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亀泉の基本情報

亀泉の基本情報
銘柄名

亀泉かめいずみ

[亀泉のお酒一覧]

酒蔵名

亀泉酒造かめいずみしゅぞう

[亀泉酒造の銘柄一覧]

住所
〒781-1142
高知県 土佐市 出間2123-1

TEL 088-854-0811    FAX 088-854-0813

http://www.kameizumi.co.jp/

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亀泉のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
亀泉
酒家長春 萬壽
読みしゅかちょうしゅんまんじゅ
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
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亀泉
大吟醸 萬壽
種類大吟醸
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亀泉
純米大吟醸 貴賓
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗~+濃醇)
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亀泉
純米吟醸 土佐
種類純米吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
使用酵母CEL-19
日本酒度+5
酸度1.5
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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亀泉
純米吟醸 原酒
種類純米吟醸 無濾過生原酒
原料米八反錦
精米歩合50%
使用酵母CEL-24
酸度2.3
アミノ酸度1.1
アルコール14.4%
杜氏西原 一民
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亀泉
純米酒 土佐
種類純米酒
原料米土佐錦
日本酒度+1
酸度1.1
甘辛度
(参考)
+0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1
(-淡麗~+濃醇)
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亀泉
特別純米酒 土佐の生一本
種類特別純米酒
原料米土佐錦
精米歩合60%
日本酒度+5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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亀泉
しぼったばっかし
種類本醸造 生酒
原料米松山三井他
精米歩合70%
使用酵母701号
日本酒度+7
酸度1.6
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.91
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.33
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18~19%
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亀泉
本醸造 辛口 土佐の地酒
種類本醸造
日本酒度+8
アルコール15.2%
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