都青梅市で日本酒?そんな疑問は飲んだ瞬間吹っ飛んで、ファンになりました。
パパうさぎ (2008年05月31日 16時34分59秒)
日本酒口コミNo.1885
大辛口純米
あるそばやで数銘柄飲んだ際、試したところ辛口で料理の邪魔を一切しない潔い風味で飲みあきませんです。
はやと (2007年09月09日 23時55分30秒)
日本酒口コミNo.1862
本醸造大辛口
居酒屋で飲み比べの一本としてチョイスしました。

味:キッチリとした辛口だが、それだけである。
香:特に記すべきことなし。
他:皆でワイワイやるのにいい。変なクセはない。

海くんパパ (2007年08月31日 08時14分46秒)
日本酒口コミNo.1089
本地酒!
去年の11月に酒蔵見学をして購入しました♪
売店で売っていた澤乃井のわさび漬けをつまみながら、本地を燗にして頂きました。飲み飽きない味に大満足!!値段も手軽で良かったです!!
電子軽音楽団 (2006年01月13日 23時39分09秒)
日本酒口コミNo.677
靖国神社の御神酒
靖国へ散歩に出かけて見つけました。裏を見ると小澤酒造と書いてございます。入れ物が陶器なので値が張るのでしょうが、それでも300mlで千円でした。

原材料名:米、米麹
精米歩合:58%
アルコール分:15~16

とありました。すっきりしていてうまい酒です!
ぬる燗 (2005年03月07日 22時55分51秒)
日本酒口コミNo.592
しぼりたて 本醸造生酒
普段つまみなしで飲むことはしないのだが、これは酒だけでもいい。
生酒なので、開けてすぐと数日後の変化を楽しむのも良い。
特に2日後あたりの巨峰のようなフルーティな香りに驚いた。
720mlで1000円程度。コストパフォーマンス抜群。
(11月発売)
tamako (2005年01月06日 02時12分34秒)

澤乃井が好きな人

お酒はロマン 神戸リリー 那珂 じゃがいも usa すずねぇ たいつまん leregine ぽんちゃん ひろろん かずやドット日本酒コム 甲類 まつカタ 

澤乃井が好きな人が好きな321銘柄(人数)

出羽桜(7)十四代(7)黒龍(5)久保田(5)酔鯨(4)天狗舞(4)醸し人九平次(4)飛露喜(4)新政(4)田酒(4)奥の松(3)楯野川(3)剣菱(3)一ノ蔵(3)浦霞(3)雪の茅舎(3)東一(3)〆張鶴(3)獺祭(3)三千盛(3)金紋世界鷹(2)銀嶺立山(2)水芭蕉(2)No.6(2)天明(2)菊姫(2)北雪(2)八海山(2)土佐鶴(2)雨後の月(2)初孫(2)住吉(2)龍力(2)雪中梅(2)仙禽(2)石鎚(2)宝剣(2)竹泉(2)豊盃(2)刈穂(2)秀鳳(2)越乃寒梅(2)雁木(2)ひこ孫(2)花陽浴(2)男山(北海道)(2)れいざん(2)伯楽星(2)銀盤(2)三十六人衆(2)梵(2)大七(2)茜さす(2)羽根屋(2)くどき上手(2)真澄(2)日高見(2)鶴齢(2)蓬莱泉(2)義侠(2)飛良泉(2)越乃景虎(2)上喜元(2)あさ開(1)天の戸(1)カネナカ(1)福司(1)銀嶺月山(1)稲田姫(1)秀峰浅間(1)山本(1)桃の里(1)北冠(1)金紋会津(1)又兵衛(1)巌(1)左大臣(1)越乃雪椿(1)千歳鶴(1)秋鹿(1)中島屋(1)吉田蔵(1)渓流(1)臥龍梅(1)宮寒梅(1)恵那山(1)AKIRA(1)NOTO(1)北アルプス(1)満寿泉(1)喜久酔(1)町田酒造(1)忍ぶ川(1)常きげん(1)招徳(1)陸奥男山(1)七田(1)紫波の匠(1)おれの酒(1)千鳥正宗(1)三百年の掟やぶり(1)悦凱陣(1)山和(1)開花(1)月桂冠(1)坤滴(1)千代の光(1)幻の瀧(1)奥播磨(1)正雪(1)燦爛(1)山猿(1)松乃井(1)鳥海山(1)梅乃宿(1)白岳仙(1)門外不出(1)香住鶴(1)聖乃御代(1)一白水成(1)一歩己(1)高砂(島根県)(1)七福神(1)松代一番(1)大信州(1)伝心(1)ひだ正宗(1)東の麓(1)片野桜(1)墨廼江(1)雪小町(1)山王丸(1)屋守(1)アルプス正宗(1)山吹極(1)真稜(1)吉乃川(1)大納川(1)信濃錦(1)七笑(1)富久長(1)月の輪(1)大盃(1)あら玉(山形県)(1)御幸誉(1)飛騨娘(1)会津中将(1)写楽(1)司牡丹(1)菊乃井(1)庭のうぐいす(1)澤屋まつもと(1)佐久乃花(1)信濃のかたりべ(1)山頭火(1)加賀の井(1)H.森本(1)農口(1)當選(1)朝日川(1)玉乃光(1)旭鳳(1)国府鶴(1)白龍(福井県)(1)春鹿(1)久寿玉(1)作(1)寒竹(1)惣邑(1)朝日山(1)阿部勘(1)KAKEYA(1)百十郎(1)七賢(1)花垣(1)両関(1)手取川(1)達磨正宗(1)ロ万(1)白真弓(1)北国街道(1)堀の井(1)扶桑鶴(1)百春(1)中乗さん(1)越後おやじ(1)梅錦(1)金滴(1)白瀑(1)平井城(1)菊水(1)五橋(1)早瀬浦(1)香梅(1)九頭龍(1)谷川岳(1)越の鷹(1)八咫烏(1)大雪乃蔵(1)萬寿鏡(1)豊の秋(1)若鶴(1)タクシードライバー(1)土佐しらぎく(1)琵琶のさゝ浪(1)世界一統(1)栄光冨士(1)南(1)大那(1)陸奥八仙(1)常山(1)会津宮泉(1)千曲錦(1)国権(1)國暉(1)稲里(1)金盃(1)麒麟山(1)福美人(1)戦勝政宗(1)天宝一(1)ダイヤ菊(1)賀茂金秀(1)水尾(1)若駒(栃木県)(1)五人娘(1)丸眞正宗(1)春霞(1)宗玄(1)花春(1)福小町(1)秀よし(1)米鶴(1)出雲富士(1)やんちゃ酒(1)月山(1)千駒(1)仙介(1)氷室(1)誠鏡(1)穏(1)富久駒(1)三河武士(1)徳川家康(1)廣戸川(1)明星(1)村祐(1)陸奥山海(1)菊正宗(1)杉錦(1)じょっぱり(1)山形正宗(1)幻(1)天覧山(1)久慈の山(1)五凜(1)会津娘(1)美丈夫(1)成政(1)越州(1)加賀鳶(1)金婚(1)高清水(1)樽平(1)奥能登の白菊(1)東薫(1)麓井(1)超群(1)晴雲(1)日榮(1)洗心(1)得月(1)桃川(1)加茂錦(1)磯自慢(1)永寶屋(1)君萬代(1)国稀(1)乾坤一(1)賀茂鶴(1)谷桜(1)神代(1)福千歳(1)白菊(1)八王子城(1)神亀(1)三芳菊(1)大山(1)能登末廣(1)酒峰加越(1)朝日鷹(1)天平(1)鶴城(1)梅一輪(1)喜久泉(1)風の森(1)緑川(1)王祿(1)舞桜(1)天領盃(1)孝の司(1)春心(1)奥清水(1)豊香(1)大洋盛(1)龍泉八重桜(1)浜千鳥(1)多満自慢(1)南部美人(1)瑞鷹(1)雅山流(1)七本鎗(1)秩父錦(1)東洋美人(1)御慶事(1)月の井(1)蓬莱(岐阜県)(1)不動(1)日光誉(1)白駒(1)嘉泉(1)

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