| 三千盛のお酒 |
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| 三千盛 小仕込純米 | | 種類 | 純米大吟醸 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 40% | | 日本酒度 | +13 | | 酸度 | 2.2 | | アミノ酸度 | 1.3 | | アルコール | 15.3% |
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| 三千盛 悠醸 | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 美山錦 | | 精米歩合 | 45% | | 日本酒度 | +11 | | 酸度 | 1.8 | | アミノ酸度 | 1.1 | | アルコール | 15.3% |
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| 三千盛 朋醸 | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 美山錦 | | 精米歩合 | 45% | | 日本酒度 | +10 | | 酸度 | 1.6 | | アミノ酸度 | 1.1 | | アルコール | 15.3% |
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| 三千盛 れいじょう(麗醸) | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 掛米:美山錦、麹米:美山錦 | | 精米歩合 | 45% | | 日本酒度 | +9 | | 酸度 | 1.6 | | アミノ酸度 | 1.5 | | アルコール | 14.8% | | 備考 | 夏期限定販売 |
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| 三千盛 超特原酒 | | 精米歩合 | 45% | | 日本酒度 | +16 | | 酸度 | 1.8 | | アルコール | 18.3% |
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| 三千盛 純米 | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 美山錦、山法師 | | 精米歩合 | 45% | | 使用酵母 | 協会11号 | | 日本酒度 | +11 | | 酸度 | 2.0 | | アルコール | 15.3% |
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| 三千盛 しぼりたて純米 | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 美山錦、山法師 | | 精米歩合 | 45% | | 日本酒度 | +9 | | 酸度 | 1.8 | | 備考 | 出荷時期11月〜3月 |
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| 三千盛 にごり酒 | | 種類 | にごり酒活性原酒 | | 原料米 | 五百万石、トドロキ早生 | | 精米歩合 | 45% | | 日本酒度 | +12 | | 酸度 | 1.6 | | アルコール | 15.5% | | 備考 | 出荷時期11月〜3月 |
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| 三千盛 超特 | | 種類 | 本醸造 | | 原料米 | 美山錦、山法師 | | 精米歩合 | 45% | | 使用酵母 | 協会11号 | | 日本酒度 | +15 | | 酸度 | 1.6 | | アルコール | 15.8% |
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| 三千盛 しぼりたて生酒 | | 原料米 | 美山錦、山法師 | | 精米歩合 | 45% | | 使用酵母 | 協会11号 | | 日本酒度 | +12 | | 酸度 | 1.5 | | 備考 | 出荷時期1月〜3月 |
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| 三千盛 特醸 | | 種類 | 本醸造 | | 原料米 | 美山錦、山法師 | | 精米歩合 | 50% | | 使用酵母 | 協会11号 | | 日本酒度 | +16 | | 酸度 | 1.7 | | アルコール | 15.5% |
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| 三千盛 本醸 | | 種類 | 本醸造 | | 原料米 | 美山錦、山法師 | | 精米歩合 | 55% | | 日本酒度 | +16 | | 酸度 | 1.6 | | アルコール | 15.5% |
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| 三千盛 銘醸 | | 種類 | 普通酒 | | 原料米 | 美山錦 | | 精米歩合 | 60% | | 使用酵母 | 協会11号 | | 日本酒度 | +15 | | 酸度 | 1.7 | | アルコール | 15.3% |
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