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車坂の基本情報

車坂の基本情報
銘柄名

車坂くるまざか

[車坂のお酒一覧]

酒蔵名

吉村秀雄商店よしむらひでおしょうてん

[吉村秀雄商店の銘柄一覧]

住所
〒649-6244
和歌山県 岩出市 畑毛72番地

TEL 0736-62-2121    FAX 0736-62-4457

http://www.nihonsyu-nihonjyou.co.jp/

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車坂のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
車坂
全国新酒鑑評会 出品酒
種類純米大吟醸 生原酒
原料米播州山田錦
精米歩合40%
日本酒度+2
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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車坂
裏車坂 純米大吟醸 せめ
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
アルコール17~18%
紹介酒屋限定
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車坂
純米吟醸 播州山田錦
種類純米吟醸
原料米播州山田錦
日本酒度+2
酸度2.1
アミノ酸度2.1
甘辛度
(参考)
-1.03
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.84
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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車坂
山廃純米 五百万石
種類山廃純米酒
原料米五百万石
精米歩合65%
使用酵母協会701号
日本酒度+3
酸度2.8
アミノ酸度2.9
甘辛度
(参考)
-1.94
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+2.11
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18~19%
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車坂
純米 おりがらみ
種類純米 生酒 おりがらみ
原料米玉栄(和歌山県産)
精米歩合65%
使用酵母9号酵母
アルコール18.8%
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車坂
魚に合う吟醸酒
種類吟醸酒
原料米山田錦(和歌山県産)
精米歩合58%
日本酒度+3
酸度1.5
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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車坂
和歌山 山田錦
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車坂
純米吟醸 滋賀玉栄
種類純米吟醸
原料米玉栄(滋賀県産)
日本酒度+3
酸度2.2
アミノ酸度2.1
甘辛度
(参考)
-1.24
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.98
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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