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飛良泉の基本情報

飛良泉の基本情報
銘柄名

飛良泉ひらいずみ

口コミ7件  /  写真17枚

飛良泉のお酒18件

酒蔵名

飛良泉本舗ひらいずみほんぽ

[飛良泉本舗の銘柄一覧]

住所
〒018-0402
秋田県 にかほ市 平沢字中町59

TEL 0184-35-2031    FAX 0184-35-2030

http://www.hiraizumi.co.jp/

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飛良泉のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
飛良泉
山廃本醸造
種類山廃本醸造
原料米美山錦(秋田県産)
精米歩合60%
使用酵母協会7号
日本酒度+3
酸度1.5
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.0~15.9%
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飛良泉
本醸造原酒
種類本醸造原酒
原料米美山錦(秋田県産)
精米歩合60%
使用酵母7号系
日本酒度+3
酸度1.7
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.66
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.04
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18.0~18.9%
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飛良泉
山廃純米酒
種類山廃純米酒
原料米美山錦(秋田県産)
精米歩合58%
使用酵母協会7号
日本酒度+4
酸度1.9
甘辛度
(参考)
-0.98
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.37
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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飛良泉
夏冷酒
読みなつれいしゅ
種類生貯蔵酒
原料米美山錦(秋田県産)
精米歩合60%
使用酵母7号系
日本酒度+4.0
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗~+濃醇)
アルコール13~14%
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飛良泉
山廃純米 ひやおろし
種類山廃純米
原料米美山錦(秋田県産)
精米歩合60%
使用酵母7号系
日本酒度+7.5
酸度2.1
甘辛度
(参考)
-1.54
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.59
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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飛良泉
無農薬 山廃純米酒
種類山廃純米酒
原料米美山錦(秋田県産 無農薬栽培)
精米歩合55%
使用酵母7号系
日本酒度+3
酸度1.6
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.54
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.15
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.0~16.9%
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飛良泉
超辛口 山廃純米酒
種類山廃純米酒
原料米美山錦
精米歩合60%
日本酒度+8
酸度2.1
甘辛度
(参考)
-1.59
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.57
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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飛良泉
山廃 氷結 生酒
種類山廃本醸造
原料米美山錦
精米歩合60%
日本酒度+4
酸度1.8
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.87
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.18
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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飛良泉
ほっと燗
種類山廃本醸造
原料米美山錦
精米歩合60%
アルコール15~16%
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飛良泉
山廃純米酒 蔵囲い熟成酒
種類山廃純米酒
原料米美山錦
精米歩合58%
使用酵母7号系
日本酒度+4.0
酸度2.1
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-1.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.75
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~16.9%
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飛良泉
吟醸 氷瓦
種類吟醸
原料米美山錦
精米歩合50%
日本酒度+4
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗~+濃醇)
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飛良泉
大吟醸 秋田酒こまち
種類大吟醸
原料米秋田酒こまち(秋田県産)
精米歩合35%
使用酵母こまち酵母
日本酒度+4
酸度1.1
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.06
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.13
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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飛良泉
純米吟醸酒
種類純米吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合45%
使用酵母協会9号
日本酒度+4
酸度1.4
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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飛良泉
山廃純米酒 長亨
種類山廃純米酒
原料米山田錦
精米歩合58%
日本酒度+4.0
酸度2.4
甘辛度
(参考)
-1.56
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+1.31
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
杜氏小野寺 勇治郎
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飛良泉
大吟醸 欅蔵
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合38%
使用酵母AK-1
日本酒度+5
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.99
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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飛良泉
山廃本醸造 にかほ蔵
種類山廃本醸造
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飛良泉
カステラ・まんじゅう
種類お菓子
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飛良泉
LIGHTY
読みライティ
精米歩合55%
使用酵母AK-4
アルコール9.0~9.9%
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飛良泉の投票

飛良泉の投票
良い評価項目悪い
143味、良い評価味、悪い評価21
130香り、良い評価香り香り、悪い評価22
127濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価22
111価格、良い評価価格価格、悪い評価21
112デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価20

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