越乃寒梅－日本酒物語

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●越乃寒梅

越乃寒梅のデータ
名前	越乃寒梅
読み	こしのかんばい
蔵元	石本酒造 [この蔵元のデータ] 〒950-0116 新潟県新潟市北山847-1 TEL 025-276-2028 / FAX 025-276-2028

越乃寒梅のお酒

越乃寒梅特醸酒大吟醸

種類	大吟醸
精米歩合	30%
アルコール	16～17%
備考	焼酎乙類を使用した大吟醸酒

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越乃寒梅超特撰大吟醸

種類	大吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	35%
日本酒度	+5
アルコール	16～17%

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越乃寒梅金無垢純米吟醸酒

種類	純米吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	45%
アルコール	16～17%

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越乃寒梅特選吟醸

種類	吟醸酒
原料米	山田錦
精米歩合	52%
日本酒度	+7.5
酸度	1.0
アルコール	16～17%

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越乃寒梅無垢特別純米酒

種類	純米酒
原料米	五百万石
精米歩合	55%
日本酒度	+3.5
酸度	1.3
アルコール	16～17%

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越乃寒梅別撰特別本醸造

種類	特別本醸造
原料米	五百万石
精米歩合	55%
日本酒度	+7
酸度	1.3
アルコール	16～17%

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越乃寒梅白ラベル

種類	本醸造
原料米	五百万石
精米歩合	60%
日本酒度	+5
酸度	1.4
アルコール	15～16%

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越乃寒梅の評価
良い	評価項目			悪い
76		味		42
70		香り		42
61		濃さ		47
44		価格		61
59		デザイン		44

※評価投票は１つの銘柄につき１人１回までです。

越乃寒梅の口コミ情報・感想

[2188] 越乃寒梅本醸造酒　やまおか　しろう: このレベルの酒は新潟にいくらでもあります。　定価以上では絶対に買わないで下さい。　必死になって探す価値はありません。　たらい回しされて劣化した酒をボッタクリ価格で買って、新潟一旨いと贈り物にされたのでは、新潟酒の恥になってしまいます。　純米吟醸酒と特別純米酒は旨いですが、新潟一ではありません。
（2008年03月04日 18時30分11秒）
[2184] 越乃寒梅　白ラベル　鬼酒: 以前は旨いとも思わなかったのですが、最近こいつのぬる燗にはまってしまい定価でケース買いしてます。
ほのかな甘さと香りの無さが、料理を邪魔せず酌をどんどん進めてくれます。
最近は以前に比べて定価で買いやすくなっているので、またブームが来る前に皆さんもいかがでしょうか♪
（2008年03月03日 12時39分45秒）
[2034] 越乃寒梅　白ラベル　ポロリン: ほんのり米の甘味を従えながら、淡麗辛口で切れ味抜群です。やや水っぽさはありますが、吟醸酒の如き綺麗なお酒です。標準小売価格（四合瓶、960円）で買う限り、今もって最高の普通酒でしょう。
（2007年12月15日 10時06分26秒）
[1974] 越乃寒梅超特撰大吟醸　酒天童子: 田中角栄が愛飲した越乃寒梅

グラスに注いでゴクッゴクッと呑んで
「あ～ぁ上手い」って思わず一言出てしまう酒です。
だけど、私にとっては嫌なクセも有りって感じです。

私個人としては食前・食中・食後問わずイケる酒。
（2007年10月28日 14時45分46秒）
[1643] 水のごとく澄み切った味　メガネチン: 越乃寒梅白ラベルを購入しました。さらりとしていて味香りとも良いすばらしい酒です。濃厚なお酒好きには物足りないと思います。機会があればまたいただきたいお酒です。
（2007年04月07日 13時44分29秒）
[1639] たまには贅沢にと思い　大虎: 特撰を購入して飲みました

１升で￥５５００

凄く飲みやすいまさに雑味の無い

水のように飲みやすい酒でした

が・・・せっかく山田錦使ってるのに

あまり特徴が無い酒になってしまってたような

パンチが効いてないというか・・・

あの値段であの味なら私なら黒龍の大吟醸の方が

好きですね・・・。

好みの問題でしょうな～♪

と言うか寒梅なら別撰で十分だと思いました。。。
（2007年04月02日 21時14分27秒）
[1400] 越乃寒梅　恭司: 大好きです。ブランド好きじゃないけど大好きです。石川県の某酒屋の店主に『新潟の酒は水っぽいからね…』なんて言われて悲しかったですが僕は大好きです。
（2006年10月15日 05時06分33秒）
[1218] 越乃寒梅金無垢純米吟醸酒　海くんパパ: 　新潟のお土産にいただきました。
　越乃寒梅と言えば、私の嫌いなプレミア価格で流通した代表的な銘柄ですが、味は端麗辛口でやや水っぽい以外は優秀な酒といった印象でしたが、これを飲んで評価が多少変わりました。
　『金無垢』は、米の味がしっかりあり、酸も舌の上でほどよく感じられ、けして水っぽくないのですが、逆にそれがバランスを崩しているように感じます。
　『別撰』や『白ラベル』のように多少水っぽい方がこの蔵には合っているような気が…余計なお世話か？
（2006年04月10日 23時02分36秒）
[1202] 吟醸やったかな？　拝一刀！: 　この酒飲むんやったら、三重県の宮崎本店さんの宮嶋丸の方が安くて味的にも似たような酒が買えるよ。
（2006年04月02日 15時00分44秒）
[1075] 無垢　ごえも～ん: すっきりして飲みやすく、まさに淡麗辛口。
丁寧なつくりのいいお酒です。

匂いなし
雑味なし
新潟のお酒の特有の妙な甘ったるさなし
ちょい辛か？
（2006年01月01日 18時21分53秒）

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