- [2108] 亀齢辛口純米八拾 オクトーバ
- 精米歩合８０だが、クルミ味はしなく、力強く感じる。
味は濃く、燗すると味が強すぎるので、常温で飲んだ。
価格は良いが、もう少し控えめな味が良い。（2008年01月23日 09時24分18秒） - [1443] 亀齢 純米酒 吟仕込 おーき
- う〜ん…
この間飲んだ寒仕込と同じく、香りはあまりないです。
飲み口は、最初から最後まで、とにかく辛い！
寒仕込の時には冷やの時より燗にした方が“薬っぽいアルコール感”が目立ったのですが、この吟仕込は冷やの時からそれを感じました。
恐る恐る(？)、燗にしてみたのですが、辛さが目立ち過ぎました（笑
・精米歩合：60％
・原料米：八反錦
酒まつりの試飲で飲んだ特別純米は、純米らしさもあって美味しかったのになぁ…（2006年11月09日 00時04分50秒） - [1423] 亀齢 純米酒 寒仕込 おーき
- 先日の酒まつりの試飲で美味しいお酒に当たったので、
久しぶりに亀齢を買ってみました。
香りは、あまりないです。純米らしい匂いもなし。
飲み口は、すーっと飲み易く、喉を通った後に亀齢らし
い辛口が残ります。
僕好みの純米らしい味ではないのですが、美味しいお酒
です。
燗にすると、薬っぽい(？)アルコール臭が目立つので、
冷や〜常温で飲みました。
・精米歩合：65％
・原料米：八反
次は精米歩合と原料米が違う「吟仕込」を買う予定。（2006年10月23日 01時14分18秒） - [751] 萬年 特別本醸造 サム Ｅｖ2
- 旨い！ ひさびさのヒットです！
軽いです。しかしコクもあり
香りもすっきりですがしっかりと！
この値段にもかかわらず、小売店様は冷貯されておりました。
八反錦は甘ったるいというのが私のイメージするところでしたが、このお酒はスッキリしていました。
県外にての購入は難しいかと思いますが、見つければ、購入をオススメします。
八反錦 ６０％ １６〜１７ 自家培養酵母使用
杜氏 西垣 昌弘（2005年03月28日 19時51分43秒）
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