雪中梅－日本酒物語

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●雪中梅

雪中梅のデータ
名前	雪中梅
読み	せっちゅうばい
蔵元	丸山酒造場 [この蔵元のデータ] 〒942-0264 新潟県上越市三和区塔之輪617 TEL 0255-32-2603 / FAX 0255-32-2535

雪中梅のお酒

雪中梅吟醸

種類	吟醸酒
原料米	山田錦
精米歩合	40%
日本酒度	+5
酸度	1.1
備考	季節限定（11月発売）

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雪中梅純米

種類	純米酒
原料米	五百万石
精米歩合	55%
使用酵母	協会10号
日本酒度	-3
酸度	1.6
アミノ酸度	1.6
アルコール	16～17%

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雪中梅特別本醸造

種類	特別本醸造
原料米	五百万石
精米歩合	60%
使用酵母	協会10号
日本酒度	-3.5
酸度	1.2
アミノ酸度	1.4
アルコール	16.2%
備考	季節限定（11月発売）

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雪中梅本醸造

種類	本醸造
原料米	五百万石
精米歩合	63%
使用酵母	協会7号、協会10号
日本酒度	-3.5
酸度	1.2
アミノ酸度	1.5
アルコール	15～16%

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雪中梅普通酒

種類	普通酒
原料米	五百万石、トドロキ早生
精米歩合	68%
日本酒度	-3.5
酸度	1.1
アミノ酸度	1.2
アルコール	15～16%

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雪中梅の評価
良い	評価項目			悪い
149		味		81
134		香り		83
129		濃さ		77
103		価格		105
115		デザイン		82

※評価投票は１つの銘柄につき１人１回までです。

雪中梅の口コミ情報・感想

[2187] 雪中梅本醸造酒　やまおか　しろう: かなりの甘口です。　私の先輩はこの酒を砂糖水と言っていました。　この蔵元の酒が新潟で一番旨い酒と思ってほしくありません。　どこでも高額販売されていますが、定価以上では絶対に買わないで下さい。
（2008年03月04日 18時16分16秒）
[1199] 雪中梅本醸造　　女性にオススメです　はにぃ: 以前、旅の途中で飲んだ雪中梅が忘れられず、本醸造を
買ってみました。
初めて口にした瞬間、ビックリでした。
香りもさることながら、フルーティーなワインのような
まろやかで芳醇かつ濃厚な味。
それでいて力強さを感じました。
甘口なのでスイスイ飲んでしまい、気づいたら一升瓶が
空っぽでした^^;
キンキンに冷やしてど～ぞ♪
（2006年04月02日 01時04分07秒）
[887] 雪中梅普通酒　くまげら: 三増酒です。
でも旨い酒です。
幻のとか嘘言ってます。
値段は安いです。
でも、基本は値段です。
この酒を定価異常で買う人は馬鹿です。
蔵元の基本姿勢は、特別本醸造を飲んで感じます。
でもこれ個人的意見です。
自分にとって雪中梅普通酒は鍋をする時の燗酒！
あつ燗→ぬる燗がGOOD
三増酒でも上手い飲み方があるのでしょうね…
酒は値段です。
値段より自分が美味いと思えば買うのが、嗜好品
考えさせられた酒です…
（2005年05月23日 07時18分36秒）
[427] 本醸がお奨めです。　大虎: 今現在、定価で買える（１升￥２７００位）事からかなりお買い得な酒です。飲み易くそれでいてしっかりした香りと味わいがあるいい酒です。プレミア付いて高い場合がありますが・・・私ならそこまで出しません（ってか定価で購入出来るんで）
（2004年06月12日 11時31分43秒）
[292] 旨かった本譲造　のん兵衛: まろやかな口当たりで、旨みもしっかりある。飲みやすく、気品のある味。
（2004年03月07日 10時18分56秒）

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