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神亀

神亀のデータ
名前 神亀
読み しんかめ
蔵元 神亀酒造  [この蔵元のデータ]
〒349-0114
埼玉県蓮田市馬込1978
TEL 048-768-0115 / FAX 048-768-6182
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神亀のお酒
神亀 純米酒 上槽中汲
読みあげふねなかくみ
種類純米酒
原料米山田錦
精米歩合55%
日本酒度+3〜4
酸度1.2〜1.4
アルコール18〜18.9%
神亀 純米酒 上槽中汲神亀 純米酒 上槽中汲
神亀 純米酒 上槽中汲神亀 純米酒 上槽中汲
神亀 純米活性にごり酒 手造り
種類純米発砲にごり酒
原料米五百万石
精米歩合60%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.7
アルコール17〜18%
神亀 純米活性にごり酒 手造り神亀 純米活性にごり酒 手造り
神亀 純米活性にごり酒 手造り神亀 純米活性にごり酒 手造り
神亀 純米 搾りたて 生酒
種類純米生酒
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+6
酸度1.8
アミノ酸度1.2
アルコール17.5%
神亀 純米 搾りたて 生酒神亀 純米 搾りたて 生酒
神亀 純米 搾りたて 生酒神亀 純米 搾りたて 生酒
神亀 純米 樽酒
種類純米酒
神亀 純米 樽酒
神亀 純米 ひやおろし
種類純米酒
神亀 純米 ひやおろし神亀 純米 ひやおろし
神亀 手造り 純米酒
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+6
酸度1.6
アルコール15.5%
神亀 手造り 純米酒神亀 手造り 純米酒
神亀 手造り 純米酒神亀 手造り 純米酒
神亀 純米 大古酒
種類純米古酒
原料米五百万石
精米歩合60%
アルコール17%
神亀 純米 大古酒神亀 純米 大古酒
神亀 純米 大古酒
神亀の評価
良い 評価項目 悪い
187味、良い評価 味、悪い評価60
160香り、良い評価 香り 香り、悪い評価69
180濃さ、良い評価 濃さ 濃さ、悪い評価51
150価格、良い評価 価格 価格、悪い評価66
149デザイン、良い評価 デザイン デザイン、悪い評価52
※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
神亀の口コミ情報・感想
[1767] 全般 日本酒love
熟成香などまるでなし。
ただのヒネ香。

味だれは最悪。
 
私はとても飲めません。
(2007年05月29日 15時57分34秒)
[1360] ひこ孫 こけこっこ
近所のスーパーで特価にて購入。
なぜかと思えば一年チョット前の日付。さて、どんなものか?

恐る恐る飲んでみる。変な味わいや劣化した印象は無い。しっかりした酒なのだろうか?
比較的上品な切れの良い味わい。冷もスウッと入るがやっぱしお燗が良い。これからの寒い季節にいい感じ。しかし杯を重ねると重さを感じてくる。
(2006年09月19日 11時04分32秒)
[875] 手造り 純米酒 般若湯
辛口で旨いと聞いていたが逆に甘い。
今回は冷やで呑んだが、燗で呑むべき酒だと思う。
コクはある。
香りは不自然さがなくて良い。
値段から見れば相応かな。
(2005年05月19日 22時52分56秒)
[815] 大古酒57年 all that jazz
じわじわ湧いてくるようなまろやかさを伴ったコク。カミナリ親父が、孫を抱いて日向で微笑んでいるような味わいだ(笑)。
(2005年04月13日 22時24分59秒)
[803] 讃 活性清酒 kagetu
東京駒込のある酒屋で手に入れました
生酒というのは
酒としては半製品で基本的にいただけませんが
こいつは生酒でなきゃできない芸術品です。
世の中にこんなにうまい液体があるのかと
驚愕しました。
これは酒なんていう範疇を越えてますな。
(2005年04月08日 03時51分49秒)
[786] 純米活性にごり酒 all that jazz
他メーカーの活性発泡酒に比べると発泡を強く感じる。開栓の際は注意が必要。やや辛口で脂っこい肴を洗い流してくれる。乾杯の酒。
昔(10数年前)、大活性があったように記憶しているが、今はないのだろうか?
(2005年04月05日 12時40分11秒)
[658] 神亀 純米酒 all that jazz
米の味のする酒。
神亀と付き合って18年、手近に1本あればどんな時でも愉しめる酒。インフルエンザにかかった人肌くらいの燗が最高!
初めて大活性をやった時、瓶を振り開栓し、部屋中を酒びたしにした事も、今では楽しい思い出です。
(2005年03月02日 21時30分43秒)
[619] どの種類かわからないけど、 バカボンのパパ
よく行く飲み屋で、よく飲んでます。酒粕の風味があって、ボクは好きデスね。
(2005年01月31日 17時22分07秒)
[560] 真穂人、神亀純米 酔いどれ清兵衛
鍋と共に燗で頂きたいお酒です

香り、味共に個性十分なお酒です、好みが分かれるのも解ります。料理に負けない力強さが有りますので、香りの強い食材とも相性が良さそうです。
個人的には独特な香りに首を捻った口です、が、燗でつけた時の甘味とキレには驚きました。
どちらかといえば真穂人のほうが香り、味共に柔かい印象。
(2004年12月14日 03時46分14秒)
[469] ↓純米活性にごり酒 max
でした。手元に無かったので名前間違えました。
(2004年08月28日 19時08分33秒)
[468] 純米発泡は良いと思います(^^ max
この蔵を知ったのは発泡から。今でも飲んでいます。
非常に強い発泡力で、注意しないと豪快に吹き出ます。
ラインナップ全体としては、良くも悪くも少し口の中
に“残る”のが私には感じられます。ということで、
端麗辛口派には勧めません。発泡酒はその感じを払拭
する強い泡があるので、日本酒が苦手の人でさえも
イケるかもしれません。

お試しあれ。
(2004年08月28日 17時49分47秒)
[395] 手造り純米酒 あらいぐま
香りはあまり好きではありません。
口に含んだときに心地よい辛口。
コクがありますが、後味は意外なほどすっきりと切れていきます。
小さなお猪口でちびちび日本酒を楽しむのが好きな性質ですが、このお酒はちょっと大きめのやつでぐいぐい行きたい感じです。
(2004年05月17日 20時59分26秒)
[391] 正直、噂ほど旨いとは。 セクハラ課長
率直な感想です。噂ほどではないと思います。
(2004年05月14日 00時14分27秒)
[388] しんかめ ヘラ坊
埼玉を代表する(?)お酒らしいですね、以前から評判は聞いていましたが、今だ飲む機会はなく…一度飲んでみたいです。
(2004年05月02日 21時57分10秒)
[301] 熱意の神亀 新八
ひたすら重いです。大七よりもずっと重いです。
私は超甘党で日本酒歴も短いせいか味が解らん。
しかし、神亀の味が解るって言う人にはこれほど美味しい酒はないみたいで、いきつけの酒屋の主人も神亀が美味しいと言う客には、他に勧めることのできる酒が無いと言っていました。そして、神亀ほど熱意がある人も珍しいとも。
私の周りでは評価は真っ二つです。
蔵元は、美味しい酒を造る為に会社を縮小して土地、家を売って設備投資したそうです。
職人中の職人って感じですね
(2004年03月15日 00時48分54秒)