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磐城壽

磐城壽のデータ
名前磐城壽
読みいわきことぶき
蔵元 鈴木酒造店(福島県)  [この蔵元の銘柄]
〒979-1522 福島県 双葉郡浪江町請戸東向10
TEL 0240-35-2337 / FAX 0240-35-3107
http://www.iw-kotobuki.co.jp/

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写真
61さん
(2017年01月13日 23時01分04秒)
61さん
(2016年07月31日 22時16分35秒)
むしゃさん
(2015年06月26日 13時35分48秒)

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磐城壽のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
磐城壽
純米吟醸 華吹雪
種類純米吟醸 無濾過
原料米華吹雪
精米歩合50%
日本酒度+2
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.45
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.1
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.2%
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磐城壽
稲穂の雫
種類純米酒
原料米あきたこまち
精米歩合60%
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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磐城壽
純米酒
種類純米酒 生詰
原料米麹米:夢の香、掛米:チヨニシキ
精米歩合63%
日本酒度+2
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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磐城壽の評価
良い評価項目悪い
43味、良い評価味、悪い評価4
37香り、良い評価香り香り、悪い評価4
41濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価4
42価格、良い評価価格価格、悪い評価4
41デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価3

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磐城壽の口コミ情報
日本酒口コミNo.5507
本醸造 山廃原酒 23BY
グラスに注ぐとやや黄色がかった色合い、
含むと粘質ある質感と古酒っぽい熟した香味が広がっていきます。
原酒らしいどっしりとした佇まい、酸は感じられず、
鄙びた香りとカラメル的な香ばしい甘さで余韻が膨らみます。
インパクトあるテイスト、今日はタラの芽の天ぷらと合わせてみたが、
明日は酒盗と合わせてみようか。
色々なアテとのコラボを想像させる、
懐の広さを感じる一品です。
ひなちゃん (2015年04月17日 22時28分02秒)
日本酒口コミNo.5000
純米 アカガネ
熟成をテーマにし密度感をもった味の奥深さとおおらかさを求めた、
と裏ラベルに記載があります。
含むと滑らかにスルッと入っていき、
しなやかな熟感とギュッと詰まった米の旨味が口の中に開放されます。
これは美味しい!食中酒としてかなりの威力を発揮してます。
煮込みカツからタコ刺し、漬物なんかと合わせましたが
どれも見事に受け止めてくれました。
常温から燗まで幅広く楽しめます。これはお勧め!
ひなちゃん (2014年03月26日 23時01分16秒)
日本酒口コミNo.4321
純米吟醸 生 滋味爽快酒 標葉にごり
夏季限定の活性にごり酒です。開栓直後の上澄みは生らしいピリッとした酸、
クエン酸系の酸味も感じます。
2〜3杯飲んでいると、酸っぱさは落ち着き、爽やかな酸味とオリの濃厚且つ
滑らかな旨味が押し出てきます。気圧の関係なのか、混ぜてないのに、
いつの間にか底に溜まっていたオリが自然と上澄みと混ざってます。
酸味と甘みのバランスが良く、杯が進みまくりです。
これは美味しいな〜。
ひなちゃん (2012年06月26日 22時14分15秒)
日本酒口コミNo.4270
純米 山廃 生原酒
含むと山廃らしい燻したような濃密な乳酸のコクと複雑な味わいのコントラストが、一飲して感じられます。懐の深い、何でも包み込んでくれるよう
な、力強い味わいです。味の濃いものよりも、やはり浜の酒、
新鮮な魚介類と合わせて飲りたいですね。
偶然、絆、挑戦、とにかく前を見て共に進んでいきましょう、鈴木酒造!
応援してます!
ひなちゃん (2012年05月01日 22時31分04秒)
日本酒口コミNo.4103
しぼりたて 生
今年もこの酒を飲むことが出来た。
ただそれだけで満足。
また来年も飲みたいと思う。
頑張れ、鈴木酒造!応援してます!
ひなちゃん (2011年12月27日 21時33分47秒)
日本酒口コミNo.3777
しぼりたて生酒 夢の香
今年の年末年始はこれにした。
2000円で2000本限定出荷。
香はやや控えめの甘口酒。
非常に飲み口が良くグイグイいける。
CP高過ぎ、蔵元に感謝!
海くんパパ (2011年01月03日 21時19分55秒)
日本酒口コミNo.3381
季造り しぼりたて
おりが入った生酒。
上澄みを飲むとその爽快な味わいが上質の白ワインを思わせる。
次におりをまぜてるとパンチが出てる。
一本で二度味わえる。
この時期だけの季節を感じ一杯、また一杯と杯が進む。
海くんパパ (2010年01月26日 08時28分42秒)
日本酒口コミNo.2865
山廃純米大吟醸山田錦
2年熟成での出荷。
吟醸香はおさえめで、とてもボリュームがある感じです。
ぬる燗にしても美味しいと思います。
料理と合わせてもおもしろそうです。
やっぱり、魚料理ですかね。
最近ハマっている蔵です。
そー (2008年11月30日 19時16分17秒)
日本酒口コミNo.2292
純米 海の男酒カップ
米の旨味が上手く引き出され、まとまりとコクのある酒。じっくりと味わいを楽しみたい。
all that jazz (2008年03月13日 22時06分30秒)
日本酒口コミNo.1625
燗酒戦隊 ゴカンジャー(モモカンジャー) 純米吟醸酒
酒屋で見つけ、つい気になって買ってしまった。
名前は人を小ばかにしているが酒造りはまともで、最初の2年間は10℃以下、次の2年間は20℃以下で貯蔵した酒である。
熟成しているため味は丸みを帯びており変なクセなどはない。
香は弱くあまり感じない。
常温、ぬる燗、熱燗とどのように飲んでも美味い!(冷は普通・・・)
う〜ん・・・福島県にこんな酒蔵があったとは・・・
海くんパパ (2007年03月20日 12時47分40秒)

磐城壽が好きな人

そー デジ 海くんパパ ヒゲ熊 61 赤星 ふたばとしあき 

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