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亀泉

亀泉のデータ
名前亀泉
読みかめいずみ
蔵元 亀泉酒造  [この蔵元の銘柄]
〒781-1142 高知県 土佐市出間2123-1
TEL 088-854-0811 / FAX 088-854-0813
http://www.kameizumi.co.jp/

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写真
61さん
(2016年04月25日 21時52分15秒)
左党さん
(2015年10月04日 18時51分40秒)
うさぎ酒さん
(2014年06月19日 18時11分40秒)

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亀泉のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
亀泉
酒家長春 萬壽
読みしゅかちょうしゅんまんじゅ
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗〜+濃醇)
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亀泉
大吟醸 萬壽
種類大吟醸
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亀泉
純米大吟醸 貴賓
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗〜+濃醇)
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亀泉
純米吟醸 土佐
種類純米吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
使用酵母CEL-19
日本酒度+5
酸度1.5
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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亀泉
純米吟醸 原酒
種類純米吟醸 無濾過生原酒
原料米八反錦
精米歩合50%
使用酵母CEL-24
酸度2.3
アミノ酸度1.1
アルコール14.4%
杜氏西原 一民
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亀泉
純米酒 土佐
種類純米酒
原料米土佐錦
日本酒度+1
酸度1.1
甘辛度
(参考)
+0.22
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1
(-淡麗〜+濃醇)
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亀泉
特別純米酒 土佐の生一本
種類特別純米酒
原料米土佐錦
精米歩合60%
日本酒度+5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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亀泉
しぼったばっかし
種類本醸造 生酒
原料米松山三井他
精米歩合70%
使用酵母701号
日本酒度+7
酸度1.6
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.91
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.33
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール18〜19%
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亀泉
本醸造 辛口 土佐の地酒
種類本醸造
日本酒度+8
アルコール15.2%
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亀泉の評価
良い評価項目悪い
104味、良い評価味、悪い評価38
105香り、良い評価香り香り、悪い評価38
105濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価29
102価格、良い評価価格価格、悪い評価30
92デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価24

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亀泉の口コミ情報
日本酒口コミNo.6077
CEL-24 生原
キンキンに冷やしても華やかに香るワイングラス。甘さと酸とのバランス良さとサラリとしてベタつかないさばけの良さ。友人宅食事会の際、持ち込み、食前酒として評判の良かった一本。
 (2016年07月11日 19時40分26秒)
日本酒口コミNo.5685
純米吟醸原酒 生酒
「久礼」の秋あがりを買いに行った折に冷蔵庫内で発見し、高知つながりの縁を感じて購入。
日本酒度ー15、酸度2、原酒にしてアルコール分14%
ラベルにいろいろ表示してますが使用米の提示はありません。
開栓し片口に移しているとライチのような香りが辺りに漂います。
含むと香りはそれほどでもなく、スペックどおりの甘さを酸が引き締め、低めのアルコール分も相まってスイスイと飲めてしまいます。
左党 (2015年10月05日 13時38分49秒)
日本酒口コミNo.5082
純米吟醸生原酒
酒屋さんにバナナの味わいと薦められて。
べとつかない軽い甘味。
辛口として売られているが、そんなに辛くない気がする。
バリカタ (2014年05月21日 11時07分57秒)
日本酒口コミNo.4317
純米吟醸生原酒 高育63号
地酒を扱っている酒屋でお勧めされたこのお酒。
含むとバナナの香り、しかし喉を通る時はスッキリ。
カツオのたたきで戴きました。
美味い♪
こたつ猫 (2012年06月26日 00時07分17秒)
日本酒口コミNo.4294
純米吟醸 生原酒 山田錦
注ぐと仄かな甘みある立ち香を感じます。
含むとライチ・パイナップル系の南国果実の甘味、
サッパリとした軽快な味わいのステップが好印象。
余韻はキレ良いというよりは、この甘味が嫌み無く長めに続きます。
ジワ〜ッと甘みを感じながら、
いつの間にかライム系の酸味を伴ってヒケていく感じ。
カクテル好きな女性なんかにはウケるんじゃないでしょうか。
美味しいです。
ひなちゃん (2012年05月30日 21時38分03秒)
日本酒口コミNo.3591
純米吟醸 原酒 生
含むとイチゴのようなベリー系の香りと甘み。
原酒の重厚感よりも生のフレッシュさが目立っており
非常に柔らかい。
食後のデザートに合わせてみたい一品です。
ラベルにスペックが記入してあるので記載しておきます。

酵母    :CEL−24
アルコール :14.8
日本酒度  :−8.5
酸度    :1.9
アミノ酸  :0.9
原料米   :八反錦
精米    :50%
ひなちゃん (2010年08月17日 23時41分00秒)
日本酒口コミNo.3285
純米吟醸原酒 CEL-24 (火入)
高知のお酒のみを扱っている居酒屋さんで勧められて飲んだのですが、とても甘口でおいしかったです。特別香り高いわけではないんですが、飲み口は濃厚でとても甘くてほんとおいしかったです。店長さんは日本酒飲んだことのない人に最初に勧めてるって言われてましたが、わかる気がしました。
rumura (2009年11月17日 19時15分45秒)
日本酒口コミNo.3231
純米吟醸 山田錦 生酒
甘くしかしすっきりした吟醸香がたっぷりあります。
香りの甘さで優しく入るが、すっきり軽快な味わいが巧くバランスを取ってます。
夏越しの生酒を思わせない軽やかさフルーティーさが美味しい。
さらっと流れて、シャープさが辛みに転じます。

香りはあっても食中にピッタリ、多様な肴にあいますね。

ただ、甘さを感じるのではないのですが、後口の切れ味がもうひとつ。
盃を重ねるとやや酸が残る感じがしました。
エル・ドゥロ (2009年09月02日 21時00分52秒)
日本酒口コミNo.1169
にごり
飲み屋で勧められてのんだ。にごりは無ラベルの非流通品とのこと、蔵見学でもしないと飲めない酒だそうだ。
よくできたにごり特有の、くせのなさ。これはいける、うまいぞ。度数もちょい低めとのことで、ぐいぐい飲める。日本酒初心者の人にもいいな。
ふーむ、高知県には亀泉って酒もあるのか、しらんかったな。
ごえも〜ん (2006年03月18日 19時49分58秒)
日本酒口コミNo.1132
お気に入り
この酒の香がたまりません。白身魚・烏賊刺しで一杯
自宅でのゆっくりとした時間が過ぎていきます。
いかつり77 (2006年02月18日 22時18分20秒)

亀泉が好きな人

BROKER こたつ猫 ミッキー MOQ ぴょこ ericha8 JUNJUN yami22 risotto 取りあえず日本酒で・・・。さんの1番好きな銘柄取りあえず日本酒で・・・。 61 

亀泉が好きな人が好きな238銘柄(人数)

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