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●飛良泉

飛良泉のデータ 名前 飛良泉 読み ひらいずみ 蔵元 飛良泉本舗  [この蔵元のデータ] 〒018-0402 秋田県にかほ市平沢字中町59 TEL 0184-35-2031 / FAX 0184-35-2030 http://www.hiraizumi.co.jp/

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飛良泉のお酒
飛良泉 大吟醸 欅蔵	種類 大吟醸 原料米 山田錦 精米歩合 38% 使用酵母 AK-1 日本酒度 +5 酸度 1.2 アルコール 15〜16% 楽天最安値検索
飛良泉 純米吟醸酒	種類 純米吟醸 原料米 山田錦（兵庫県産） 精米歩合 45% 使用酵母 協会9号 日本酒度 +4 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1 アルコール 16% 楽天最安値検索
飛良泉 大吟醸 秋田酒こまち	種類 大吟醸 原料米 秋田酒こまち（秋田県産） 精米歩合 35% 使用酵母 こまち酵母 日本酒度 +4 酸度 1.1 アミノ酸度 1.0 アルコール 15〜16% 楽天最安値検索
飛良泉 吟醸 氷瓦	種類 吟醸 原料米 美山錦 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸度 1.3 楽天最安値検索
飛良泉 無農薬 山廃純米酒	種類 山廃純米酒 原料米 美山錦（秋田県産 無農薬栽培） 精米歩合 55% 使用酵母 7号系 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸度 1.4 アルコール 16.0〜16.9% 備考 秋田県大潟村「みすず農場」が契約栽培した完全無農薬米使用。 楽天最安値検索
飛良泉 超辛口 山廃純米酒	種類 山廃純米酒 原料米 美山錦 精米歩合 60% 日本酒度 +8 酸度 2.1 アルコール 15〜16% 楽天最安値検索
飛良泉 本醸造原酒	種類 本醸造原酒 原料米 美山錦（秋田県産） 精米歩合 60% 使用酵母 7号系 日本酒度 +3 酸度 1.7 アミノ酸度 1.5 アルコール 18.0〜18.9% 楽天最安値検索
飛良泉 山廃純米酒 蔵囲い熟成酒	種類 山廃純米酒 原料米 美山錦 精米歩合 58% 使用酵母 7号系 日本酒度 +4.0 酸度 2.1 アミノ酸度 1.6 アルコール 16〜16.9% 備考 山廃純米酒を2年以上蔵内で熟成。 楽天最安値検索
飛良泉 山廃純米酒	種類 山廃純米酒 原料米 美山錦（秋田県産） 精米歩合 58% 使用酵母 協会7号 日本酒度 +4 酸度 1.9 アルコール 15〜16% 楽天最安値検索
飛良泉 山廃純米酒 長亨	種類 山廃純米酒 原料米 山田錦 精米歩合 58% 日本酒度 +4.0 酸度 2.4 アルコール 17〜18% 杜氏 小野寺 勇治郎 楽天最安値検索
飛良泉 山廃純米 ひやおろし	種類 山廃純米 原料米 美山錦（秋田県産） 精米歩合 60% 使用酵母 7号系 日本酒度 +7.5 酸度 2.1 アルコール 15〜16% 楽天最安値検索
飛良泉 山廃 氷結 生酒	種類 山廃本醸造 原料米 美山錦 精米歩合 60% 日本酒度 +4 酸度 1.8 アミノ酸度 1.6 アルコール 17〜18% 備考 冷凍してシャーベット状で飲むお酒。夏季限定。 楽天最安値検索
飛良泉 山廃本醸造	種類 山廃本醸造 原料米 美山錦（秋田県産） 精米歩合 60% 使用酵母 協会7号 日本酒度 +3 酸度 1.5 アミノ酸度 1.3 アルコール 15.0〜15.9% 楽天最安値検索
飛良泉 山廃本醸造 にかほ蔵	種類 山廃本醸造 楽天最安値検索
飛良泉 夏冷酒	読み なつれいしゅ 種類 生貯蔵酒 原料米 美山錦（秋田県産） 精米歩合 60% 使用酵母 7号系 日本酒度 +4.0 酸度 1.4 アルコール 13〜14% 楽天最安値検索
飛良泉 ほっと燗	種類 山廃本醸造 原料米 美山錦 精米歩合 60% アルコール 15〜16% 楽天最安値検索
飛良泉 ＬIＧＨＴＹ	読み ライティ 精米歩合 55% 使用酵母 AK-4 アルコール 9.0〜9.9% 楽天最安値検索
飛良泉 カステラ・まんじゅう	種類 お菓子 楽天最安値検索

飛良泉の評価
良い	評価項目			悪い
69		味		9
58		香り		12
58		濃さ		10
48		価格		10
53		デザイン		6

※評価投票は１つの銘柄につき１人１回までです。

飛良泉の口コミ情報・感想

[1743] 「大吟醸　欅蔵」＆「氷結」。う〜ん　マッチョスナフキン 蔵も古く、歴史のある飛良泉ですが、、。 まずは「欅蔵」。２年ほど前に飲みましたが、大吟にしては雑味が多いような感じがします。舌の奥で感じる苦みといいましょうか、これで大吟？と思ったことがあります。期待していただけに残念でした。 「氷結」は、シャーベット状山廃本醸造のお酒なのですが、まあ〜夏になると付属の棒でホジホジしながらガンガンいっちゃいます。 やはり苦みが強いかなと思うのですが、水分のみが凍っているので酒の部分が濃くなってるのでしょう。美味いというより旨いかな。 （2007年05月17日 21時17分41秒） [1250] 山廃純米生　鈴木自動車 日本酒のイメージを換えてくれた、とてもフルーティーで 飲みやすいお酒でした。思い切り飲んでも二日酔いしない という話は嘘では無かったです。私の一押しです。 （2006年05月18日 23時29分52秒） [451] 山廃純米酒　あらいぐま 口の中でなめらかで、日本酒度（辛口）のわりに甘みを感じさせるお酒です。それ自体は好みなのですが、後味がすっきりしないところがあります。 デパートで購入したものなので、保管状態はそんなに悪くはないと思うのですが。 （2004年06月27日 13時48分06秒）

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