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一本義の基本情報

一本義の基本情報
銘柄名

一本義いっぽんぎ

[一本義のお酒一覧]

酒蔵名

一本義久保本店いっぽんぎくぼほんてん

[一本義久保本店の銘柄一覧]

住所
〒911-0801
福井県 勝山市 沢町1-3-1

TEL 0779-87-2500    FAX 0779-87-2504

http://www.ippongi.co.jp/

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一本義のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
一本義
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
アルコール16~17%
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一本義
純米酒
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合65%
アルコール15~16%
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一本義
上撰 本醸造
種類本醸造
原料米麹米:五百万石、掛米:華越前
精米歩合麹米:65%、掛米:68%
日本酒度+4
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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一本義
金印
種類普通酒
原料米麹米:五百万石、掛米:華越前
精米歩合70%
日本酒度+4
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.95
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.8%
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