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南部美人の銘柄データ・口コミ
南部美人の商品

南部美人

南部美人のデータ
名前南部美人
読みなんぶびじん
蔵元南部美人  [この蔵元のデータ]
〒028-6101
岩手県 二戸市福岡字上町13
TEL 0195-23-3133 / FAX 0195-23-4713
http://www.nanbubijin.co.jp/

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南部美人のお酒
南部美人 純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母岩手2号
日本酒度+3
アミノ酸度1.5
アルコール17.8%
杜氏山口一(南部杜氏)
備考11月発売
南部美人 限定大吟醸 生
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母岩手2号
日本酒度+4
酸度1.4
アルコール17.8%
杜氏山口 一(南部杜氏)
備考5月発売
南部美人 純米吟醸 ひやおろし 生詰原酒 無濾過
種類純米吟醸生詰原酒
原料米吟ぎんが(麹米)、美山錦(掛米)
精米歩合麹50%、掛55%
使用酵母9号系酵母
日本酒度+5
酸度1.5
アルコール17.9%
備考9月から12月まで販売
南部美人 純米吟醸 吟ぎんが
種類純米吟醸
原料米吟ぎんが
精米歩合50%
使用酵母岩手2号酵母
日本酒度+3
酸度1.5
アルコール15.9%
南部美人 純米吟醸
種類純米吟醸
原料米吟ぎんが(麹米)、美山錦(掛米)
精米歩合麹50%、掛55%
使用酵母9号系酵母
日本酒度+5
酸度1.5
アルコール15.8%
杜氏山口 一(南部杜氏)
南部美人 特別純米酒
種類特別純米酒
原料米ぎんおとめ(岩手県産)
精米歩合55%
使用酵母9号系酵母
日本酒度+4
酸度1.5
アルコール15.5%
南部美人 しぼりたて 生
種類生原酒
原料米トヨニシキ
精米歩合55%
使用酵母岩手2号
日本酒度+5
酸度1.6
アルコール18.8%
杜氏山口 一(南部杜氏)
備考11月1日から4月末まで販売
南部美人 純米古酒
種類純米古酒
原料米トヨニシキ
精米歩合60%
使用酵母9号系酵母
日本酒度+1
酸度1.8
アルコール15.5%
南部美人 大吟醸
種類大吟醸酒
原料米山田錦、吟ぎんが
精米歩合40%
使用酵母岩手2号、協会1601
日本酒度+5
酸度1.3
アルコール16.8%
杜氏山口 一(南部杜氏)
南部美人 All Koji 全麹純米仕込み
種類全麹純米酒
原料米トヨニシキ、ぎんおとめ
精米歩合65%
使用酵母岩手2号、協会NO77
日本酒度-20
酸度3.5
アルコール15.9%

南部美人の評価
良い評価項目悪い
121味、良い評価味、悪い評価117
98香り、良い評価香り香り、悪い評価120
113濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価116
104価格、良い評価価格価格、悪い評価119
83デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価125

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南部美人の口コミ情報・感想
[4079] 純米吟醸 美山錦 アートラベル
震災後にネットで購入。開けてまず、んん??純吟なのに香・色ともに濃すぎないか??立ち香はそれほどでもなく、口に含むとう〜ん・・・ひねてはいないが、純吟にしてはアタックが強すぎる・・・

南部美人のお酒が全般的に濃いアタックなのかは1種類しか飲んでない自分にはわからないが、どうもこのお酒は自分にはあわないみたい・・・
家に到着後は新聞紙にくるみずっと冷蔵庫に保管。家で酒質が悪くなったことはないと思うが、酒屋ですでにアウトだったのか??個人的に購入することはないが、この概念を壊す機会がほしい。
クジラさん (2011年12月11日 15時04分22秒)
[3549] 本醸造
少し辛口で、インパクトも有る。味は中間的でクリア。
オクトーバ (2010年07月10日 09時09分56秒)
[3542] 特別純米
香り華やか。味はスッキリ。
多分、杜氏さんが狙った通りの味に仕上がっていると思われます。
個人的には、もうちょっと濃いほうが好みかも。

ちょっと置いたら変わるかな?
tomtom (2010年06月30日 02時43分16秒)
[2424] All Koji 全麹純米仕込み
このお酒を日本酒に分類すべきか迷いますね。
明らかに一般の日本酒とは、味が違います。
これは・・・米製ブランデー?

美味しさもですが、この味を米で造ってしまう
蔵の技術力には感服です。
確かにこのお酒ならブランデー同様、
10年20年寝かせてみたくなりますね。
bogeyman (2008年04月06日 21時40分08秒)
[2087] 純米吟醸 ひやおろし 生詰原酒 無濾過 山口一(南部流)
南部杜氏は磯自慢以来です
南部美人と言えば有名な銘柄です
秋の新酒という事で飲んでみましたが
生つめの無ろ過というのになぜか混ぜ物の味が…
まぁ、俺が混ぜ物の味と思ってるのは別の何かでしょうが
それでも癖があってダメでした
4ヶ月おいて、角が取れて飲んだら
そこそこいけましたが
それでも一緒に買った黒流にはかなわない味かなと

某菌アニメで日本酒が取り上げられ
特に有名な銘柄は出ますが
世間がいいのが自分がいいとは限らないですね
好きな酒を好きに飲むのが最高の贅沢ですね
高天神 (2008年01月15日 05時24分08秒)
[2005] 特別純米酒
ほんのり甘味があり、ボディーも感じる。
重たさも気にならない。冷より燗の方が冴える。
おいしい酒だ。
オクトーバ (2007年11月28日 22時20分47秒)
[1797] 吟醸酒ひやおろし
アルコール度15.5
精米歩合60%

甘い吟醸香。
端麗辛口だが、旨みとキレがバランスよく同居。
大変飲みやすい。
空飛び猫 (2007年06月22日 23時09分01秒)
[1395] うまいでしょう!南部美人
神戸北野にある、僕の友達が働いている酒販店で飲ましてもらったんですけど、南部美人の特別純米酒、コレは文句なしにおいしいですよ。
やわらかな甘み、果物の香気。よいお酒でした。
興味のある方はこのブログにアクセスしてあげてくだあさい。http://geocities.yahoo.co.jp/gl/hroou48
神戸のそれもど真ん中でやっている酒販店です。近くの方はのぞいてやってください。
浩志 (2006年10月13日 15時30分43秒)
[1015] All koji 全麹純米仕込み
速醸酵母を使用、麹と水だけで三段仕込した変わり種。
琥珀色のデザートライスワインとでも言おうか、
そのままで飲むより、いろいろな飲み方を楽しんで、
飲むのがおすすめ。
ロックが美味しいと思う。
5〜10年家庭で熟成させると琥珀色が濃くなり味もまろやかに!

空飛び猫 (2005年11月17日 16時30分24秒)
[914] 特別純米
 冷やして飲みました。あまい香りがあり、一杯目はおいしかったのですが、2杯目がほしくはならなかった。
さくらい (2005年06月11日 16時08分23秒)
[830] 特別純米酒
なんともユニークな果実香
この吟醸香と一味違うおもしろさ
この含み香が舌の上できれいに切れて
後味も悪くないです。
次にぬる燗にすると
今度はこの果実香が、裏方にまわり
米のふくよかなひろがりの後押しをします。
私は、燗の方が幸せでした。
kagetu (2005年04月24日 01時45分36秒)
[363] 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
含み香良く、旨味と酸とのバランス絶妙。
酒魚菜 なべ駒 (2004年04月20日 01時03分23秒)
[362] 純米吟醸 ひやおろし
香味抜群、まろやかで切れも良い。
酒魚菜 なべ駒 (2004年04月20日 01時02分05秒)

南部美人の銘柄データ・口コミ
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