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上喜元

上喜元のデータ
名前上喜元
読みじょうきげん
蔵元 酒田酒造  [この蔵元の銘柄]
〒998-0037 山形県 酒田市日吉町2-3-25
TEL 0234-22-1541 / FAX 0234-22-1542

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へびさん
(2017年03月14日 00時30分32秒)
へびさん
(2016年11月27日 23時33分35秒)
へびさん
(2015年09月27日 22時44分00秒)

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上喜元のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
上喜元
大吟醸 新酒鑑評会 金賞受賞酒
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母山形KA
日本酒度+4
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.5%
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上喜元
大吟醸 限定品
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母山形KA
日本酒度+4
酸度1.3
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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上喜元
純米吟醸 青帽
種類純米大吟醸 三年熟成酒
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.01
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.7%
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上喜元
純米大吟醸 山田錦40 吊り下げ
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母山形酵母
日本酒度+3
酸度1.4
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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上喜元
純米大吟醸 雄町40 吊り下げ
種類純米大吟醸
原料米雄町
精米歩合40%
日本酒度+2
アルコール16.5%
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上喜元
純米吟醸 山田錦 しずく取り
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+1
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.06
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.9%
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上喜元
純米大吟醸
種類純米大吟醸 二年熟成酒
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+3
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.3%
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上喜元
大吟醸 雄町
種類大吟醸
原料米雄町
精米歩合40%
使用酵母山形KA
日本酒度+3
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.5%
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上喜元
手造り 大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合45%
使用酵母山形KA
日本酒度+4
酸度1.3
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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上喜元
純米大吟醸 出羽燦々35 吊り下げ 斗瓶囲い
種類純米大吟醸
原料米出羽燦々
精米歩合35%
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上喜元
純米吟醸 雄町 中採り
種類純米吟醸
原料米雄町
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上喜元
純米大吟醸 山田錦
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+4
酸度1.5
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.1%
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上喜元
純米吟醸 雄町
種類純米吟醸
原料米雄町
精米歩合50%
使用酵母山形KA
日本酒度+1
酸度1.3
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.01
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.62
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.2%
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上喜元
純米吟醸 八反
種類純米吟醸
原料米八反錦
精米歩合48%
日本酒度+2
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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上喜元
上亀元 純米吟醸 亀の尾
種類純米吟醸
原料米亀の尾
精米歩合55%
使用酵母熊本酵母
日本酒度+4
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.7%
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上喜元
純米吟醸 恋雄町
種類純米吟醸
原料米恋雄町
精米歩合50%
日本酒度熊本酵母
酸度1.6
アミノ酸度1.0
アルコール16.3%
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上喜元
特別純米 山田錦60
種類特別純米酒
原料米山田錦
精米歩合60%
日本酒度+4
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.4%
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上喜元
純米吟醸 五百万石
種類純米吟醸
原料米五百万石
精米歩合50%
使用酵母山形KA
日本酒度+1.5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.27
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.3%
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上喜元
吟醸 からくち男酒 +15
種類吟醸
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上喜元
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米美山錦
精米歩合50%
使用酵母小川酵母
日本酒度+2
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.01
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.6%
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上喜元
純米吟醸 出羽燦々 太古米
種類純米吟醸
原料米出羽燦々
精米歩合50%
使用酵母山形KA
日本酒度+2
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.8%
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上喜元
純米吟醸 吟ぎんが
種類純米吟醸
原料米吟ぎんが
精米歩合50%
使用酵母協会701号
日本酒度+3
酸度1.5
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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上喜元
純米吟醸 完全発酵 超辛
種類純米吟醸
原料米五百万石
精米歩合50%
日本酒度+15
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-1.18
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.44
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16〜17%
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上喜元
純米吟譲 米ラベル
種類純米吟醸
原料米雄山錦
精米歩合55%
日本酒度+4
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.64
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.19
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16〜17%
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上喜元
生酛吟醸
種類吟醸酒
原料米美山錦
精米歩合50%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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上喜元
特別純米 五百万石100%
種類特別純米酒
原料米五百万石
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上喜元
純米 雄町
種類純米酒
原料米雄町
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上喜元
特別純米酒 にごり酒
種類特別純米にごり酒
原料米出羽燦々
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上喜元
純米にごり酒
種類純米吟醸にごり酒
原料米美山錦
精米歩合55%
使用酵母山県酵母
日本酒度+2
酸度1.4
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.4%
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上喜元
特別純米 美山錦
種類特別純米酒
原料米美山錦
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上喜元
特別純米 からくち
種類特別純米酒
原料米美山錦、雪化粧
精米歩合55%
使用酵母小川酵母
日本酒度+12
酸度1.2
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.91
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.3
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.2%
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上喜元
生酛純米
種類純米
原料米美山錦
精米歩合55%
日本酒度+2
酸度1.5
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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上喜元
特撰 酒造り杜氏入魂酒 蔵酒
原料米雪化粧
精米歩合60%
使用酵母山形酵母
日本酒度+2
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール18.5%
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上喜元
特別本醸造 五百万石
種類特別本醸造
原料米五百万石
精米歩合58%
使用酵母熊本酵母
日本酒度+5
酸度1.5
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール18.2%
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上喜元
もち米四段仕込 純米酒
原料米出羽燦々95%、でわのもち5%
精米歩合55%
使用酵母熊本酵母
日本酒度+2.5
酸度1.5
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.31
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.2%
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上喜元
お燗純米酒 山田錦
種類純米酒
原料米山田錦
精米歩合65%
使用酵母熊本酵母
日本酒度+2.5
酸度1.5
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.31
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール14.3%
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上喜元の評価
良い評価項目悪い
185味、良い評価味、悪い評価149
180香り、良い評価香り香り、悪い評価143
170濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価140
175価格、良い評価価格価格、悪い評価143
169デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価133

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

上喜元の口コミ情報
日本酒口コミNo.5961
上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒“渾身”
上喜元 純米吟醸 仕込五五号 無濾過生原酒 杜氏 佐藤正一“渾身”山田/白玉55 27BY
柔らかな果実様の含み香ふわっと。
口当たりは、力強い圧しがありつつもざらつきなく滑らか。
ほんのり果実感、しっかり旨み、バランスの取れた味わい。
ミディアムボディ。
余韻とキレがバランスしつつ、スッと終息。


突出した特徴があるのはそれはそれでいいことだけど、
全体的に均衡がとれていて調和していることは素晴しい特長ですね。

三八号@23BY,六五号@24BY,五二号@25BY,六二号@26BY。
富牟谷欠 (2016年03月28日 22時04分41秒)
日本酒口コミNo.5739
特別純米酒 生もと造り
美郷錦 精米歩合55% アルコール分15度
山形のお酒が飲みたくて、お店にあった中で手ごろな値段のを選びました。美郷錦のお酒は初めて飲むかもしれない。かなり辛口で、硬い感じですが、飲みやすさは素晴らしいです。食中酒としては最高だと思います。
レッドジャケット (2015年11月07日 11時27分47秒)
日本酒口コミNo.5609
純米吟醸 月夜
甘旨口のお酒ですが、酸味が非常に軽くキレてサラッサラに飲めるお酒です
美味しかった〜
kaze (2015年07月25日 20時31分10秒)
日本酒口コミNo.5065
上喜元 特別純米酒 辛口

料理屋さんで、もっきりで700円で出てきました。
口当たりはまろやかで、喉越しさっぱり。
とても美味しいお酒です。
バックマイ (2014年05月05日 14時15分27秒)
日本酒口コミNo.4988
純米吟醸無濾過生原酒仕込第五十二号
開栓直後の香りは控えめ、口に含むと優しい香りが抜けていきます。するっと入る口当たり、後味も切れ鋭い感じです。食中酒に最高な感じです。
すずねぇ (2014年03月19日 03時10分14秒)
日本酒口コミNo.4948
この時期気になるお酒の一つが上喜元の『翁』である。
今年の翁の出来栄えは・・・
開栓直後から漂う吟醸香。
これは中々期待が持てる。
口当たりも、柔らかバランスも上々。
当たりである。
大吟醸7割ブレンドの吟醸作り。
さすが山形のお酒。
Cost Performanceは、Good!!
取りあえず・手始めの一杯に良い。
しもつけびと (2014年02月27日 23時30分45秒)
日本酒口コミNo.4297
純米吟醸 活性にごり生 酒和地
「しゅわっち」
と読みます。微炭酸です。

日本酒という感じではなく、やや甘いビールをイメージさせます。
(それほど炭酸はきつくないです)

夏の食前に、シャンパンかビール風に飲むと良いと思います。
すくなびこな (2012年06月02日 14時17分51秒)
日本酒口コミNo.3776
翁 本醸造
少し吟醸味があり、全体的にバランスの良い美味しい酒だ。
雑味無く、甘さ、濃さ、押しもちょうど良い。冷だと、アル添を少し感じた。ネットでは大評判だが、普通に美味しく、同じように美味しい酒は他にもたくさんある。
オクトーバ (2010年12月29日 09時07分31秒)
日本酒口コミNo.3101
純米吟醸仕込第二六号
味も香りもほどほどにあって、なおかつすぅーっとナチュラルに入ってくる。
開封後しばらくすると、香はしなくなりましたが、穀物系のふくらみが強くなりました。

エル・ドゥロ (2009年05月24日 15時40分50秒)
日本酒口コミNo.3068
出羽の里 純米
出羽の里のお酒はどこの蔵でも低価格だ。
上喜元の出羽の里は、味は濃く強い。香りは少なく、雑味、穀物味などは無い。
美味しく飲めるのだが、もう少し味が弱いほうが良い。
オクトーバ (2009年04月22日 20時51分53秒)
日本酒口コミNo.2938
お燗純米酒山田錦
けっこう押しがあり、雑味無く、酒の香りがする。
冷だとほんのり甘味と酸味を感じる。
お燗にすると、甘味と酸味は隠れるが、バランスの取れた美味しい酒だ。
価格も安いので、また買おう。
オクトーバ (2009年01月12日 07時52分12秒)
日本酒口コミNo.2621
特別純米 玉栄
青林檎のような爽やかな香りで、フルーティです。
あっさりしていますが、旨みがあります。
切れよく、苦みを残さないのがいいです。
インパクトはないですが、安心感のある酒でした。
エル・ドゥロ (2008年06月30日 22時41分03秒)
日本酒口コミNo.2527
山居倉庫 純米大吟醸 出羽燦々
某酒屋さんのPB商品です。
出羽燦々を35%まで磨いた辛口のお酒です。
味わいも十分にあり、食中酒としてもいいように思います。
出羽燦々の辛口のお酒では、ワンランク上という感じです。
bogeyman (2008年05月24日 11時27分16秒)
日本酒口コミNo.2404
上喜元五百万石100%特別純米酒
日付2007年1月。 販売店の保存状態は不明。 2008年4月、常温で飲みました。 香りを感じません。 ピリピリした酸味を感じます。 辛口です。 五百万石特有の甘味を感じません。 辛口白ワインを飲んでいるようです。 この銘柄本来の味なのか、劣化した味なのか、判断しかねます。 でも、それなりにこの味わいは愉しめます。
やまおか しろう (2008年04月03日 03時16分12秒)
日本酒口コミNo.2070
純米大吟醸 吊り下げ 山田錦
開栓して一口目。うーん?
ヒネてる・・・。
味わいやコクは確かで、味の濃い料理にも負けない強さもある。
ただ、折角の吊り下げ造りも、上立香がこれでは・・・。残念。
これは18BYだけ?それともたまたまハズレ?
bogeyman (2008年01月05日 18時03分37秒)
日本酒口コミNo.2014
純米吟醸 八反
(飲食店で戴きました。)
今年の上喜元では、これが評判とか。
一口飲む。香りは抑え目で、やや甘口。飲みやすい。
食中酒として飲む。これは驚いた!
和食を食べながらだと、瑞々しい旨みが引き立つ!
値段も手頃な3000円。傑作です。
bogeyman (2007年12月05日 01時54分27秒)
日本酒口コミNo.2006
大吟醸 吊り下げ 玉苗
口当たり良い甘口。クセ無くスッキリと飲みやすい。
アテが無くてもスイスイ飲めてしまう。
あえて言えば、やや味の膨らみが物足りないかな。
それが玉苗の特徴なのかは、よくわからずです。
でも、これで一升3990円(税込)。
コストパフォーマンスの良いお酒です!
bogeyman (2007年12月01日 17時11分23秒)
日本酒口コミNo.1773
大吟醸 限定品
酒田の酒屋さんに本当は東北泉の吟醸を買いにいったのですが、置いておらず、代わりに薦められたのが酒田では有名な上喜元大吟醸の限定品です。値段も思ったほど高くなかったので間酔わず購入しました。
香りは大吟らしくフルーティで飲み口もすっきり辛めでしたが、後味に苦みの強さが結構残るようでした。
次は純米吟醸、純米大吟を試してみたいと思います。
マッチョスナフキン (2007年05月30日 20時06分06秒)
日本酒口コミNo.1405
酒和地
生・微発泡の、活性濁り酒です。その名も酒和地と書いて「シュワッチ」とよむ!!

キワモノかと思いきやこれがまた素晴らしい。

発泡は弱く、蓋が吹っ飛んで中身が半分になる・・・なんて心配はありません。もっとパンチがあっても良かったかな?味はとにかくフルーティ。美味しくっておいしくって、どんどん飲んでしまいます。生の菌がワイワイお祭りしてる感じ。愉しいお酒です。
日数が経ってガスが抜けても、味は落ちませんでした。値段も高くない。お気に入りです!
リッキーポエム (2006年10月15日 22時20分53秒)
日本酒口コミNo.1257
出羽の里 生酒
コストパフォマンスのよさにまさしく上機嫌になれました。お米の旨味、いやみ無い芳香を堪能できます。
飲み飽きせず続けて三升いただいてしまいました。
なお (2006年05月30日 14時32分24秒)
日本酒口コミNo.860
純米吟醸
立ち香・含み香とも抑え目。
ほどよい酸味と米のふくよかな旨みが心地良い。
軽やかで飲み飽きしない『味吟醸』。
人肌〜ぬる燗で飲ると、燗上がりし表情を変える。
この季節、山菜のおひたしなどで飲りたい逸品。
all that jazz (2005年05月06日 21時06分38秒)
日本酒口コミNo.458
純米吟醸 辛口男酒+15
ヘビーな味わい。濃厚ななべ物やクセのある料理にも負けない。
酒魚菜 なべ駒 (2004年07月07日 11時44分04秒)
日本酒口コミNo.335
純米吟醸 亀の尾
穏やかな香りにしっかりした旨味
最後にホロっとした苦味があり
濃い料理なんかとは抜群に合う
お酒です
くま (2004年04月03日 03時56分42秒)
日本酒口コミNo.273
純米吟醸 火入れ
万能酒でぬる燗でもおいしかった。
酒魚菜 なべ駒 (2004年02月27日 12時03分44秒)

上喜元が好きな人

TAKITO ばん BROKER あずいず negi うた 酒呑みじぞう chai nk 61 すずねぇ yoshida04142 たかポン☆ ザ ファンクス どれ アメスピ ひろむ翁 甲類 あらい 

上喜元が好きな人が好きな269銘柄(人数)

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