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あさ開の基本情報

あさ開の基本情報
銘柄名

あさ開あさびらき

[あさ開のお酒一覧]

酒蔵名

あさ開あさびらき

[あさ開の銘柄一覧]

住所
〒020-0828
岩手県 盛岡市 大慈寺町10-34

TEL 019-652-3111    FAX 019-624-4303

http://www.asabiraki-net.jp/

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あさ開のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
あさ開
二十年古酒 桜壺
種類古酒
原料米トヨニシキ(岩手県産)
精米歩合70%
日本酒度+35
酸度2.0
アミノ酸度2.0
甘辛度
(参考)
-3.91
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.81
(-淡麗~+濃醇)
アルコール32~33%
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あさ開
大吟醸 金賞受賞酒
種類大吟醸(鑑評会出品酒)
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合麹米:40%、掛米:35%
日本酒度+3
酸度1.3
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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あさ開
純米大吟醸 旭扇
読みきょくせん
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
日本酒度+1
酸度1.3
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.62
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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あさ開
木桶仕込 十一代目 源三
種類純米大吟醸
原料米吟ぎんが(岩手県産)
精米歩合50%
日本酒度+1
酸度1.5
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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あさ開
大吟醸 旭扇
読みきょくせん
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合麹米:40%、掛米:35%
日本酒度+4
酸度1.3
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
杜氏藤尾 正彦(南部杜氏)
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あさ開
大吟醸古酒 万葉の詩
種類大吟醸古酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
日本酒度+5
酸度1.4
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
杜氏藤尾 正彦(南部杜氏)
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あさ開
純米吟醸 旭扇
読みきょくせん
種類純米吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
日本酒度+1
酸度1.4
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.13
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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あさ開
大吟醸ライト 水の王
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
日本酒度-3
酸度1.2
アミノ酸度0.7
甘辛度
(参考)
+0.48
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.63
(-淡麗~+濃醇)
アルコール10~11%
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あさ開
大吟醸 原酒
種類大吟醸
原料米吟ぎんが(岩手県産)
精米歩合50%
日本酒度+4
酸度1.4
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18~19%
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あさ開
純金箔入 大吟醸
種類大吟醸
原料米吟ぎんが(岩手県産)
精米歩合50%
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あさ開
酒蔵限定 むろか原酒
種類純米原酒
アルコール17~18%
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あさ開
手造り 大吟醸
種類大吟醸
原料米吟ぎんが(岩手県産)
精米歩合50%
日本酒度+4
酸度1.35
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.35
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.66
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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あさ開
純米吟醸 吟すずめ
種類純米吟醸
原料米吟ぎんが(岩手県産)
精米歩合55%
日本酒度+1.0
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.62
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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あさ開
純米吟醸 夢灯り
読みゆめあかり
種類純米吟醸
原料米ひとめぼれ(岩手県産)
精米歩合55%
使用酵母協会9号
日本酒度-1
酸度1.3
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
+0.18
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.53
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14~15%
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あさ開
特別純米酒 生酛
読みきもと
種類特別純米酒
原料米玉栄(兵庫県産)
精米歩合60%
日本酒度±0
酸度1.6
アミノ酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.01
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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あさ開
SILVER MOON -TEN YEARS IT
種類純米酒(スパークリングライスワイン)
原料米岩手県産酒造米
精米歩合65%
日本酒度-20
酸度2.0
アミノ酸度0.6
甘辛度
(参考)
+1.16
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+1.66
(-淡麗~+濃醇)
アルコール6~7%
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あさ開
純米吟醸生貯蔵酒 いわてっこ
種類純米吟醸
原料米いわてっこ
精米歩合55%
日本酒度+1
アルコール15~16%
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あさ開
淡麗吟醸 雪灯り
原料米美山錦(岩手県産)
精米歩合50%
アルコール14.6%
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あさ開
南部盛岡の蔵出し原酒
アルコール19.5%
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あさ開
純米酒
種類純米酒
原料米岩手県産酒造米
精米歩合65%
日本酒度+2
酸度1.4
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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あさ開
純米大辛口 水神
読みすいじん
種類純米酒
原料米岩手県産米
精米歩合70%
日本酒度+10
酸度1.5
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-1.07
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.65
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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あさ開
純米吟醸 ひやおろし
種類純米吟醸
原料米いわてっこ(岩手県産)
精米歩合55%
使用酵母岩手県吟醸2号酵母
日本酒度+1
酸度1.2
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.11
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.81
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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あさ開
淡麗純米 南部流
種類純米酒
原料米トヨニシキ
精米歩合65%
日本酒度+1
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.11
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.81
(-淡麗~+濃醇)
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あさ開
本醸造 淡麗辛口 ゴールド
種類本醸造
原料米岩手県産酒造米
精米歩合65%
日本酒度+3
酸度1.2
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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あさ開
純米吟醸 横笛の響き
種類純米吟醸
原料米吟ぎんが(岩手県産)
精米歩合55%
日本酒度+1
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.62
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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あさ開
純米 生貯蔵酒 辛颪
読みからおろし
種類純米生貯蔵酒
原料米トヨニシキ(岩手県産)
精米歩合65%
日本酒度+5
酸度1.6
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.73
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.24
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14~15%
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あさ開
本醸超辛
種類本醸造
原料米岩手県産酒造米
精米歩合70%
日本酒度+10
酸度1.3
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.84
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.03
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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あさ開
純米酒 辛颪
読みからおろし
種類純米酒
原料米岩手県産酒造米
精米歩合65%
日本酒度+5
アルコール15.4%
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あさ開
本醸造 生貯蔵酒
種類本醸造
原料米岩手県産酒造米
精米歩合麹米:60%、掛米:65%
日本酒度+3
酸度1.2
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14~15%
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あさ開
本醸造 淡麗辛口 シルバー
種類本醸造
原料米岩手県産酒造米
精米歩合麹米:60%、掛米:70%
日本酒度+3
酸度1.2
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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あさ開
源三屋の隠し酒シリーズ
種類一番搾りにごり生貯蔵原酒
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