| 天の戸のお酒 |
|
| 天の戸 大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 | | 原料米 | 美山錦、吟の精、秋田酒こまち | | 精米歩合 | 38.% | | 使用酵母 | AK-1(秋田流花酵母) | | 日本酒度 | +4 | | 酸度 | 1.3 | | アミノ酸度 | 1.0 | | アルコール | 16.6% |
| |
|
|---|
| 天の戸 純米大吟醸 白雲悠々 | | 読み | はくうんゆうゆう | | 種類 | 純米大吟醸 | | 原料米 | 美郷錦 | | 精米歩合 | 38% | | 使用酵母 | AK-1(秋田流花酵母) | | 日本酒度 | +1 | | 酸度 | 1.4 | | アミノ酸度 | 1.1 | | アルコール | 16.4% |
| |
|
|---|
| 天の戸 吟醸 | | 種類 | 吟醸酒 | | 原料米 | 吟の精 | | 精米歩合 | 50% | | 使用酵母 | AK-1(秋田流花酵母) | | 日本酒度 | +3 | | 酸度 | 1.6 | | アミノ酸度 | 1.2 | | アルコール | 16.5% |
| |
|
|---|
| 天の戸 亀ノ尾仕込 純米吟醸 生酒 | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 亀の尾 | | 精米歩合 | 55% | | 使用酵母 | AK-1(秋田流花酵母) | | 日本酒度 | +4 | | 酸度 | 1.7 | | アミノ酸度 | 1.2 | | アルコール | 16.8% | | 備考 | 期間限定 |
| |
|
|---|
| 天の戸 純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 美山錦 | | 精米歩合 | 50% | | 使用酵母 | AK-1(秋田流花酵母) | | 日本酒度 | +4 | | 酸度 | 1.7 | | アミノ酸度 | 1.2 | | アルコール | 16.3% |
| |
|
|---|
| 天の戸 純米吟醸 LAND OF WATER | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 美山錦 | | 精米歩合 | 55% | | 使用酵母 | 協会9号系 | | 日本酒度 | +3 | | 酸度 | 1.1 | | アミノ酸度 | 1.0 | | アルコール | 15〜16% |
| |
|
|---|
| 天の戸 美稲 生酒 | | 読み | うましね なま | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 吟の精、美山錦 | | 精米歩合 | 55% | | 使用酵母 | AK-1(秋田流花酵母) | | 日本酒度 | +4 | | 酸度 | 1.9 | | アミノ酸度 | 1.3 | | アルコール | 17.3% | | 備考 | 期間限定 |
| |
|
|---|
| 天の戸 五風十雨 | | 読み | ごふうじゅうう | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 美山錦 | | 精米歩合 | 50% | | 使用酵母 | 協会9号系 | | 日本酒度 | +4 | | 酸度 | 1.4 | | アミノ酸度 | 1.2 | | アルコール | 16〜17% | | 備考 | 限定品 |
| |
|
|---|
| 天の戸 美稲 | | 読み | うましね | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 吟の精、美山錦 | | 精米歩合 | 55% | | 使用酵母 | AK-1(秋田流花酵母) | | 日本酒度 | +4 | | 酸度 | 1.5 | | アミノ酸度 | 1.2 | | アルコール | 15.8% |
| |
|
|---|
| 天の戸 醇辛 | | 読み | じゅんから | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 吟の精、美山錦 | | 精米歩合 | 55% | | 使用酵母 | 協会9号系 | | 日本酒度 | +9 | | 酸度 | 1.8 | | アミノ酸度 | 1.2 | | アルコール | 16.6% |
| |
|
|---|
| 天の戸 純米酒 | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 吟の精、美山錦 | | 精米歩合 | 55% | | 使用酵母 | 協会9号系 | | 日本酒度 | +4 | | 酸度 | 1.2 | | アミノ酸度 | 1.7 | | アルコール | 15.5% |
| |
|
|---|
| 天の戸 吟泉 本醸造 | | 種類 | 特別本醸造 | | 原料米 | 吟の精 | | 精米歩合 | 58% | | 使用酵母 | 協会10号酵母 | | 日本酒度 | +4 | | 酸度 | 1.5 | | アミノ酸度 | 1.2 | | アルコール | 15〜16% |
| |
|