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大信州

大信州のデータ
名前大信州
読みだいしんしゅう
蔵元 大信州酒造  [この蔵元の銘柄]
〒390-0852 長野県 松本市島立2380
TEL 0263-47-0895 / FAX 0263-47-8007
http://www.daishinsyu.com/

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写真
へびさん
(2017年04月17日 01時32分23秒)
61さん
(2015年12月17日 22時16分40秒)
へびさん
(2015年11月29日 22時47分30秒)

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大信州のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
大信州
鑑評会出品 大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
日本酒度+4
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16%
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大信州
ふなば詰め
種類純米吟醸酒 生
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大信州
大辛口 大吟醸
種類大吟醸
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大信州
別囲い 大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
アルコール15%
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大信州
特吟
種類吟醸
原料米ひとごこち
精米歩合60%
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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大信州
厳選純米酒 山田錦
種類純米酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合60%
日本酒度+1
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.06
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.8%
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大信州
吟醸 無濾過 原酒
種類吟醸無濾過原酒
原料米美山錦
日本酒度+4
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17%
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大信州
吟醸生貯蔵酒
種類吟醸生貯蔵酒
精米歩合60%
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大信州
特別純米
種類特別純米
原料米美山錦
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール14%
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大信州
生しぼり
原料米美山錦
日本酒度+2
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17%
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大信州
特撰 美山錦
原料米美山錦
日本酒度+4
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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大信州
極寒辛口
種類特別本醸造
原料米美山錦
精米歩合60%
日本酒度+6
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.59
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.66
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール14%
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大信州
フローラル
原料米美山錦
日本酒度+2
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール13%
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大信州
吟醸甘酒
アルコールノンアルコール
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大信州の評価
良い評価項目悪い
127味、良い評価味、悪い評価26
123香り、良い評価香り香り、悪い評価27
119濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価22
127価格、良い評価価格価格、悪い評価22
107デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価26

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

大信州の口コミ情報
日本酒口コミNo.5910
超辛口純米吟醸生酒
超辛口と言う扱いですが、イメージの全く違う辛口でした。
呑み安い甘さと芳香の後に品ある、ジューシー感のキレ!
このキレ味と爽快感を超辛口としていると実感しました
いわゆる年寄り臭いプハ〜的な辛さでないです。
たまらないな、大信州!
スペックは長野県契約栽培ひとごごち59%16度
この蔵の他酒も好印象でした。
もう1本買っておこう〜
季がらし (2016年02月28日 19時44分54秒)
日本酒口コミNo.5334
超辛口純米吟醸 生
大信州酒造は県内に二か所の蔵を持ち、数多くの商品を展開しています。全ての商品を呑んではいませんが、自分が呑んだ限りではどれをとってもハズレはなかったかと。
中でも個人的に最も好きなのがこの「超辛口純米吟醸」です。その名の通りキレキレな辛口の切れ味、それと相反して「甘い」と言えるほどの芳醇な旨味。もの凄い高水準でバランスが取れた酒だと思います。
加えて今回は「生」ならではのフレッシュ感もあり、言う事ありません。
左党 (2014年12月27日 22時40分19秒)
日本酒口コミNo.4465
別囲い 純米吟醸 番外品 生
酒屋さんのお勧めで買いました。純米吟醸ですが、大吟醸のような豊かな香りと味わいでした。おいしかった。
レッドジャケット (2013年01月13日 21時24分21秒)
日本酒口コミNo.3930
これほどの日本酒は見たことない
いろいろ試してみましたが、これほどの銘柄はない。
特に、純米大吟醸「手いっぱい」「掟破り」は最高すぎる。
飲みやすい味わいながら、こくもあり、超美味しい。
私は、日本酒の特に純米大吟醸好きであり、これまでも100種類近く試してみたが、1升ビンあたり10000円以下(双方銘柄とも5250円)でこれほどまで完成度の高い日本酒は見たことがない。
ネックとなるのは、なかなか多くの酒屋に出ないことかな。でも、何故か長野県の酒蔵の銘柄ながら私の家のある札幌市にはよく出回っている。
まーたん (2011年04月29日 23時24分13秒)
日本酒口コミNo.3602
豊乃蔵洗練吟醸生
今度は、少し高い、洗練吟醸生を買った。吟醸の香りがすごくする。
他は甘口の濃い目の味。燗をしたが、氷を入れて飲んだ方がおいしい。
オクトーバ (2010年09月01日 16時40分22秒)
日本酒口コミNo.3589
豊乃蔵洗練辛口普通酒
\1750で安くて美味しい!!
味は腰が有り濃く、辛口ながら甘味も感じ、パンチがある。
冷でも燗でも濃くてうまい味が甘味で前面に押し出される。
オクトーバ (2010年08月16日 21時50分51秒)
日本酒口コミNo.1336
極寒辛口特別本醸造
このお酒をぬる燗で頂いたときのあの感動・かれこれ7年前になりますが、今でも鮮明に覚えてます。感激!
たなか屋 (2006年08月22日 13時59分47秒)
日本酒口コミNo.1128
まだずいぶん先だけど・・・・・・
日本酒の日(10月1日)限定品純米吟醸まいった!あの味と香りで3000円(だったような?)は反則です。世間の情報にとらわれずみなさんも「これだ!」といった品を見つけてはいかがでしょう?やっぱり夏を越した酒はなんともいえない美味さです!
Vすりゃぁぁぁー! (2006年02月16日 21時06分34秒)
日本酒口コミNo.1086
別囲い純米吟醸ひやおろし
フルーティーで後味スッキリでお薦めです
恵夢児 (2006年01月12日 18時04分33秒)

大信州が好きな人

オクトーバ まーたん ザビ クロすけさんの1番好きな銘柄クロすけ 61 ザ ファンクス leregine 夜光雲 

大信州が好きな人が好きな371銘柄(人数)

雪の茅舎(4)臥龍梅(3)酔鯨(3)菊姫(3)写楽(寫樂)(3)佐久乃花(3)手取川(3)仙禽(3)五橋(3)陸奥八仙(3)新政(3)獺祭(3)くどき上手(3)飛良泉(3)南部美人(3)出羽桜(2)銀嶺立山(2)巌(2)中島屋(2)天明(2)千鳥正宗(2)三百年の掟やぶり(2)正雪(2)剣菱(2)黒龍(2)一白水成(2)一ノ蔵(2)屋守(2)山吹極(2)天狗舞(2)亀齢(広島県)(2)醸し人九平次(2)司牡丹(2)遊穂(2)飛露喜(2)浦霞(2)春鹿(2)作(2)初孫(2)朝日山(2)奈良萬(2)七賢(2)花垣(2)ロ万(2)白瀑(2)早瀬浦(2)大那(2)開華(2)東一(2)久保田(2)若駒(栃木県)(2)越乃寒梅(2)万齢(2)秀よし(2)〆張鶴(2)誠鏡(2)伯楽星(2)幻(2)会津娘(2)梵(2)大七(2)羽根屋(2)日高見(2)田酒(2)松の寿(2)義侠(2)大山(2)嘉美心(2)浜千鳥(2)東洋美人(2)十四代(2)上喜元(2)綿屋(1)金紋世界鷹(1)あさ開(1)天の戸(1)花泉(1)奥の松(1)半蔵(1)吾妻嶺(1)清泉(1)稲田姫(1)秀峰浅間(1)山本(1)まんさくの花(1)名倉山(1)謙信(1)楯野川(1)初亀(1)桃の里(1)山崎醸(1)北冠(1)七水(1)左大臣(1)越乃雪椿(1)川亀(1)阿桜(1)車坂(1)秋鹿(1)豊潤(1)渓流(1)太冠(1)菊鷹(1)宮寒梅(1)姿(1)NOTO(1)国稀(國稀)(1)北アルプス(1)町田酒造(1)あぶくま(1)常きげん(1)陸奥男山(1)高砂(静岡県)(1)澤乃井(1)七田(1)紫波の匠(1)若波(1)稲の国の稲の酒(1)千代寿(1)山和(1)琥泉(1)開花(1)月桂冠(1)坤滴(1)鷲の尾(1)千代の光(1)開運(1)幻の瀧(1)燦爛(1)渦(1)鳳凰美田(1)山猿(1)松乃井(1)鳥海山(1)梅乃宿(1)確蔵(1)白馬錦(1)白岳仙(1)門外不出(1)来福(1)香住鶴(1)聖乃御代(1)一歩己(1)高砂(島根県)(1)七福神(1)松代一番(1)黒帯(1)伝心(1)ひだ正宗(1)墨廼江(1)北雪(1)山王丸(1)アルプス正宗(1)横山五十(1)真稜(1)朝日栄(1)吉乃川(1)北信流(1)大倉(1)会津(1)月中天(1)八海山(1)越後鶴亀(1)七笑(1)富久長(1)月の輪(1)大盃(1)あら玉(山形県)(1)土佐鶴(1)みやさか(1)飛騨娘(1)会津中将(1)菊乃井(1)庭のうぐいす(1)信濃のかたりべ(1)山頭火(1)加賀の井(1)農口(1)夢心(1)當選(1)蒼天伝(1)朝日川(1)雨後の月(1)国府鶴(1)鮎正宗(1)白龍(福井県)(1)天寿(1)久寿玉(1)房島屋(1)七本槍(1)酒屋八兵衛(1)美寿々(1)寒竹(1)住吉(1)龍力(1)阿部勘(1)KAKEYA(1)百十郎(1)惣誉(1)両関(1)萩の鶴(1)達磨正宗(1)六根(1)雪中梅(1)十九(1)北国街道(1)堀の井(1)扶桑鶴(1)中乗さん(1)越後おやじ(1)梅錦(1)平井城(1)義左衛門(1)紀伊国屋文左衛門(1)造賀(1)石鎚(1)呉春(1)宝剣(1) 虹乃井(1)亀泉(1)天吹(1)九頭龍(1)谷川岳(1)若戎(1)越の鷹(1)スクウェア・ワン(1)風香(1)大雪乃蔵(1)萬寿鏡(1)豊の秋(1)若鶴(1)タクシードライバー(1)土佐しらぎく(1)大治郎(1)世界一統(1)栄光冨士(1)南(1)竹泉(1)萩乃露(1)旭日(1)鷹来屋(1)常山(1)会津宮泉(1)太陽(1)豊盃(1)白隠正宗(1)千曲錦(1)刈穂(1)国権(1)國暉(1)稲里(1)麒麟山(1)武勇(茨城県)(1)福美人(1)都美人(1)長陽福娘(1)磐城壽(1)天宝一(1)ダイヤ菊(1)花巴(1)御前酒(1)大雪渓(1)水尾(1)五人娘(1)丸眞正宗(1)春霞(1)宗玄(1)鍋島(1)雁木(1)福小町(1)米鶴(1)出雲富士(1)尾瀬の雪どけ(1)玉川(京都府)(1)月山(1)19歳の酒(1)千駒(1)仙介(1)花陽浴(1)氷室(1)出羽ノ雪(1)富久駒(1)三河武士(1)男山(北海道)(1)東光(1)れいざん(1)徳川家康(1)ふた穂(1)川鶴(1)苗加屋(1)廣戸川(1)明星(1)村祐(1)黒澤(1)一代弥山(1)四季咲(1)賀儀屋(1)陸奥山海(1)銀盤(1)菊正宗(1)鷹勇(1)山形正宗(1)八咫烏(やたがらす)(1)天覧山(1)久慈の山(1)五凜(1)結(1)美丈夫(1)酔心(1)成政(1)越州(1)奥(1)加賀鳶(1)環日本海(1)たかちよ(1)奥能登の白菊(1)東薫(1)想天坊(1)超群(1)晴雲(1)茜さす(1)日榮(1)洗心(1)得月(1)桃川(1)加茂錦(1)磯自慢(1)永寶屋(1)君萬代(1)大黒正宗(1)真澄(1)賀茂鶴(1)鶴齢(1)谷桜(1)神代(1)笑四季(1)福千歳(1)日輪田(1)一本義(1)三芳菊(1)鶴城(1)梅一輪(1)喜久泉(1)御湖鶴(1)旦(1)緑川(1)王祿(1)山水(1)舞桜(1)天領盃(1)孝の司(1)富久錦(1)奥清水(1)高千代(1)豊香(1)大洋盛(1)龍泉八重桜(1)多満自慢(1)越乃景虎(1)瑞鷹(1)山間(1)秩父錦(1)小左衛門(1)華鳩(1)日置桜(1)帰山(1)三千盛(1)白駒(1)嘉泉(1)千代の亀(1)多賀治(1)

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