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義侠

義侠のデータ
名前義侠
読みぎきょう
蔵元 山忠本家酒造  [この蔵元の銘柄]
〒496-0906 愛知県 愛西市日置町弐橋1797-3
TEL 0567-28-2247 / FAX 0567-26-4846

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写真
むしゃさん
(2016年01月16日 10時41分56秒)
leregineさん
(2015年04月12日 18時07分57秒)
すずねぇさん
(2014年12月20日 18時00分16秒)

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義侠のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
義侠
妙 純米大吟醸
読みたえ
種類純米大吟醸古酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合30%
使用酵母9号酵母
日本酒度+2
アルコール16〜17%
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義侠
慶 純米大吟醸 中汲み
読みよろこび
種類純米大吟醸古酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
使用酵母9号酵母、10号酵母
日本酒度+3.5
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.13
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.92
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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義侠
泰 純米大吟醸
読みやすらぎ
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
使用酵母9号酵母、10号酵母
日本酒度+3.5
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.13
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.92
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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義侠
游 純米大吟醸
読みあそび
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%、50%
日本酒度+2
アルコール16〜17%
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義侠
侶 純米吟醸原酒
読みともがら
種類純米吟醸原酒
原料米山田錦(兵庫県産)
使用酵母10号酵母
日本酒度-1
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.29
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.72
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール13.9%
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義侠
縁 特別純米
読みえにし
種類特別純米
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合60%
使用酵母9号酵母
日本酒度-1
酸度1.4
甘辛度
(参考)
+0.06
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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義侠
祥 本醸造
読みきざし
種類本醸造
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合65%
使用酵母7号酵母
日本酒度-1
酸度1.4
甘辛度
(参考)
+0.06
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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義侠
造 本醸造
読みつくり
種類本醸造
原料米五百万石、日本晴
精米歩合65%
使用酵母7号酵母
日本酒度+1
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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義侠の評価
良い評価項目悪い
233味、良い評価味、悪い評価42
221香り、良い評価香り香り、悪い評価40
227濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価38
211価格、良い評価価格価格、悪い評価48
215デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価38

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義侠の口コミ情報
日本酒口コミNo.5592
義侠 純米原酒 70% 生 26BY
上立ち香は若干のバナナとセメダイン感。さらりとした口当たりですがするっとした舌触りの割に力強いやや濃厚な旨みを感じます。生酒のジューシー感はありますが後口に感じる酸と余韻に残るかすかな苦みがうまくまとめてくれています。
義侠の生は開けて一週間ぐらいしてからが特においしいのでひと月ぐらい待ってみようと思います。(追記)1〜2週間ぐらいでグッとくる感じの旨みが出てきました。濃醇な感じが良い感じです。
夜光雲 (2015年07月16日 19時44分52秒)
日本酒口コミNo.3920
侶 純米吟醸 原酒
バナナを思わせる香りで、飲み口はやわらかい、アルコールの低いためだろう、ジュースっぽく飲みやすい。山田錦の最大限発揮したことを感じる。
八岐大蛇 (2011年04月17日 18時48分51秒)
日本酒口コミNo.3343
純吟11BY
冷蔵購入し常温で保管後呑んだら香りは9BYと大して変わらんが常温では外れを感じたが熱めの燗はキレ良く味わいも上に感じられた、今はね。実際にはまだまだこれからだ、本当の味わいになるのは。
2939 (2009年12月26日 23時15分47秒)
日本酒口コミNo.1632
今はどうなんだろうと私も思います
義侠第38号だったか55号だったか、忘れましたが、なんだか番号がついていた酒を10年位前に買った思いがあります。確かに酒が旨いってこういうことなんだと思った記憶がありますが、その後義侠を買ってみても、同じ感動を味わったことがありません。五臓六腑をぎゅっと掴むウマさはなんだったのでしょう。義侠のどれを買えば同じ感動を味わえるのでしょうかね。
ぬるかん (2007年03月25日 17時38分29秒)
日本酒口コミNo.1607
純米原酒60%滓がらみ生酒
私も買って飲みました。
最初の日は少しがっかりしましたが,不思議なもので,一升瓶の口を開けてから3日目に,昔のあの味わいを50%くらい感じることができました。独特の濃いうまみ,懐かしかったです。
いくつかの種類の酒で封を開けて数日後に実力を出す酒があります。どんな仕組みなんだろう。
静岡の日本酒がいい (2007年03月05日 21時48分35秒)
日本酒口コミNo.1538
純米原酒60%滓がらみ生酒
酒屋のすすめで、飲んでみました。
飲みやすい酒です。
辛口で、喉越しに飲み応えがあります。
静岡おでんと一緒に飲みました。
おいしかったです。
おっさん (2007年01月13日 21時11分12秒)
日本酒口コミNo.1461
今はどうなんだろう
10数年くらい前に初めて義侠を飲んだときの感想は,「味が濃いのに飲みやすい酒」「旨みが凝縮した味」でした。全てが別格で,そのおいしさは,それから銘酒と呼ばれるものを色々飲みましたが,今現在もその全てが足下にも及ばないと感じるほどです。
2年間は虜になり年末から正月にかけては必ず飲んでいましたが,ある年味が急に変わった様に感じ,怖くて買えなくなりました。
今も「慶」などをたまに飲みます。確かに美味しいのですが,あのときの感動は感じません。
静岡の日本酒がいい (2006年11月30日 20時49分28秒)
日本酒口コミNo.645
特別 純米
最初 冷やでいただきましたが、
サラっとスッキリ 私の好みではありませんでした。
が、ぬる燗で飲むと一変 
甘い立香がフワッときて口の中に
お米の甘みがほわっと広がる・・・

ここのお酒は口当たり辛口と聞いていましたが、
とんでもない!

やさしい 柔らかい お燗では初めての経験でした。

サム Ev2 (2005年02月22日 01時46分00秒)
日本酒口コミNo.477
さすが!!
さすがに旨い義侠です。旨さ香りずば抜けています。
最近キレイになりつつある酒質ですね。
岐阜県人万歳 (2004年09月01日 11時58分04秒)
日本酒口コミNo.399
純米吟醸 750K50% 生酒 仕込14号
焼酎ブームと言われる昨今ですが、このお酒は、ほんとうに、ぼくに日本酒の素晴らしさを教えてくれた一本です。原料は兵庫県東条町産特A地区山田錦の特上米を麹、掛米ともに使用し50%精米したものです。この山田錦独特の口の中でふわっと広がる優雅さ、飲みほした後の、充実感を覚える余韻。ほんとに心地よい逸品でしばらくは、寡黙になってしまいそうです。
地酒屋 あさい商店 (2004年05月20日 19時38分42秒)

義侠が好きな人

隠元 TAKITO あつ燗 ばん  Funky−パパ marmot HIRO 次亜酒仙 chai 夜光雲 leregine ジョナサン E2C まさ坊 talk 甲類 うわんちゃん FUKAWA 

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