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銘柄名

雪中梅せっちゅうばい

口コミ15件  /  写真3枚

雪中梅のお酒7件

酒蔵名

丸山酒造場まるやましゅぞうじょう

[丸山酒造場の銘柄一覧]

[雪中梅]
住所
〒942-0264
新潟県 上越市三和区 塔ノ輪617

TEL 025-532-2603    FAX 025-532-2535

https://maruyama-shuzojo.jp/

[地図]  ※このエリアの銘柄

酒蔵紹介1897年(明治30年)創業

雪中梅の口コミ(最近の投稿3つ抜粋)

日本酒口コミNo.6903

精米歩合60%の特別本醸造。一瞬甘い感じがしますが基本は辛口。あと味はアルコール感と独特な苦み。純米はうまかったが、これはアルコール感がかなり高い。「人造酒」という感じが強い。アルコールの添加%がどれくらいか示してもらいたいと強く感じる。

この苦味はどこか覚えがあると思ったら富山県の立山を中心とする酒蔵(長野なら大町とか)でできる酒にある苦味。酒蔵は新潟でも富山県と近い上越市。苦味はこの近辺の水質ということか?
海の男 (2019年03月01日 20時37分58秒)

日本酒口コミNo.6432

含むと糖質感ある甘味の後にツンと来るアル添感の苦み、
その苦みすら包もうと広がってくる甘味が少しくどい。
量は飲める方ですが、これは一合飲んだらお腹一杯でした。
焼き鳥のタレなんかには合いそうが気がするので、
アテを選ぶ酒です。
ひなちゃん (2017年06月06日 21時59分50秒)

日本酒口コミNo.6183

甘くも辛くも無く、しっかりした旨みを感じる。冷蔵よりも室温、室温よりもぬるめの方が喉をすんなりと通っていく。よりまろやかに、少し甘みを増す感じ。残念なのは蓋が真っ白なプラスチック製で味気ない。
海の男 (2016年10月12日 20時46分33秒)

雪中梅の口コミ一覧へ

雪中梅の写真(ランダムに抜粋)

へびさん
(2015年11月18日 21時47分38秒)
海の男さん
(2019年03月01日 20時21分40秒)
海の男さん
(2016年10月12日 20時39分12秒)

雪中梅の写真一覧へ

雪中梅のお酒
雪中梅
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦、越淡麗
精米歩合40%
使用酵母協会10号
日本酒度+1.0
酸度1.1
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
+0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.8%
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雪中梅
特別純米
種類特別純米酒
原料米五百万石、山田錦
精米歩合55%
使用酵母協会10号
日本酒度-4.5
酸度1.4
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.39
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.18
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.6%
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雪中梅
純米吟醸 美守
読みひだもり
種類純米吟醸
原料米五百万石、越淡麗
精米歩合50%
日本酒度+2.0
酸度1.5
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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雪中梅
特別本醸造
種類特別本醸造
原料米五百万石
精米歩合60%
使用酵母協会10号
日本酒度-3.5
酸度1.2
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.52
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.6
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.2%
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雪中梅
純米
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合63%
使用酵母協会7号、協会10号
日本酒度-3.0
酸度1.6
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
+0.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.12
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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雪中梅
本醸造
種類本醸造
原料米五百万石、山田錦
精米歩合63%
使用酵母協会7号、協会10号
日本酒度-3.5
酸度1.2
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
+0.52
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.6
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.7%
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雪中梅
普通酒
種類普通酒
原料米五百万石、こしいぶき
精米歩合68%
使用酵母協会7号
日本酒度-3.0
酸度1.1
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
+0.59
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.82
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.4%
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雪中梅の投票

雪中梅の投票
良い評価項目悪い
310味、良い評価味、悪い評価117
299香り、良い評価香り香り、悪い評価109
280濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価111
260価格、良い評価価格価格、悪い評価128
263デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価108

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
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雪中梅が好きな人が 8人 います

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