| 日高見のお酒 |
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| 日高見 中取り 大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 40% | | 日本酒度 | +4 | | 酸度 | 1.2 | | アルコール | 17% |
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| 日高見 大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 40% | | 日本酒度 | +4 | | 酸度 | 1.3 | | アミノ酸度 | 1.0 | | アルコール | 16〜17% |
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| 日高見 純米大吟醸 | | 種類 | 純米大吟醸 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 50% | | 日本酒度 | +4〜6 | | 酸度 | 1.4〜1.6 | | アルコール | 16〜17% | | 杜氏 | 吉田啓一 |
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| 日高見 天竺 純米吟醸 雄町 | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 雄町(岡山産) | | 精米歩合 | 50% | | 日本酒度 | +3 | | 酸度 | 1.7 | | アルコール | 16% |
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| 日高見 天竺 山田錦 純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 50% | | 日本酒度 | +3 | | 酸度 | 1.4 | | アルコール | 16% |
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| 日高見 天竺 八反 純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 八反 | | 精米歩合 | 50% | | 日本酒度 | +2 | | 酸度 | 1.4 | | アルコール | 16.5% |
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| 日高見 吟醸 うすにごり | | 種類 | 吟醸原酒 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 50% | | 日本酒度 | +3〜5 | | 酸度 | 1.5 |
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| 日高見 吟醸酒 | | 種類 | 吟醸酒 | | 原料米 | 吟の精 | | 精米歩合 | 50% | | 日本酒度 | +4 | | 酸度 | 1.4 | | アミノ酸度 | 1.1 | | アルコール | 15.5% |
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| 日高見 吟醸 山田錦50 | | 種類 | 吟醸酒 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 50% | | 使用酵母 | 宮城酵母 | | 日本酒度 | +4 | | 酸度 | 1.6 | | アルコール | 15.5% |
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| 日高見 純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 蔵の華 | | 精米歩合 | 50% | | 使用酵母 | 宮城酵母 | | 日本酒度 | +2 | | 酸度 | 1.5 | | アルコール | 16.5% |
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| 日高見 純米 山田錦60 | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 60% | | 使用酵母 | 宮城酵母 | | 日本酒度 | +3 | | 酸度 | 1.6 | | アルコール | 15.5% |
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| 日高見 純米酒 | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 蔵の華 | | 精米歩合 | 55% | | 日本酒度 | +3 | | 酸度 | 1.5 | | アミノ酸度 | 1.2 | | アルコール | 15.5% |
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| 日高見 本醸造 | | 種類 | 本醸造 | | 原料米 | ひとめぼれ | | 精米歩合 | 60% | | 日本酒度 | +4 | | 酸度 | 1.4 | | アミノ酸度 | 1.2 | | アルコール | 15.0〜15.9% |
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