| 雪の茅舎のお酒 |
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| 雪の茅舎 純米大吟醸 原酒 | | 種類 | 純米大吟醸 原酒 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 35% | | 使用酵母 | 自社酵母 | | 日本酒度 | +1 | | 酸度 | 1.5 | | アミノ酸度 | 0.9 | | アルコール | 16〜17% |
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| 雪の茅舎 大吟醸 原酒 | | 種類 | 大吟醸 原酒 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 35% | | 使用酵母 | 自社酵母 | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.4 | | アミノ酸度 | 0.8 | | アルコール | 17〜18% |
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| 雪の茅舎 純米大吟醸 | | 種類 | 純米大吟醸 | | 原料米 | 山田錦・吟の精 | | 精米歩合 | 40% | | 日本酒度 | +2.0 | | 酸度 | 1.7 | | アルコール | 16.5度 |
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| 雪の茅舎 純米大吟醸 斗瓶中取り | | 種類 | 純米大吟醸 | | 原料米 | 山田錦 | | 精米歩合 | 40% | | 使用酵母 | 自社酵母 | | 日本酒度 | +1 | | 酸度 | 1.6 | | アミノ酸度 | 1.1 | | アルコール | 16〜17% |
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| 雪の茅舎 大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 | | 原料米 | 山田錦、吟の精 | | 精米歩合 | 40% | | 使用酵母 | 自社酵母 | | 日本酒度 | +3 | | 酸度 | 1.5 | | アミノ酸度 | 1.1 | | アルコール | 16.7% |
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| 雪の茅舎 純米吟醸 愛山 | | 種類 | 純米吟醸 無濾過 生原酒 | | 原料米 | 愛山 | | 精米歩合 | 50% | | 使用酵母 | 自社酵母 | | 日本酒度 | ±0 | | 酸度 | 1.6 | | アルコール | 16〜17% |
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| 雪の茅舎 山廃 吟醸純米 | | 種類 | 山廃 純米吟醸 | | 原料米 | 山田錦、吟の精 | | 精米歩合 | 50% | | 使用酵母 | 自社酵母 | | 日本酒度 | +3.0 | | アミノ酸度 | 1.7 | | アルコール | 16〜17% |
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| 雪の茅舎 限定蔵出 純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 山田錦、あきたこまち | | 精米歩合 | 50% | | 使用酵母 | 自社酵母 | | 日本酒度 | +2.0 | | 酸度 | 1.6 | | アミノ酸度 | 1.6 | | アルコール | 16〜17% |
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