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千曲錦

千曲錦のデータ
名前千曲錦
読みちくまにしき
蔵元 千曲錦酒造  [この蔵元の銘柄]
〒385-0021 長野県 佐久市大字長土呂1110
TEL 0267-67-3731 / FAX 0267-68-5467
http://www.chikumanishiki.com/

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千曲錦のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
千曲錦
大吟醸 酒の精
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合39%
使用酵母長野酵母
日本酒度+4.0〜+2.0
酸度1.1〜1.2
アルコール16.3%
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千曲錦
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米美山錦
精米歩合55%
使用酵母長野酵母
日本酒度+2.0〜-3.0
酸度1.2〜1.4
アルコール15.3%
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千曲錦
吟醸 生貯蔵酒
種類吟醸 生貯蔵酒
原料米美山錦
精米歩合60%
使用酵母長野酵母
日本酒度+4.0〜+2.0
酸度1.1〜1.2
アルコール13.7%
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千曲錦
辛口 特別純米酒
種類特別純米酒
原料米美山錦
精米歩合55%
使用酵母協会901酵母(吟醸系酵母)
日本酒度+6.0〜+5.0
酸度1.6〜1.8
アルコール15.3%
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千曲錦
本醸造 蔵出生酒
種類本醸造
原料米麹米:美山錦、掛米:一般米(長野県産)
精米歩合65%
使用酵母協会9号
日本酒度+5.0〜+4.0
酸度1.3〜1.5
アルコール19.1%
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千曲錦
寒仕込 純米
種類純米酒
原料米麹米:美山錦(長野県産)、掛米:一般米(長野県産)
精米歩合65%
使用酵母901号酵母
日本酒度-5.0〜-7.0
酸度1.6〜1.8
アルコール15.3%
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千曲錦
辛口 本醸造
種類本醸造
原料米麹米:美山錦(長野県産)、掛米:一般米(長野県産)
精米歩合65%
使用酵母K-901
日本酒度+5.0〜+4.0
酸度1.3〜1.4
アルコール15.3%
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千曲錦
藤村のにごり酒
種類にごり酒
原料米麹米:美山錦(長野県産)、掛米:一般米(長野県産)・もち米(長野県産)
精米歩合70%
使用酵母協会9号
日本酒度-15〜-20
酸度1.2〜1.4
アルコール14.8%
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千曲錦
金紋
原料米麹米:美山錦(長野県産)、掛米:一般米(長野県産)
精米歩合67%
使用酵母K-901
日本酒度+4.0〜+1.0
酸度1.1〜1.3
アルコール14.8%
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千曲錦
辛口
原料米麹米:美山錦(長野県産)、掛米:一般米(長野県産)
精米歩合67%
使用酵母K-901
日本酒度+7.0〜+5.0
酸度1.0〜1.2
アルコール14.7%
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千曲錦
淡麗辛口
原料米麹米:美山錦(長野県産)、掛米:一般米(長野県産)
精米歩合67%
使用酵母K-901
日本酒度+5.0〜+4.0
酸度1.0〜1.1
アルコール15.3%
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千曲錦
上撰 本醸造
種類本醸造
原料米麹米:美山錦(長野県産)、掛米:一般米(長野県産)
精米歩合65%
使用酵母K-901
日本酒度±0〜+3
酸度1.2〜1.5
アルコール15%
紹介おかんびん
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千曲錦
生貯蔵酒
原料米麹米:美山錦(長野県産)、掛米:一般米(長野県産)
精米歩合67%
使用酵母協会9号
日本酒度+3.0〜+1.0
酸度0.9〜1.1
アルコール13.7%
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千曲錦の評価
良い評価項目悪い
17味、良い評価味、悪い評価20
19香り、良い評価香り香り、悪い評価18
20濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価16
21価格、良い評価価格価格、悪い評価15
18デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価18

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千曲錦の口コミ情報
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