| 司牡丹のお酒 |
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| 司牡丹 純米大吟醸 10年古酒 源十 | |
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| 司牡丹 純米大吟醸原酒 深尾 | |
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| 司牡丹 大吟醸原酒 天香国色 | |
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| 司牡丹 大吟醸原酒 黒金屋 | | 種類 | 大吟醸原酒 | | 原料米 | 山田錦(兵庫県産) | | 精米歩合 | 35% | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.4 | | アミノ酸度 | 0.9 | | アルコール | 17〜18% | | 杜氏 | 加島義樹 | | 備考 | 夏季限定 |
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| 司牡丹 純米大吟醸 デラックス豊麗 | | 種類 | 純米大吟醸 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 35% | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.6 | | アルコール | 17〜18% |
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| 司牡丹 純米大吟醸 槽掛け 雫酒 | | 読み | ふながけ しずくざけ | | 種類 | 純米大吟醸原酒 | | 原料米 | 山田錦(兵庫県産) | | 精米歩合 | 35% | | 使用酵母 | 協会9号 | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.4 | | アルコール | 17〜18% |
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| 司牡丹 純米大吟醸 槽搾り | | 種類 | 純米大吟醸原酒 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 35% | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.6 | | アルコール | 17〜18% |
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| 司牡丹 永田農法 佐川山田錦 | | 種類 | 純米吟醸原酒 | | 原料米 | 永田農法 山田錦(高知県佐川町産) | | 精米歩合 | 55% | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.4 | | アルコール | 17〜18% |
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| 司牡丹 永田農法 窪川山田錦 | | 種類 | 純米吟醸原酒 | | 原料米 | 永田農法 山田錦(高知県佐川町産) | | 精米歩合 | 55% | | 日本酒度 | +3 | | 酸度 | 1.5 | | アルコール | 17〜18% |
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| 司牡丹 純米大吟醸 秀吟 | | 種類 | 純米大吟醸原酒 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 45% | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.6 | | アルコール | 17〜18% |
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| 司牡丹 純米吟醸原酒 秀麗 | | 種類 | 純米吟醸 原酒 | | 原料米 | 山田錦、北錦、アケボノ | | 精米歩合 | 60% | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.6 | | アルコール | 17〜18% |
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| 司牡丹 純米大吟醸 華麗 | | 種類 | 純米大吟醸 | | 原料米 | 山田錦、雄町 | | 精米歩合 | 50% | | 使用酵母 | 協会9号 | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.4 | | アルコール | 15〜16% |
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| 司牡丹 美薫 | |
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| 司牡丹 夕顔丸 | |
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| 司牡丹 かまわぬ | | 種類 | 山廃純米 | | 日本酒度 | +8 | | 酸度 | 1.4 | | アミノ酸度 | 1.3 | | アルコール | 15〜16% |
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| 司牡丹 特別純米酒 土佐錦 | | 種類 | 特別純米酒 | | 原料米 | 土佐錦(高知県産) | | 精米歩合 | 60% | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.4 | | アルコール | 15〜16% |
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| 司牡丹 純米超辛口 船中八策 | | 種類 | 特別純米酒 | | 原料米 | 山田錦、北錦 | | 精米歩合 | 60% | | 使用酵母 | 協会9号 | | 日本酒度 | +8 | | 酸度 | 1.4 | | アミノ酸度 | 1.2 | | アルコール | 15〜16% |
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| 司牡丹 吟奏の会 山廃純米 | | 種類 | 山廃純米原酒 | | 原料米 | 山田錦(高知県産) | | 精米歩合 | 65% | | アルコール | 17〜18% |
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| 司牡丹 吟醸 まちす | | 種類 | 吟醸酒 | | 原料米 | 山田錦、北錦、アケボノ | | 精米歩合 | 60% | | 日本酒度 | +3 | | 酸度 | 1.4 | | アルコール | 15〜16% |
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| 司牡丹 しぼりたて 原酒 | |
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| 司牡丹 純米酒 豊麗 | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 山田錦、北錦、アケボノ、松山三井 | | 精米歩合 | 65%、70% | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.5 | | アルコール | 15〜16% |
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| 司牡丹 純米辛口 | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 65% | | 使用酵母 | 協会9号 | | 日本酒度 | +7 | | 酸度 | 1.5 |
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| 司牡丹 美稲 純米酒 | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 山田錦、北錦 | | 精米歩合 | 65% | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.5 | | アミノ酸度 | 1.3 | | アルコール | 15〜16% |
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| 司牡丹 特撰 純米酒 | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 65% | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.5 |
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| 司牡丹 本醸古酒 | | 種類 | 本醸造古酒 | | 原料米 | 山田錦、オオセト | | 精米歩合 | 65% | | 使用酵母 | 協会7号 | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.5 | | アミノ酸度 | 1.3 | | アルコール | 15〜16% |
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| 司牡丹 本醸造 金凰 | | 種類 | 本醸造 | | 原料米 | 山田錦、北錦、松山三井、オオセト | | 精米歩合 | 65%、70% | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.5 | | アミノ酸度 | 1.3 | | アルコール | 15〜16% |
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