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銘柄データ・口コミ
刈穂の商品

刈穂

刈穂のデータ
名前刈穂
読みかりほ
蔵元 刈穂酒造  [この蔵元の銘柄]
〒019-1701 秋田県 大仙市神宮寺字神宮寺275
TEL 0187-72-2311 / FAX 0187-72-2311
http://www.igeta.jp/about-kariho/

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写真
へびさん
(2016年09月12日 01時25分11秒)
leregineさん
(2015年11月25日 15時17分00秒)
うさぎ酒さん
(2014年10月02日 11時58分58秒)

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刈穂のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
刈穂
大吟醸 耕雲
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母秋田流花酵母AK-1
日本酒度+5
酸度1.2
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.99
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16〜17%
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刈穂
山廃仕込 種月
読みしゅげつ
種類山廃純米大吟醸
精米歩合40%
使用酵母協会9号
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16〜17%
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刈穂
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦、美山錦
精米歩合40%、45%
使用酵母秋田流花酵母AK-1
日本酒度+5
酸度1.3
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16〜17%
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刈穂
活性純米酒 六舟
種類活性純米酒
原料米美山錦、でわひかり
精米歩合57%
使用酵母協会9号
日本酒度+1.5
アルコール15〜16%
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刈穂
純米酒 亀の尾仕込み
種類純米酒
原料米亀の尾
日本酒度+4
酸度2.0
甘辛度
(参考)
-1.1
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.56
(-淡麗〜+濃醇)
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刈穂
純米吟醸 六舟
種類純米吟醸
原料米美山錦(秋田県産)
日本酒度+4.5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.33
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.78
(-淡麗〜+濃醇)
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刈穂
山廃純米 原酒 番外品
種類山廃純米原酒
原料米美山錦、吟の精
精米歩合60%
使用酵母協会9号
日本酒度+20前後
アルコール18〜19%
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刈穂
純米吟醸
種類純米吟醸
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刈穂
山廃純米 生原酒 番外品
種類山廃純米生原酒
原料米美山錦、吟の精
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+20前後
アルコール18〜19%
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刈穂
吟醸生原酒 稔り
種類吟醸生原酒
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刈穂
山廃純米 生原酒
種類山廃純米生原酒
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刈穂
吟醸 六舟
読みろくしゅう
種類吟醸
原料米トヨニシキ、美山錦
精米歩合50%
日本酒度+6
酸度1.1
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.22
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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刈穂
山廃純米 超辛口
種類山廃純米
原料米美山錦、でわひかり
精米歩合60%
日本酒度+12
酸度2.0
アミノ酸度2.3
甘辛度
(参考)
-1.84
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.2
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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刈穂
山廃仕込 純米酒 ひやおろし
種類山廃純米酒
原料米美山錦、でわひかり
精米歩合35%
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
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刈穂
雪の紋
読みゆきのもん
種類吟醸 生貯蔵酒
原料米美山錦、めんこいな
精米歩合57%
日本酒度+3
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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刈穂の評価
良い評価項目悪い
97味、良い評価味、悪い評価22
77香り、良い評価香り香り、悪い評価24
76濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価23
75価格、良い評価価格価格、悪い評価23
67デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価23

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※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

刈穂の口コミ情報
日本酒口コミNo.6249
純米 総槽掛け搾り生酒 あらばしり
含むとフレッシュで直球的な香味を感じます。
日ハム大谷投手の如きオーラのある味わいが
バスンバスンと投げ込まれてきます。
あらばしり由来の若々しさも心地良い。
年末年始のこれからの時期に最高ではないか!?
旨いっすね!
ひなちゃん (2016年12月19日 22時30分26秒)
日本酒口コミNo.5859
山廃 純米 超辛口
どことなく抑えられたシャープな印象、
山廃純米の超辛口、表記通りズバッとやりたい。
ステーキと合わせてみましたが、やはり合いますね。
ていうか、結構何でもイケそうかな。
この表現、好みですね。
ひなちゃん (2016年01月28日 22時09分12秒)
日本酒口コミNo.5719
ひやおろし山廃仕込純米酒
アルコール分16度 精米歩合60% 甘辛度辛口 淡麗度中
爽快な口当たりとまろやかな酸、そしてしっとりとした旨みを醸しだしています。やっぱりひやおろしは新酒のとがった感じがすっかり失せてまろやかな、熟成された、しっかりとした味わいになりますね。
レッドジャケット (2015年10月25日 16時14分15秒)
日本酒口コミNo.5528
刈穂 山廃純米 超辛口
このお酒は本当に辛いです。
米の甘みを削って削って、行き着いた結果
という感じの味。
山廃らしい酸味もあり、辛口好きの私には
ストライクの味でした。
でも、米の甘味・旨味は少し薄いので、甘味・旨味重視の
お酒が好みの方にはおすすめできません。
辛口好きの方はチェックしてみてください。
バックマイ (2015年05月07日 01時46分18秒)
日本酒口コミNo.5070
山廃純米 生原酒 番外品
肩ラベルには日本酒度+21の表記。
含むとどっしりとしたコクで非常にパンチのある味わい。
余韻は確かにドライですが、山廃生原酒のせいか辛さ一辺倒の華奢な
感じはなく、腰がある骨太な感じです。大鉈でバスンという感じ。
アテも結構何でもイケそうです。これは酒もアテも進んじゃうな〜。
美味しいです。ちょっとハマりそう。
今日は友人と語り合いながらガッツリ飲むぞ!という時にお勧め!
ひなちゃん (2014年05月11日 23時15分20秒)
日本酒口コミNo.4161
純米吟醸 六舟 槽しぼり瓶火入れ
含むと流麗なタッチの中からミネラル感ある旨味が一瞬顔を出し、
辛口シャープにサッとキレていきます。
前回飲んだ純米生原酒の方向性かと思って買ってみましたが、
辛口酒だったんですね、しっかり裏ラベルに書いてありました。
後日追記:
燗が合いそうかと思って燗してみました。
米の甘味が花開き、含むと米香が鼻に抜けます。
辛口な酒質は残ったまま、甘味が開いて好みの味わいになりました。
ひなちゃん (2012年02月09日 21時17分35秒)
日本酒口コミNo.3943
純米生原酒 にごり直詰 蔵付自然酵母仕込
これは旨い!青リンゴのような甘酸っぱさ、柔らかくふくよかな甘味。
裏ラベルには生酛仕込みにより
蔵内に生息する酵母を取り込んで自然発酵的に醸した、
蔵の素顔と言える純米酒ですとの表記があります。
まさに秋田美人の如く色白な肌と素敵な素顔、
力強く支えてくれる良き女性を彷彿とさせます。
刈穂、初めて飲みましたが旨かったです。
また日本酒から力をもらいました。
がんばろう東北!がんばろう日本!
ひなちゃん (2011年05月07日 23時06分16秒)
日本酒口コミNo.3226
六舟
値段も安く、刈穂の中でも抜群に呑みやすいのでついつい杯が進んでしまう。
感覚的な表現になるが、トロッとしていて、非常に深い味がする。が、飽きる事無く、何度も杯を重ねられる。
無論味は【刈穂大吟醸】に及ぶべくも無いが、正直、大吟醸に比べて1000円以上もの差を感じる程の差は感じられなかった。
これは大吟醸のレベルが低いという事では決して無く、むしろ、吟醸酒である【六舟】の高品質さを物語っていると言えるのではないだろうか。
アメリカンロングヘアー (2009年08月31日 14時23分32秒)
日本酒口コミNo.3175
純米 黒印
米の旨みが多く、濃い目の味が前面に出ている。
甘味はあまり無く、酸味がほのかにあり、雑味は無い。
昔の酒の味だ。
氷を入れて呑んで、次はぬる燗で飲んだが、どちらも美味しい。
オクトーバ (2009年07月07日 17時18分43秒)
日本酒口コミNo.3114
刈穂 純米吟醸 #15 瓶燗火入れ
秋田酵母NO15と酒こまちを使った純米吟醸。
華やかな香りと柑橘系の酸味が特徴的な、新しいタイプかなと。
燗してみたところ、酸味のすぐそばに甘みが出現。しかし酸味も強く、甘みと酸味、お互いが主張しているので、なかなか肴に困るかも。果物食べてる感覚に近いか。
マッチョスナフキン (2009年06月10日 22時10分20秒)
日本酒口コミNo.3096
純米
純米酒!辛口の中にイヤミなし。
おかわり!!
ノンべえ (2009年05月16日 15時45分34秒)
日本酒口コミNo.2805
六舟
冷して、ゆったりとした香、喉越し良いですね、燗にするなら、ぬる燗位でしょうか、只、一週間位で飲みきった方が良いと思います。
本物の日本酒は旨いですね。
酒生 (2008年10月25日 15時48分57秒)
日本酒口コミNo.1950
宝風純米
甘味も味も無いが、深みがある。
冷やしてから常温に戻すと旨い。
オクトーバ (2007年10月09日 20時41分13秒)
日本酒口コミNo.1255
すごく辛口ですが。
このお酒、ネットで見ていたら出てきました。

刈穂 山廃純米生原酒  番外品+21

もちろん購入!

すごいです!!飲んで納得でした。

山廃らしいしっかりとした飲み口、そしてしっかりとした酸もあるので、生のまま熟成させたら面白いかもしれないです。

飲んだ後に調べてみたら、秋には火入れしたお酒も出るらしいのですが、生原酒で購入できるのは今だけのようです・・・。2本買っておいてよかった!

刈穂は期待を裏切りませんね。

かめ (2006年05月24日 00時18分58秒)
日本酒口コミNo.239
中汲み 純米大吟醸生
穏やかな香り、コクキレを合わせ持つ。
酒魚菜 なべ駒 (2004年02月26日 12時42分17秒)

刈穂が好きな人

メリケン デジ あいあい 酒呑みじぞう 惟氣琉 すずねぇ sake-love 東北六県 東北屋 General はっこ leregine ひろむ翁 ふっしー 

刈穂が好きな人が好きな311銘柄(人数)

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