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雪中梅

雪中梅のデータ
名前雪中梅
読みせっちゅうばい
蔵元 丸山酒造場  [この蔵元の銘柄]
〒942-0264 新潟県 上越市三和区塔ノ輪617
TEL 025-532-2603 / FAX 025-532-2535

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写真
海の男さん
(2016年10月12日 20時39分12秒)
へびさん
(2015年11月18日 21時47分38秒)

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雪中梅のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
雪中梅
吟醸
種類吟醸酒
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+5
酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.18
(-淡麗〜+濃醇)
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雪中梅
純米
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合55%
使用酵母協会10号
日本酒度-3
酸度1.6
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
+0.01
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.12
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16〜17%
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雪中梅
特別本醸造
種類特別本醸造
原料米五百万石
精米歩合60%
使用酵母協会10号
日本酒度-3.5
酸度1.2
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
+0.52
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.6
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.2%
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雪中梅
本醸造
種類本醸造
原料米五百万石
精米歩合63%
使用酵母協会7号、協会10号
日本酒度-3.5
酸度1.2
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
+0.52
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.6
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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雪中梅
普通酒
種類普通酒
原料米五百万石、トドロキ早生
精米歩合68%
日本酒度-3.5
酸度1.1
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.64
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.79
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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雪中梅の評価
良い評価項目悪い
301味、良い評価味、悪い評価117
290香り、良い評価香り香り、悪い評価109
271濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価111
251価格、良い評価価格価格、悪い評価128
254デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価108

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雪中梅の口コミ情報
日本酒口コミNo.6432
本醸造
含むと糖質感ある甘味の後にツンと来るアル添感の苦み、
その苦みすら包もうと広がってくる甘味が少しくどい。
量は飲める方ですが、これは一合飲んだらお腹一杯でした。
焼き鳥のタレなんかには合いそうが気がするので、
アテを選ぶ酒です。
ひなちゃん (2017年06月06日 21時59分50秒)
日本酒口コミNo.6183
雪中梅 純米
甘くも辛くも無く、しっかりした旨みを感じる。冷蔵よりも室温、室温よりもぬるめの方が喉をすんなりと通っていく。よりまろやかに、少し甘みを増す感じ。残念なのは蓋が真っ白なプラスチック製で味気ない。
海の男 (2016年10月12日 20時46分33秒)
日本酒口コミNo.5350
本醸造
濃厚な甘味と旨味が中心のお酒です。
後半は醸造アルコール由来の辛味が出てきます。
燗にすると辛味が勝る感じがするので、冷やのほうが
おいしく飲めます。
ごぐれ (2015年01月04日 18時32分34秒)
日本酒口コミNo.4889
皆さん正当に。
ここでの皆さんのコメントが冷静でびっくり。他の新潟酒もそうあってほしい。
新潟酒の、いや全国の酒蔵の指針として地酒を知らしめた蔵としては尊敬します。有名新潟酒より個性あり、いいと思うけど。10年以上前、直卸しの小売店でも法外な価格で売っていたので、蔵元さんに直接クレーム言ったことあるけど、今は適正価格で普通に入手できるようになったのかな?
long,long,long (2014年01月23日 21時58分20秒)
日本酒口コミNo.4771
久しぶりに出会いました
群馬高崎のお店で雪中梅をいただきました。銀だら、秋刀魚の塩焼きが、美味しさを競ってくれました。
ポザウネ (2013年10月14日 09時30分30秒)
日本酒口コミNo.3022
雪中梅 本醸造
 知り合った頃の妻が「おいしい! 私でも呑める」と喜んでくれたのを思い出して、この冬に買ってみました。
あれから20年近くたった今でも、やっぱりこのお酒は不思議です。口当たりはまるでシロップのよう。甘い。香りも特徴があります。
 あれほど喜んでくれた妻も、少し呑兵衛になったのか「あの時ほどの感激はない」と言い切りました。この酒は少し時代の変化に取り残された感があります。
ならまち (2009年03月10日 21時05分24秒)
日本酒口コミNo.2924
本醸造
普通酒は口に合わなかったが買ってみた。

冷えた物をちょいと呑んでみると
こりゃ本当に甘い。でも普通酒より格段に旨い。
と言うかこれは旨い。試しに暖めてみると所謂
ポン酒な感じ。鼻につんとくる。

私的には冷えていた方が変な味が出てこなくて旨く感じる。
おかげでそこそこ呑んでしまった。

しかし、翌日は久しぶりに頭が痛かった。
やはり私の身体には合わない酒のようだ。
こけこっこ (2009年01月04日 19時48分29秒)
日本酒口コミNo.2835
本醸造
冷えていると甘みを強く感じます。若干くどい。
香りはうすくエステル臭。
温めるとまろやかになります。
三日酔い (2008年11月17日 20時26分39秒)
日本酒口コミNo.2771
雪中梅 普通酒
これは何やらを語る物では無いな。
2Lで1500円程度のパック酒の感覚。

必ず定価以下で買わなきゃいけない酒。

次回はひとつ上を買ってみようかと思うが・・・・・・
勇気がいる。

この蔵は自社の一番安い酒についてどういった方向性を
持っているのか疑問に思う。
こけこっこ (2008年09月27日 21時56分36秒)
日本酒口コミNo.2187
雪中梅本醸造酒
かなりの甘口です。 私の先輩はこの酒を砂糖水と言っていました。 この蔵元の酒が新潟で一番旨い酒と思ってほしくありません。 どこでも高額販売されていますが、定価以上では絶対に買わないで下さい。
やまおか しろう (2008年03月04日 18時16分16秒)
日本酒口コミNo.1199
雪中梅 本醸造  女性にオススメです
以前、旅の途中で飲んだ雪中梅が忘れられず、本醸造を
買ってみました。
初めて口にした瞬間、ビックリでした。
香りもさることながら、フルーティーなワインのような
まろやかで芳醇かつ濃厚な味。
それでいて力強さを感じました。
甘口なのでスイスイ飲んでしまい、気づいたら一升瓶が
空っぽでした^^;
キンキンに冷やしてど〜ぞ♪
はにぃ (2006年04月02日 01時04分07秒)
日本酒口コミNo.887
雪中梅 普通酒
三増酒です。
でも旨い酒です。
幻のとか嘘言ってます。
値段は安いです。
でも、基本は値段です。
この酒を定価異常で買う人は馬鹿です。
蔵元の基本姿勢は、特別本醸造を飲んで感じます。
でもこれ個人的意見です。
自分にとって雪中梅 普通酒は鍋をする時の燗酒!
あつ燗→ぬる燗がGOOD
三増酒でも上手い飲み方があるのでしょうね…
酒は値段です。
値段より自分が美味いと思えば買うのが、嗜好品
考えさせられた酒です…
くまげら (2005年05月23日 07時18分36秒)
日本酒口コミNo.427
本醸がお奨めです。
今現在、定価で買える(1升¥2700位)事からかなりお買い得な酒です。飲み易くそれでいてしっかりした香りと味わいがあるいい酒です。プレミア付いて高い場合がありますが・・・私ならそこまで出しません(ってか定価で購入出来るんで)
大虎 (2004年06月12日 11時31分43秒)
日本酒口コミNo.292
旨かった 本譲造
まろやかな口当たりで、旨みもしっかりある。飲みやすく、気品のある味。
のん兵衛 (2004年03月07日 10時18分56秒)

雪中梅が好きな人

ケンゴ 酔人chan chai たいつまん ましゃ1982 夢緒 leregine 蔵っしー 

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