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小鼓の基本情報

小鼓の基本情報
銘柄名

小鼓こつづみ

[小鼓のお酒一覧]

酒蔵名

西山酒造場にしやましゅぞうじょう

[西山酒造場の銘柄一覧]

住所
〒669-4302
兵庫県 丹波市 市島町中竹田1171

TEL 0795-86-0331    FAX 0795-86-0202

http://www.kotsuzumi.co.jp/

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小鼓のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
小鼓
花閑一鼓
読みかかんいっこ
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合48%
使用酵母協会10号
日本酒度-1.7
酸度1.4
アミノ酸度04
甘辛度
(参考)
+0.12
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.31
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.3%
杜氏青木 卓夫
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小鼓
路上有花
読みろじょうはなあり
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合48%
使用酵母協会10号
日本酒度-1.7
酸度1.4
アミノ酸度0.4
甘辛度
(参考)
+0.12
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.31
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.3%
杜氏青木卓夫(丹波杜氏)
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小鼓
純米吟醸 銀河
種類純米吟醸
日本酒度±0
酸度1.0
甘辛度
(参考)
+0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.14
(-淡麗~+濃醇)
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小鼓
大吟醸 天楽
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合45%
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小鼓
大吟醸 天楽 VINTAGE
種類大吟醸熟成酒
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小鼓
純米大吟醸 風楽
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.54
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.15
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.5%
杜氏青木卓夫(丹波杜氏)
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小鼓
吟醸 酒仙
読みしゅせん
種類吟醸
原料米山田錦、五百万石
精米歩合50%、55%
使用酵母小川酵母
日本酒度+4
酸度1
甘辛度
(参考)
+0.06
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.32
(-淡麗~+濃醇)
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小鼓
大吟醸 鼓韻
読みこいん
種類大吟醸
原料米山田錦、五百万石
精米歩合55%
使用酵母小川酵母
日本酒度+3.5
酸度1.1
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.11
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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小鼓
純米吟醸 丹鼓
読みたんこ
種類純米吟醸
原料米但馬強力
精米歩合55%
日本酒度+0.8
酸度1.25
甘辛度
(参考)
+0.07
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
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小鼓
秋乃ひやおろし
原料米山田錦、五百万石
精米歩合55%
日本酒度+5.5
酸度1.0~1.2
アミノ酸度0.8~1.2
アルコール16.5%
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小鼓
奉鼓獻酒
種類ほうこけんしゅ
精米歩合純米大吟醸 無濾過 生原酒
使用酵母50%
紹介12月半ば~年末出荷、新年を祝う酒。
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小鼓
純米吟醸 紺ラベル
種類純米吟醸
原料米五百万石、兵庫北錦
精米歩合55%、58%
日本酒度+3
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.54
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.15
(-淡麗~+濃醇)
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小鼓
純米吟醸 鼓傳
種類純米吟醸
原料米五百万石、兵庫北錦
精米歩合55%、58%
使用酵母小川酵母
日本酒度+3
酸度1.4
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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小鼓
黒 西山居
読みせいざんきょ
種類純米吟醸 生
原料米五百万石
精米歩合55%
日本酒度+2
酸度1.4
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.5%
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小鼓
純米吟醸 緑
種類純米吟醸
原料米五百万石、兵庫北錦
精米歩合55%、58%
日本酒度+2.5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.31
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
杜氏青木卓夫(丹波杜氏)
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小鼓
純米酒 茶
種類純米酒
原料米兵庫北錦
精米歩合58%
日本酒度+4.3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.55
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.39
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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小鼓
本醸造 花
種類本醸造
原料米兵庫北錦
精米歩合60%
日本酒度+4
酸度1.0
甘辛度
(参考)
+0.06
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.32
(-淡麗~+濃醇)
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