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司牡丹

司牡丹のデータ
名前 司牡丹
読み つかさぼたん
蔵元 司牡丹酒造  [この蔵元のデータ]
〒789-1201
高知県高岡郡佐川町甲1299
TEL 0889-22-1211 / FAX 0889-22-4116
http://www.tsukasabotan.co.jp/
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司牡丹のお酒
司牡丹 純米大吟醸 10年古酒 源十
種類純米大吟醸 10年古酒
備考数量限定
司牡丹 純米大吟醸原酒 深尾
種類純米大吟醸原酒
備考冬季限定
司牡丹 大吟醸原酒 天香国色
種類大吟醸原酒
司牡丹 大吟醸原酒 黒金屋
種類大吟醸原酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
日本酒度+5
酸度1.4
アミノ酸度0.9
アルコール17〜18%
杜氏加島義樹
備考夏季限定
司牡丹 大吟醸原酒 黒金屋司牡丹 大吟醸原酒 黒金屋
司牡丹 大吟醸原酒 黒金屋
司牡丹 純米大吟醸 デラックス豊麗
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
日本酒度+5
酸度1.6
アルコール17〜18%
司牡丹 純米大吟醸 デラックス豊麗
司牡丹 純米大吟醸 槽掛け 雫酒
読みふながけ しずくざけ
種類純米大吟醸原酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.4
アルコール17〜18%
司牡丹 純米大吟醸 槽掛け 雫酒司牡丹 純米大吟醸 槽掛け 雫酒
司牡丹 純米大吟醸 槽掛け 雫酒
司牡丹 純米大吟醸 槽搾り
種類純米大吟醸原酒
原料米山田錦
精米歩合35%
日本酒度+5
酸度1.6
アルコール17〜18%
司牡丹 純米大吟醸 槽搾り司牡丹 純米大吟醸 槽搾り
司牡丹 純米大吟醸 槽搾り
司牡丹 永田農法 佐川山田錦
種類純米吟醸原酒
原料米永田農法 山田錦(高知県佐川町産)
精米歩合55%
日本酒度+5
酸度1.4
アルコール17〜18%
司牡丹 永田農法 窪川山田錦
種類純米吟醸原酒
原料米永田農法 山田錦(高知県佐川町産)
精米歩合55%
日本酒度+3
酸度1.5
アルコール17〜18%
司牡丹 純米大吟醸 秀吟
種類純米大吟醸原酒
原料米山田錦
精米歩合45%
日本酒度+5
酸度1.6
アルコール17〜18%
司牡丹 純米大吟醸 秀吟
司牡丹 純米吟醸原酒 秀麗
種類純米吟醸 原酒
原料米山田錦、北錦、アケボノ
精米歩合60%
日本酒度+5
酸度1.6
アルコール17〜18%
司牡丹 純米吟醸原酒 秀麗司牡丹 純米吟醸原酒 秀麗
司牡丹 純米大吟醸 華麗
種類純米大吟醸
原料米山田錦、雄町
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.4
アルコール15〜16%
司牡丹 純米大吟醸 華麗司牡丹 純米大吟醸 華麗
司牡丹 美薫
種類純米吟醸
司牡丹 夕顔丸
種類吟醸酒
司牡丹 かまわぬ
種類山廃純米
日本酒度+8
酸度1.4
アミノ酸度1.3
アルコール15〜16%
司牡丹 かまわぬ
司牡丹 特別純米酒 土佐錦
種類特別純米酒
原料米土佐錦(高知県産)
精米歩合60%
日本酒度+5
酸度1.4
アルコール15〜16%
司牡丹 特別純米酒 土佐錦司牡丹 特別純米酒 土佐錦
司牡丹 純米超辛口 船中八策
種類特別純米酒
原料米山田錦、北錦
精米歩合60%
使用酵母協会9号
日本酒度+8
酸度1.4
アミノ酸度1.2
アルコール15〜16%
司牡丹 純米超辛口 船中八策司牡丹 純米超辛口 船中八策
司牡丹 純米超辛口 船中八策司牡丹 純米超辛口 船中八策
司牡丹 吟奏の会 山廃純米
種類山廃純米原酒
原料米山田錦(高知県産)
精米歩合65%
アルコール17〜18%
司牡丹 吟奏の会 山廃純米司牡丹 吟奏の会 山廃純米
司牡丹 吟奏の会 山廃純米司牡丹 吟奏の会 山廃純米
司牡丹 吟醸 まちす
種類吟醸酒
原料米山田錦、北錦、アケボノ
精米歩合60%
日本酒度+3
酸度1.4
アルコール15〜16%
司牡丹 吟醸 まちす
司牡丹 しぼりたて 原酒
種類本醸造原酒
備考冬季限定
司牡丹 純米酒 豊麗
種類純米酒
原料米山田錦、北錦、アケボノ、松山三井
精米歩合65%、70%
日本酒度+5
酸度1.5
アルコール15〜16%
司牡丹 純米酒 豊麗司牡丹 純米酒 豊麗
司牡丹 純米酒 豊麗
司牡丹 純米辛口
種類純米酒
原料米山田錦
精米歩合65%
使用酵母協会9号
日本酒度+7
酸度1.5
司牡丹 純米辛口司牡丹 純米辛口
司牡丹 美稲 純米酒
種類純米酒
原料米山田錦、北錦
精米歩合65%
日本酒度+5
酸度1.5
アミノ酸度1.3
アルコール15〜16%
司牡丹 美稲 純米酒司牡丹 美稲 純米酒
司牡丹 美稲 純米酒
司牡丹 特撰 純米酒
種類純米酒
原料米山田錦
精米歩合65%
日本酒度+5
酸度1.5
司牡丹 特撰 純米酒
司牡丹 本醸古酒
種類本醸造古酒
原料米山田錦、オオセト
精米歩合65%
使用酵母協会7号
日本酒度+5
酸度1.5
アミノ酸度1.3
アルコール15〜16%
司牡丹 本醸古酒司牡丹 本醸古酒
司牡丹 本醸古酒
司牡丹 本醸造 金凰
種類本醸造
原料米山田錦、北錦、松山三井、オオセト
精米歩合65%、70%
日本酒度+5
酸度1.5
アミノ酸度1.3
アルコール15〜16%
司牡丹 本醸造 金凰司牡丹 本醸造 金凰
司牡丹 本醸造 金凰司牡丹 本醸造 金凰
司牡丹の評価
良い 評価項目 悪い
37味、良い評価 味、悪い評価11
33香り、良い評価 香り 香り、悪い評価10
30濃さ、良い評価 濃さ 濃さ、悪い評価11
22価格、良い評価 価格 価格、悪い評価9
23デザイン、良い評価 デザイン デザイン、悪い評価8
※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
司牡丹の口コミ情報・感想
[852] 司牡丹土州霞酒 酔いどれ清兵衛
純米酒に大吟醸のオリを加えたもの、なるほど霞酒、確かに霞んでいる。
春季限定とのことで購入した。
立ち香は練乳様の甘い香り。
まろやかな甘さに、最後ガツンとアルコール感がある、面白い。
嫌味な所なく、すいすい入る酒、良い感じ。
(2005年05月06日 05時22分56秒)
[634] 本醸造2年古酒 酒太朗
 毎年、夏に高知に帰省する時、佐川町にある司牡丹の蔵元に寄ります。堂々たる構えの蔵元には「ほてい」というギャラリーがあって、司牡丹の主なラインナップが試飲できます。
 酒どころ・高知には美酒が数々ありますが、歴史と貫禄でいえばやはり司牡丹。本醸造の2年古酒は2000円を切る価格ながらとてもおいしい。土佐の酒には珍しく、お燗にも合うやや枯れた味わいです。
 
(2005年02月15日 03時16分59秒)
[96] 代表銘柄「土佐司牡丹」は1升瓶がアッと言う間です 加賀 三義
 農家の納屋を改造した家賃1万円の4畳半で下宿していた時代、「司牡丹」は私の味方でした。淡麗辛口な飲み易さと良心的な価格が「貧乏だけれど飲みたい盛り」な私でも遠慮なく何杯でもコップでいただけつつ、かつ同世代の女性にもウケて非常に良い思いをさせていただきました。「お酒ダメなんです」という人も、これならば飲めるといっていたのが印象的ですね。
(2003年11月10日 01時06分33秒)