| 雁木のお酒 |
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| 雁木 純米大吟醸 無濾過 ゆうなぎ | | 種類 | 純米大吟醸 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 45% | | 日本酒度 | +5.0 | | 酸度 | 1.6 | | アミノ酸度 | 1.2 | | アルコール | 16〜17% |
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| 雁木 純米吟醸 無濾過 槽出あらばしり | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 50% | | 使用酵母 | 山口酵母 | | 日本酒度 | +3.5 | | 酸度 | 1.9 | | アミノ酸度 | 1.8 | | アルコール | 17.2% |
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| 雁木 純米吟醸 無濾過 | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 50% | | 日本酒度 | +5.0 | | 酸度 | 1.7 | | アミノ酸度 | 1.3 | | アルコール | 16〜17% |
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| 雁木 純米吟醸 無濾過 ひやおろし | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 山田錦、五百万石 | | 精米歩合 | 50% | | 使用酵母 | 山口酵母9H | | 日本酒度 | +1.5 | | 酸度 | 1.7 | | アルコール | 16.5% |
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| 雁木 活性にごり 発泡純米原酒 | | 種類 | 発泡純米原酒 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 60% | | 日本酒度 | -12〜-10 | | アルコール | 14〜15% | | 備考 |
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| 雁木 純米 無濾過 槽出あらばしり | |
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| 雁木 純米 無濾過 二十四 | | 種類 | 純米酒 | | 備考 | 雁木の特約店24名が集まったイベント「Enjoy酒造り」で仕込まれた。参加店限定商品。 |
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| 雁木 純米 無濾過 | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 60% | | 日本酒度 | +3 | | 酸度 | 1.8 | | アミノ酸度 | 1.4 | | アルコール | 17〜18% |
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| 雁木 純米 無濾過 ひやおろし | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 60% | | 日本酒度 | +3 | | 酸度 | 1.7 | | アルコール | 17.5% |
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| 雁木 純米 無濾過 ひとつ火 | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 60% | | 日本酒度 | +3 | | 酸度 | 1.7 | | アミノ酸度 | 1.3 | | アルコール | 15〜16% |
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