●菊水
| 菊水のお酒 |
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菊水 菊水源流 大吟醸原酒
 | | 種類 | 大吟醸原酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.3 |
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| アルコール | 17% |
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菊水 菊水麗流 純米大吟醸原酒
 | | 種類 | 純米大吟醸原酒 |
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| 原料米 | 菊水 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | -5 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アルコール | 16% |
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| 備考 | ※「菊水」は「五百万石」の親にあたる米。一時途絶えてしまったが、プロ農家集団「共生の大地にいがた21」が、わずか25粒の種籾から復活させた。 |
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菊水 大吟醸
 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 五百万石、トドロキ早生 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +6 |
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| アルコール | 16% |
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菊水 純米大吟醸
 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 菊水 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | -5 |
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| 酸度 | 1.7 |
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| アルコール | 15% |
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菊水 吟醸 無冠帝
 | | 種類 | 吟醸 |
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| 原料米 | 五百万石、トドロキ早稲 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アルコール | 16% |
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菊水 純米吟醸
 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 五百万石 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.7 |
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| アミノ酸度 | 1.6 |
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| アルコール | 15% |
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菊水 純米酒
 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 五百万石 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アミノ酸度 | 1.6 |
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| アルコール | 15% |
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菊水 菊水の四段仕込
 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 五百万石 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -5 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アミノ酸度 | 1.95 |
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| アルコール | 15% |
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菊水 菊水の辛口
 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 五百万石 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | +8 |
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| 酸度 | 1.3 |
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| アルコール | 15% |
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菊水 ふなぐち 一番しぼり 生原酒
 | | 種類 | 本醸造生原酒 |
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| 原料米 | 五百万石、新潟早生、トドロキ早稲など、年度により変更 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -2 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アルコール | 19% |
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菊水 ふなぐち 一番しぼり 熟成
 | | 種類 | 吟醸熟成酒 |
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| 原料米 | 五百万石、トドロキ早稲、雪の精など、年度により変更 |
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| 日本酒度 | -5 |
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| 酸度 | 1.7 |
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| アルコール | 19% |
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| 菊水の口コミ情報・感想 |
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- [4195] 菊水 菊水の四段仕込
- 「淡麗甘口」とのことです。冷で頂くと、甘味はほのか、香りも良いです。ただ、最初の3−4日はのどにピリリ、鼻にツンとくる刺激があります。日にちをもっと置くか、缶にするとまた変わるかもしれません。
すくなびこな (2012年03月03日 10時32分25秒) - [3431] 菊水 四段仕込み
- ふなくちに隠れて馴染みがないかもしれませんが、辛口が多い中、淡麗甘口で旨いお酒です。甘口がお嫌いでなかったら、お試しあれ。
平太郎 (2010年03月16日 12時50分41秒) - [3400] 菊水の辛口
- 辛口というよりかはチョイ甘めの旨口でしょ、これは。
まろやか過ぎて飲みすぎに注意ですかね。
旨さは合格点です。小太郎 (2010年02月27日 02時28分16秒) - [3363] 吟醸 無冠帝
- 旅の土産として購入。
栓を開けると華やかないい吟醸香。
やや辛口の軽い口当たりがいい。
どっしりした酒好きには向かないが入門者には最適な酒。
湯豆腐との相性もまずまず。海くんパパ (2010年01月11日 16時43分30秒) - [3362] 新酒ふなぐち一番しぼり
- 旅先の寿司屋で新潟全体で進めているという握り寿司「極み」とともに食した。
旨い!その一言。
よい旅になった。海くんパパ (2010年01月11日 16時37分46秒) - [2818] ふなぐち 一番しぼり 熟成
- 久しぶりに飲んでみた。
これは口に合います。旨味多く、角が取れてよい香りが
前に出るとでも言うのかな。また、黄色い缶を寝かせた
物とはなんか違う。よく見たら吟醸と書いてあった。
所謂新潟の淡麗辛口ではまったく無いですから
知らないでそのイメージで呑むとあれ?って感じでしょう。
こけこっこ (2008年11月09日 22時03分17秒) - [2211] 菊水純米吟醸酒
- この蔵元は基本的に甘口酒を造っていると思います。 辛口には全て甲類焼酎を添加して辛口にしています。 この純米吟醸酒も甘口です。 旨い酒です。 価格も無難なところでしょうか。 でも、新潟淡麗辛口からは外れていると思います。 多くの販売店で見つけられますが、新潟辛口を目指して買うと失敗するよ。
- [1864] 菊水の辛口
- 飲み比べの最後の一本としてチョイス。
味:キレの良い辛口。
香:目立ったところなし。
他:料理に合う。燗もなかなか。
海くんパパ (2007年08月31日 12時59分10秒) - [1803] ふなぐち 一番しぼり 熟成
- 独特の喉にまとわり付くようなとろみと甘さ。
「ふなぐち 一番しぼり 生原酒」が本醸造規格なのに対し、こちらは吟醸規格ということもあり、ほのかに吟醸香も感じられる。
菊水と言えばやはりコレが一番かな?海くんパパ (2007年06月26日 08時16分57秒) - [1724] 菊水の辛口
- 本醸造だからと思ってそんなに期待してなかったんですが、下手な純米酒とかよりずっと美味しくてびっくりしました。菊水の他の種類を試せなかったのは残念ですが、本醸造を見直しました。
ニョニョ (2007年05月01日 12時36分53秒) - [1559] 一番搾り生原酒
- 自分にとっては高いので、あまり飲めませんが、これはうまいです!
自分が日本酒好きになったきっかけがこれです(^^あっきむ (2007年01月28日 17時49分18秒) - [1456] 新米新酒ふなぐち菊水一番しぼり
- たまたま立ち寄った
近所のスーパーで冷え冷え〜なトコを見つけました。
w(^o^)w オォ-コレが季節限定の緑缶。。と思い
ついつい手が伸び購入。。
飲みやすく美味しいお酒でしたww
このお値段でこの味なら晩酌君に決定してもイイヨォ♪
って感じです。
こんならもっと買っておけば良かった。。
はねとび (2006年11月27日 23時40分24秒) - [1401] 菊水の辛口と音瀞
- 別に新発田出身だから誉める訳じゃないけど地元の誇りです。ここのサイトで『新潟の酒は水っぽい』的な意見をチラホラ見ますが慣れ親しんだ俺には『サラッとスッキリ』で最高なんです。
恭司 (2006年10月15日 05時11分48秒) - [987] 無冠帝!!!
- 菊水と言えば無冠帝ですよ。
本当にこんなにすっきりと美味しい酒があんまり有名じゃないなんて、不思議で仕方が無いです。
本当に「無冠の帝王」ですわ。
飲んでみてください。
てんまかず (2005年11月05日 10時59分26秒) - [937] ふなくちは、ぶきっちょな親父のようなお酒
- 大吟醸や、吟醸酒ばかり飲んでるとスッキリ爽やかのイメージが固まり過ぎる時に、「菊水のふなくち」は日本酒の野暮ったさを思い起こさせてくれるお酒だと思います。
価格も見た目も野暮ったい親父のようで、「どや、うまかろ!」って言う感じです。
えもいわれぬ喉越しとトロミはいいですね。中華料理にも良く合いそうな日本酒です。飛子雲仙 (2005年07月23日 02時28分27秒) - [516] 無冠帝
- なるほどちょい甘
コストパフォーマンスいいね霜鷹 激 (2004年10月11日 02時45分28秒) - [396] 菊水純米大吟醸〜なるほどなぁ〜
- 今の所、大吟醸酒ばかり選んで
飲んでいる、私にとって、
初めて醸造アルコールが添加
していない大吟醸酒でした。
感想は、なるほどなぁ〜と言う気持ちでした。
大吟醸の良い香りだけでは無く
しっかりとした飲みごたえあるお酒です。
甘口ですが、飲んだ後の鼻に抜けてくる
香りが、特に良いお酒です。
益々日本酒が好きになった1本です。
旦那も一緒に飲めたらいいのになぁ〜
(日本酒げ〜こゲコ(>_<))
はねとび (2004年05月17日 23時04分41秒) - [199] 2月5日発売の「2004蔵出し熟成ふなぐち」は濃醇!
- 3日、某イベントで同製品を頂きました。口に含むとスルリと馴染み、喉元で濃厚な味わいが広がります。「どっしり」とした熟成感がたまりません。果実酒のような飲み口の華やかさと、甘さに大満足! 瓶に入っている製品ばかりが酒じゃない……小銭で買える銘酒を見つけましたよ!
加賀 三義 (2004年02月04日 23時58分33秒) - [181] 日本酒入門用としてはこれか!
- 缶入り菊水ふなくち一番絞り。
日本酒入門用としては最適ではないかな。
吟醸酒も、もちろんいいけどこんな所から入ってほしいな。
ちょっと飲みてぇえな〜って時思わず買ってしまいます。
買うときのコツとして製造年月日を必ず見ること。
缶の中で日々変化するこの酒、年数により本当に味が違います。軽め〜濃い目まで変化します。
詳しくはコンビニなんかでも300円位で普通に売っていますので飲んでください。くれぐれも冷蔵庫に入っていないのは買っちゃだめですよ。こけこっこ (2004年01月15日 19時03分24秒)
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